Cortina Oberhof

Dr. Theodor-Neubauer-Straße 8, 98559 Oberhof

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Aus dem Tiroler Suppentopf

Tomaten- Gazpacho mit Kräuter- Topfen- Hauberlvegetarian

13.90

Tomato Gazpacho

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Leberknödel in Rindsbrühe vom Grauvieh mit Gemüsestreifchen und Liebstöckel

14.90

Liver Dumplings in Beef Broth

估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好

Köstlich zur Suppe oder zum Salat

Pizzabrot mit Gartenkräuter-Pesto und Rucolablättchenvegetarian

9.20

Pizza Bread with Herb Pesto — auch mit Vollkornteig möglich (1,00 €)

估算≈ 350 千卡45 克碳水均衡 65

Bruschettavegan

17.90

Avocado Bruschetta — Ciabatta- Brot mit Avocado- Mousse, frittierte Kapern, Olive

估算≈ 380 千卡32 克碳水

BROT & SCHMALZ GOTT ERHALT`S

9.90

Lard and Sourdough Bread — Hausgemachtes Schmalz mit Zwetschgen, Gartenlauchzwiebeln, Thymian, Wildkräutersalz, reines Natur-Sauerteigbrot vom Dorfbäcker

估算≈ 420 千卡35 克碳水

Sommersalat

Sommersalat “Bauerngarten“vegetarian

18.90

Summer Garden Salad — Blattsalate, Paprika, Strauchtomaten, Gartengurken, hausgemachtes Himbeer-Dressing, Granatapfelkerne, geröstete Brotwürfel mit Kräutern

估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 65

Steirischer Käferbohnensalat auf Rind`s- Carpaccio

26.90

Beef Carpaccio with Bean Salad — frittierte Kapern, frische Parmesanhobel und Ofen-Baguette

估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

handgemachte Erdäpfel- Zucchini- Rösti mit hausgebeiztem Lachspescatarian

26.90

Potato Zucchini Rösti with Cured Salmon — Kräuter- Topfen mit Schabziger Klee, Meerrettich- Creme

估算≈ 450 千卡30 克碳水均衡 65

...aus der Südtiroler Bergküche

Schweinsbraten aus dem Rohr

29.90

Roasted Pork — gespickt mit Rosmarin und Knoblauch, auf herzhafter Blaubeer-Balsamicosauce, dazu Spinatknödel und sommerliches Ofengemüse

估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 77

Kuhstub

45.90

Beef Fillet and Rump Steak — Zartes Rinderfilet und Rumpsteak, g`schmackig, Steirischer Käferbohnensalat, Gartenkräuter- Pesto, Tomaten- Butter, Beeren- Chutney

估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Südtiroler Schlutzkrapfenvegetarian

20.90

Schlutzkrapfen — Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat in Nussbutter geschwenkt, mit gegrillten Bergpfirsichen, gerösteten Mandelblättchen und Parmesanhobel

估算≈ 580 千卡52 克碳水均衡 65

Handgemachte Spinat-Knödelvegetarian

19.90

Spinach Dumplings — mit Brennnessel- Butter und Parmesanhobel

估算≈ 480 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Hausgemachte Lasagne aus dem Rohrvegetarian

23.50

Vegetable Lasagna — herzhafte Tomatensauce, sommerliches Ofengemüse, Gartenkräuter- Pesto, Heumilch- Mozzarella, Rucola

估算≈ 650 千卡58 克碳水均衡 73

Gebratenes Gebirgs- Lachsfiletpescatarian

29.90

Grilled Salmon Fillet with Tagliarini — mit frischen Tagliarini, Zitronen- Limettensauce, frittierten Kapern und Parmesanhobel

估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 69

Pizzen

Pizza Gebirgsbach`lpescatarian

19.90

Salmon Pizza — würzige Tomatensauce, hausgebeizter Lachs, Meerrettichcreme, Ofen- Tomaten, Rucola, frische Parmesanhobel

估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 67

Pizza Almöhi

19.60

Sausage and Speck Pizza — würzige Tomatensauce, Wildwurzen, Bergbauernspeck, Brotzeitgürkchen, Oliven, rote Zwiebel, Chili, hausgemachte Speckmarmelade

估算≈ 920 千卡72 克碳水

Pizza “ Sizilia“pescatarian

17.90

Sardine Pizza — würzige Tomatensauce, Sardellenfilets, Kapern, rote Zwiebeln, Oliven, Zitronenscheiben

估算≈ 780 千卡70 克碳水

Pizza Carni- Lust

19.90

Beef Fillet Pizza — würzige Tomatensauce, zarte Streifen vom saftigen Rinderfilet, Gartenkräuter- Pesto, Rucola, frische Parmesanhobel

估算≈ 820 千卡72 克碳水均衡 68

Pizza Mistkratzerl

19.90

Chicken Pizza — würzige Tomatensauce, Hähnchenfleisch, gegrillter Bergpfirsich Rucola, Beeren- Chutney

估算≈ 840 千卡75 克碳水均衡 67

Pizza Almzeitvegetarian

19.90

Vegetable Pizza — würzige Tomatensauce, sommerliches Ofengemüse, Ofen- Tomaten, Heumilch- Mozzarella, Avocadocreme

估算≈ 810 千卡78 克碳水均衡 68

Jodelahiti - Jausenzeit

Kas- Brettl mit Käse vom Aigner Hof aus dem Passeiertalvegetarian

25.90

Cheese Board — Schnittl, Bergkäse, Lorbeer, Parmesan, Beeren- Chutney, Almwiesen- Gelee, Tomaten- Butter, Südtiroler Schüttelbrot

估算≈ 850 千卡35 克碳水

Speck- und Wurstbrettl

24.90

Cold Meat Board — Bergbauernspeck, Wildwurzen, Hirsch- Schinken, Landjäger, hausgemachte Speckmarmelade, Brotzeitgürkchen, Oliven, Kräutertopfen mit Schabzigerklee, frisch geriebener Meerrettich, Beeren- Chutney, Fassbutter, Südtiroler Brotkörbel

估算≈ 920 千卡28 克碳水糖尿病友好

Jausenbrett´l- von allen etwas

24.90

Mixed Jausen Board

估算≈ 880 千卡30 克碳水

Süße Verführungen

Südtiroler Marillenknödelvegetarian

13.50

Apricot Dumplings — mit Marille aus der Wachau, zerlassene Butter und Vanillesauce und geröstete Mandelblättchen

估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36

Kaiserschmarr`nvegetarian

14.50

Kaiserschmarrn — Heidelbeer- oder Bergapfel- Kompott und Rum- Rosinen

估算≈ 680 千卡55 克碳水高热量 29

Affogato al caffe`vegetarian

8.00

Affogato — ganz nach unserer Art

估算≈ 220 千卡18 克碳水

Limoncello- Tiramisuvegetarian

10.90

Limoncello Tiramisu — mit hausgemachtem Minz- Pesto

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31

Germknödel gefüllt mit Heidelbeerenvegetarian

10.90

Blueberry Germknödel — dazu zerlassene braune Butter und Vanillesauce

估算≈ 580 千卡70 克碳水高热量 35

Warmer Apfelstrudelvegetarian

12.30

Apple Strudel — Cantania- Mandeleis, Vanillesauce, Schlagobers

估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 31

Herzhaftes Alpenfinale

Kleines Kas-Brettlvegetarian

19.90

Small Cheese Board — Kas- Brettl mit Käse vom Aigner Hof aus dem Passeiertal, Schnittl, Bergkäse, Lorbeer, Parmesan Beeren- Chutney, Almwiesen- Gelee, Kräutertopfen mit Schabzigerklee, Südtiroler Schüttelbrot

估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好

Eis-Liebe im Sommer

Runde Liebevegetarian

12.50

Blackberry Ice Dumpling — Eisknödel vom Brombeer- Topfeneis, frische Beeren, warme Vanillesauce, Schlagobers, hausgemachtes Minz- Pesto

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 41

Leichtes Vergnügenvegetarian

12.50

Lime Mint Sorbet — Limetten- Minz- Sorbet, Prosecco Schlagobers, hausgemachtes Minz- Pesto

估算≈ 310 千卡32 克碳水高热量 42

Dahomvegetarian

12.90

Chocolate Almond Ice Cream — Cantania- Mandel- und Schokoladeneis, Pralinen, Schlagobers, Eierlikör vom Markt, geröstete Mandelblättchen, hausgemachte Heublumen- Schokoladensauce

估算≈ 650 千卡48 克碳水高热量 26

Im Blaubeerbuschvegetarian

12.50

Blueberry Ice Cream — Sauerkirsch-und Vanilleeis, warmes Blaubeerkompott, Schlagobers, Heidelbeer- Balsamicoessig

估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 39

Alpine Frühstücke

Seilschaft (Frühstück für zwei Personen )

36.90

Alpine Breakfast for Two — hausgebeizter Lachs, Meerrettich, Bergbauernspeck, Hirschschinken, Wildwurzen, Speckmarmelade, Bergkäse, Schnittl, hausgemachtes Schmalz, Almwiesen- Gelee, Sommerbeeren- Marmelade, Wildlavendelhonig, zwei gekochte Goggelen, Bergbauernjoghurt mit Blaubeerkompott, Fassbutter, Südtiroler Brotkörbel

估算≈ 1600 千卡70 克碳水高热量 31

Süßer Gipfelvegetarian

14.50

Sweet Kaiserschmarrn — Kaiserschmarrn oder Buchweizenschmarrn mit Puderzucker und Kompott

估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 42

Eierspeis & Wanderschuh

15.90

Scrambled Eggs and Bacon — Kräuter- Rührei- mit Gartenkräuter- Pesto, dazu knuspriger Bergbauernspeck ODER würziger Bergkäse Fassbutter, Südtiroler Brotkörbel

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Bauernromanzepescatarian

17.90

Avocado and Salmon Toast — Sauerteigbrot, Avocadocreme, hausgebeizter Lachs, Gartenkräuter- Pesto

估算≈ 480 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 74

Bergliebevegetarian

19.90

Potato Zucchini Rösti with Fried Egg — hausgemachte Erdäpfel- Zucchini- Rösti, Kräuter- Topfen mit Schabziger Klee und Oschperle (Spiegelei)

估算≈ 520 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69

Kas-Brettlvegetarian

25.90

Breakfast Cheese Board

估算≈ 850 千卡35 克碳水

hausgemachtes Schmalz

9.90

Breakfast Lard

估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好

Heidis Glückvegetarian

6.90

Rolls with Butter and Nutella — Brötchen, Fassbutter und Nutella

估算≈ 450 千卡55 克碳水

Peters Vesperle

7.90

Rolls with Butter and Salami — Brötchen, Fassbutter und Berg-Salami

估算≈ 420 千卡30 克碳水

Aus dem Tiroler Suppentopf

Tiroler Knoblauchsuppe mit Kräuter Croutons und frittiertem Salbeivegetarian

13.90

Garlic Soup — Tiroler Knoblauchsuppe mit Kräuter Croutons und frittiertem Salbei

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好

Köstlich zur Suppe oder zum Salat

Pizzabrot mit Rote Beete-Kräuter-Pesto und Rucolablättchenvegetarian

9.20

Beetroot Pesto Pizza Bread — Pizzabrot mit Rote Beete-Kräuter-Pesto und Rucolablättchen

估算≈ 350 千卡40 克碳水

Bruschettavegetarian

18.90

Chestnut Bruschetta — Ciabatta- Brot mit Kastanien- Mousse, gegrillten Trauben, gerösteten Walnüssen, Steirischem Kürbiskernöl

估算≈ 410 千卡38 克碳水

Herbstsalat

Herbstsalatvegetarian

18.90

Autumn Salad — Feldsalat, Radiccio, Rucola, Apfelscheiben, Rote Beete, hausgemachtes Erdäpfel-Dressing, geröstete Brotwürfel mit Kräutern

估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 70

Rind`s- Carpaccio

27.90

Beef Carpaccio with Grapes — gegrillte Trauben, Senfeis, Steirisches Kürbiskernöl und Ofen-Baguette

估算≈ 450 千卡32 克碳水

...aus der Südtiroler Bergküche

Tiroler Heu- Schweinsbraten aus dem Rohr

29.90

Hay-Roasted Pork — gespickt mit Rosmarin und Knoblauch, auf herzhafter Wacholderbeersauce, dazu Spinatknödel und gebratene Kräuterseitlinge

估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72

Kuhstub

46.90

Beef Fillet and Rump Steak — Zartes Rinderfilet und Rumpsteak, g`schmackig, handgemachte Erdäpfel- Zucchini- Rösti, bunter Krautsalat, Sesam- Butter, Birnen- Zwiebel- Chutney

估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 74

Handgemachtes Knödel- Duo ( Spinat- und Käseknödel )vegetarian

21.90

Dumpling Duo (Spinach and Cheese) — auf buntem Krautsalat, mit Sesambutter und Parmesanhobel

估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69

Hausgemachte Lasagne aus dem Rohr

23.90

Pork Lasagna — mit herzhafter Bolognese vom Tiroler Heu- Schwein, Kastanien, Rote Beete- Kräuter- Pesto und Rucola

估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 73

Rote Beete Gnocchi mit Gorgonzolasaucevegetarian

21.90

Beetroot Gnocchi with Gorgonzola Sauce — gegrillten Trauben, Chili, gerösteten Walnusskernen und frittierten Salbeiblättchen

估算≈ 680 千卡52 克碳水均衡 69

Pizzen

Pizza Wildes Männle

19.60

Wild Game Pizza — würzige Tomatensauce, Wildwurzen, Bergbauernspeck, Brotzeitgürkchen, Oliven, rote Zwiebel, Chili, hausgemachte Speckmarmelade

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Pizza Waidmannsheil

19.90

Pork and Egg Pizza — Bolognese vom Tiroler Heu- Schwein, Kastanien, Kräuterseitlinge, Oschperle (Spiegelei)

估算≈ 980 千卡70 克碳水

Pizza Altweibersommervegetarian

19.90

Beetroot and Gorgonzola Pizza — würzige Tomatensauce, Rote Beete, Gorgonzola, geröstete Walnusskerne, gegrillte Trauben, Rucola, Rote Beete- Kräuter- Pesto

估算≈ 880 千卡65 克碳水

Jodelahiti - Jausenzeit

Kas- Brettl mit Käse vom Aigner Hof aus dem Passeiertalvegetarian

26.90

Cheese Board — Schnittl, Bergkäse, Lorbeer, eingelegter Graukas mit Zwiebeln, Almwiesen- Gelee, Birnen- Zwiebel-Chutney, Senfeis, Sesam- Butter, Südtiroler Schüttelbrot

估算≈ 850 千卡45 克碳水

Jausenbrett´l- von allen etwas

25.90

Mixed Cold Platter

估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好

Süße Verführungen

Duo von Marillenknödel und Nougat- Knödelvegetarian

14.90

Apricot and Nougat Dumpling Duo — mit zerlassene Butter und Vanillesauce und gerösteten Walnusskernen

估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 36

Kaiserschmarr`n (auf Wunsch auch Buchweizenschmarrn)vegetarian

14.90

Kaiserschmarrn — mit Zwetschgen- Kompott ODER Bergapfel- Kompott und Rum- Rosinen

