Auberge B'm Hans
Rue de Colmar 19 B, 67230 Obenheim
休息中 · 营业时间 周三 11:00
French
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menu 1
Terine de cuisse de poulet
Chicken thigh terrine with vegetables — aux petits légumes
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Steack de porc vigneron
Pork steak vigneron — raisin, lard, champignons, croûtons. Pommes croquettes et garniture de légumes
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Mousse au chocolat avec crème chantilly
Chocolate mousse with whipped cream
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 33
Menu 3
Paté de campagne garni
Country pâté
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Suprême de poulet sur poireaux à la crème
Chicken supreme with leeks and cream — Carottes et tagliatelles
估算≈ 720 千卡48 克碳水均衡 73
Heisseliebe
Heisseliebe vanilla ice cream and raspberries — glace vanille et framboises chaudes
估算≈ 310 千卡38 克碳水高热量 44
Menu 5
Filet de Sandre sauce Matelotepescatarian
Zander fillet Matelote sauce — Linguini
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 73
Filet mignon de porc "Normandie"
Pork fillet mignon Normandy — Dés de pommes et sauce crème au Calvados. Pommes croquettes et garniture de légumes
估算≈ 880 千卡42 克碳水
Mini Kougelhopf à la cannelle sur compote de quetsches
Mini Kougelhopf with cinnamon and plum compote
估算≈ 420 千卡58 克碳水高热量 39
Menu 7
Saumon et truite fuméspescatarian
Smoked salmon and trout — Bouquets de salade, sauce raifort chantilly
估算≈ 340 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Suprême de pintade farci, jus au porto
Stuffed guinea fowl supreme — Pommes croquettes, légumes
估算≈ 780 千卡40 克碳水
Profiteroles glacées, sauce chocolat
Ice cream profiteroles with chocolate sauce
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
Menu 9
Bouchée de fruits de merpescatarian
Seafood bite — Croûte de poisson et riz
估算≈ 380 千卡32 克碳水均衡 67
Faux filet de bœuf, jus forestier
Beef sirloin with forest sauce — Gratin dauphinois et garniture de légumes
估算≈ 820 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 70
Mousse au miel garnie de fruits frais
Honey mousse with fresh fruit
估算≈ 320 千卡36 克碳水高热量 44
Menu 11
Escalope de saumon souffléepescatarian
Souffléd salmon fillet — Pommes vapeur
估算≈ 540 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 83
Filet de bœuf sauce au poivre vert
Beef fillet with green pepper sauce — Pommes croquettes et jardinière de légumes
估算≈ 810 千卡35 克碳水
Délice aux trois chocolats, crème anglaise
Three chocolate delight with custard
估算≈ 580 千卡42 克碳水高热量 29
Menu 2
Terrine de poissons « maison »pescatarian
Homemade fish terrine — Sauce verte, crudités
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Blanquette de veau façon Grand-mère
Veal blanquette — Riz et bouquet de légumes
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Crème renversée au caramel
Caramel flan
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35
Menu 4
Mousse de foie de volailles « maison » et magret fumé, crudités
Chicken liver mousse and smoked duck breast
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Cuissot de porcelet
Suckling pig with speck dumplings — Speckknödel, légumes
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Parfait glacé aux mûres (ou à la framboise) et son coulis
Blackberry or raspberry frozen parfait
估算≈ 350 千卡38 克碳水高热量 38
Menu 6
Pâté en croûte « maison » garni
Homemade pâté en croûte
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好
Paleron de veau braisé
Braised veal shoulder — Mehlknepfle, légumes
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade de fruit, glace vanillevegetarian
Fruit salad with vanilla ice cream
估算≈ 280 千卡42 克碳水高热量 35
Menu 8
Aumônière aux 2 poissons, sauce vin blancpescatarian
Fish pouch with white wine sauce — Riz au beurre
估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 67
Quasi de veau au four (rôti de veau), jus aux girolles
Roasted veal with chanterelles — Spaetzle et bouquet de légumes
估算≈ 780 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 72
Assiette aux trois sorbets garnie de fruits fraisvegan
Three sorbets with fresh fruit
估算≈ 220 千卡45 克碳水高热量 35
Menu 10
Paupiette de saumon sauce vin blancpescatarian
Salmon paupiette with white wine sauce — Pommes vapeur
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Steack de veau aux girolles à la crème
Veal steak with chanterelles and cream — Spaetzle et bouquet de légumes
估算≈ 820 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 70
Vacherin glacé
Frozen Vacherin
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Menu 12
Duo de poissonspescatarian
Fish duo — Riz au beurre
估算≈ 650 千卡48 克碳水均衡 67
Médaillon de veau aux morilles
Veal medallion with morels — Spaetzle et garniture de légumes
估算≈ 750 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Assiette gourmande
Gourmet platter
估算≈ 900 千卡60 克碳水
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高蛋白法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种搭配蔬菜的高蛋白主菜。大多数主菜配有米饭或施佩茨勒等高碳水配菜。
15 糖尿病友好 · 36 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue de Colmar 19 B, 67230 Obenheim
- 营业时间
- 周一11:00–14:00, 18:00–21:00周二11:00–14:00, 18:00–21:00周三11:00–14:00周四已打烊周五11:00–14:00, 18:00–21:00周六11:00–14:00, 18:00–22:00周日11:00–14:30Cuisine à partir de 12h00 et 18h30
- 联系方式
- +33390002718
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-auberge-b-m-hans.fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %