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Die Wirtschaft - Nürnberg, Waaggasse 2-6

Waaggasse 2-6, 90403 Nürnberg

营业中 · 直到 22:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nürnberger Rostbratwürste
12.90
Nuremberg sausages — gebraten auf Fasskraut mit Senf & Krustenbrot oder als „Saure Zipfel“, gekocht im Gewürz-Zwiebelsud mit Krustenbrot
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Nürnberger Rostbratwürste
17.90
Nuremberg sausages — gebraten auf Fasskraut mit Senf & Krustenbrot oder als „Saure Zipfel“, gekocht im Gewürz-Zwiebelsud mit Krustenbrot
估算≈ 800 千卡50 克碳水均衡 71
Nürnberger Rostbratwürste
22.90
Nuremberg sausages — gebraten auf Fasskraut mit Senf & Krustenbrot oder als „Saure Zipfel“, gekocht im Gewürz-Zwiebelsud mit Krustenbrot
估算≈ 950 千卡55 克碳水均衡 70
Vegane Rostbratwürstevegan
13.90
Vegan Nuremberg sausages — gebraten auf Fasskraut mit Senf & Krustenbrot
估算≈ 550 千卡50 克碳水均衡 74
Vegane Rostbratwürstevegan
19.90
Vegan Nuremberg sausages — gebraten auf Fasskraut mit Senf & Krustenbrot
估算≈ 700 千卡60 克碳水均衡 78
Schäufele
19.50
mit kräftiger Dunkelbiersoße & Kartoffelklößen
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Knoblauchsländer Gemüseackervegetarian
18.80
Garlic region vegetable platter — Süß-sauer eingelegtes Gemüse aus dem Knoblauchsland mit Emmer, mildem Ziegenfrischkäse, Kräuterpesto & Nüssen
估算≈ 600 千卡55 克碳水均衡 79
FRÄNKISCHE ORIGINALE
Rinderschmorbraten
19.90
Braised beef — vom Weiderind mit Kartoffelklößen & Portweinjus
估算≈ 750 千卡50 克碳水
Spinatknödelvegetarian
17.80
Spinach dumplings — auf Nussbutter, garniert mit geriebenem Bergkäse & geschmorten Tomaten
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 69
Pfifferlingsrisottovegetarian
17.80
Mushroom risotto — Risotto von fränkischen Perlgraupen mit gebratenen Pfifferlingen und geriebenem Bergkäse
估算≈ 600 千卡65 克碳水均衡 86
zu unseren Hauptgerichten empfehlen wir
Herzhaftes Sauerkrautvegan
3.50
Sauerkraut
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Fränkisches Apfelblaukrautvegan
4.00
Red cabbage
估算≈ 150 千卡20 克碳水均衡 77
Fränkischer Beilagensalatvegetarian
6.50
Side salad — mit Honig-Senf Dressing, garniert mit gepickelten Gemüse
估算≈ 200 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
KALT
Brotkorb zum Schmier‘nvegan
8.90
Bread basket
估算≈ 450 千卡80 克碳水
Limburgervegetarian
7.90
Limburger cheese — im Essig-Öl-Senf Sud mit roter Zwiebel, Schnittlauch und Zwiebellauch
估算≈ 300 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Stadtwurst mit Musik
7.90
Stadtwurst — im Essig-Öl-Senf Sud mit roter Zwiebel, Schnittlauch und Zwiebellauch
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gepickeltes Gemüsevegan
7.90
Pickled vegetables — aus dem Knoblauchsland, eingelegt im Essigsud und Pesto
估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Forellenfilletpescatarian
8.70
Smoked trout fillet — geräuchertes Forellenfilet mit frischem Kren, dazu marinierte Kirschen
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Radieschenbrotvegetarian
7.90
Radish bread — mit Kräuterfrischkäse, frisches & gepickeltes Radieschen, Affilakresse
估算≈ 300 千卡30 克碳水
Saiblingstartarpescatarian
10.80
Arctic char tartare — mit Crème fraîche, Zitrone und frischen Kräutern
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tomatensalatvegetarian
7.90
Tomato salad — aus bunten Kirschtomaten mit Schafskäse und Croûtons
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Bratwurstsülze
8.90
Sausage aspic — hausgemachte Sülze mit Bratwurst, Apfelessig, Kren und geröstetem Schwarzbrot
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
WARM
Frittierte Erbsenbällchenvegan
8.60
Fried pea balls — aus Bratkartoffel und Erbse, dazu vegane Knoblauchland-Creme
估算≈ 350 千卡28 克碳水均衡 65
Geräucherter Tofuvegan
9.90
Smoked tofu — gebratener marinierter Tofu mit Kohlrabi Püree, schwarzer Walnuss & eingelegtem Apfel
估算≈ 260 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Camembertvegetarian
9.80
Baked Camembert — Gebacken mit Haselnuss und gepickeltem Gemüse
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好
Ziegenkäse im Speckmantel
9.90
Goat cheese in bacon — mit Orangen-Vanille-Glace und frischer Gartenkresse
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Mini-Fleischküchle
9.90
Mini meat patties — auf hausgemachtem Kartoffelsalat, dazu geschmolzene Zwiebel und Dunkelbierjus
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好
Krokette
9.90
Schäufele croquette — vom gezupften Schäufele mit Knoblauchsland-Creme & Erbsenkresse
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好
Käsespätzle Pralinevegetarian
9.90
in gebackener Panade auf Zwiebelcreme und Röstzwiebel
估算≈ 480 千卡35 克碳水
Hausgemachte Apfelküchlevegetarian
9.50
Apple fritters — mit Karamellzucker und hauseigenem Vanilleeis
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 30
Brezeleisvegetarian
7.90
Pretzel ice cream — Hausgemachtes Brezeleis mit Brezencrumble und Karamellsoße
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 38
Kuchen aus der Vitrinevegetarian
4.50
Cake from the display — (wenn der Harald ned scho alles aufessen hod)
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 42

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92veggie
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纽伦堡的弗兰肯料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供纯素香肠和熏豆腐。还可以点菠菜丸子或鸡 rừng 蘑菇烩饭。

32 道菜中包含 20 道素食和 8 道纯素菜

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实用信息

地址
Waaggasse 2-6, 90403 Nürnberg
营业时间
周一11:00–22:00
周二11:00–22:00
周三11:00–22:00
周四11:00–22:00
周五11:00–22:00
周六11:00–22:00
周日12:00–20:00
durchgehend warme Küche bis 21 Uhr (Mo-Sa). durchgehend warme Küche bis 19 Uhr (So)
联系方式
+4991147778585 info@die-wirtschaft-nuernberg.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-wirtschaft-nuernberg.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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