估算≈ 750 千卡85 克碳水高热量 32

Tiramisu “von der GUTEN LUISE”vegetarian

11.90

Pear Tiramisu — Birnensorte

估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 41

Germknödel gefüllt mit Heidelbeerenvegetarian

11.90

Blueberry Germknödel — dazu zerlassene Butter und Vanillesauce

估算≈ 600 千卡70 克碳水高热量 38

Warmer Apfelstrudelvegetarian

12.60

Apple Strudel — Walnuss- Salz- Karamelleis, Vanillesauce, Schlagobers

估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 30

Herzhaftes Alpenfinale

Kleines Kas-Brettlvegetarian

20.90

Small Cheese Board — Kas- Brettl mit Käse vom Aigner Hof aus dem Passeiertal, Schnittl, Bergkäse, Lorbeer, eingelegter Graukas mit Zwiebeln, Beeren- Chutney, Almwiesen- Gelee, Meerrettichtopfen mit Schabzigerklee, Senfeis, Südtiroler Schüttelbrot

估算≈ 800 千卡20 克碳水

Eis-Liebe im Herbst

Runde Apfel- Liebevegetarian

12.60

Apple Cake Ice Cream Dumpling — Eisknödel von Oma`s Apfelkucheneis, warme Vanillesauce, Heublumen- Schokoladensauce, Schlagobers

估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30

Herbst- Brisevegetarian

12.80

Elderberry Sorbet with Prosecco — Holunderbeeren- Sorbet, Prosecco Schlagobers, Zirbelsirup

估算≈ 300 千卡35 克碳水高热量 41

Dahomvegetarian

13.90

Walnut and Vanilla Ice Cream — Walnuss- Salz- Karamell- und Vanilleeis, Pralinen, Schlagobers, Eierlikör vom Markt, geröstete Walnusskerne

估算≈ 600 千卡45 克碳水高热量 28

Unterm Zwetschgenbaumvegetarian

12.50

Plum and Chocolate Ice Cream — Zimt- Pflaumen- und Schokoladeneis, warmes Zwetschgenkompott, Schlagobers, Steirisches Kürbiskernöl

估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 36

Eiscafe nach unserer Artvegetarian

10.90

Ice Coffee

估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 34

Alpine Frühstücke

Eierspeis & Wanderlust

15.90

Scrambled Eggs with Bacon or Cheese — Kräuter- Rührei- mit Rote Beete- Kräuter- Pesto, dazu knuspriger Bergbauernspeck ODER würziger Bergkäse Fassbutter, Südtiroler Brotkörbel

估算≈ 700 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Herbstzaubervegetarian

14.90

Sourdough Bread with Cheese — Sauerteigbrot und eingelegter Graukas mit Zwiebel

估算≈ 500 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Herbst 2026

Tiroler Knoblauchsuppevegetarian

13.90

Tyrolean Garlic Soup — mit Kräuter Croutons und frittiertem Salbei

估算≈ 300 千卡25 克碳水糖尿病友好

Bruschettavegetarian

12.90

Chestnut Mousse Bruschetta — Ciabatta- Brot mit Kastanien- Mousse, gegrillten Trauben, gerösteten Walnüssen, Steirischem Kürbiskernöl

估算≈ 400 千卡35 克碳水

Rind`s- Carpaccio

22.90

Beef Carpaccio — gegrillte Trauben, Senfeis, Steirisches Kürbiskernöl und Ofen-Baguette

估算≈ 450 千卡30 克碳水

Erdäpfel- Zucchini- Röstipescatarian

20.90

Potato Zucchini Rösti with Salmon — mit hausgebeiztem Lachs, Kräuter- Topfen mit Schabziger Klee, Meerrettich- Creme

估算≈ 600 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Tiroler Heu- Schweinsbraten

29.90

Tyrolean Roast Pork — gespickt mit Rosmarin und Knoblauch, auf herzhafter Wacholderbeersauce, dazu Spinatknödel und gebratene Kräuterseitlinge

估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

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84veggie
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意大利与蒂罗尔山地美食

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供丰富的素食选择，如菠菜丸子、千层面和甜菜根意饺。纯素选项仅有一种牛油果慕斯意式烤面包。

80 道菜中包含 48 道素食和 1 道纯素菜

65dia
score估算

高蛋白主食与早餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种以肉类和奶酪为主的优质选择。有几款低碳水化合物的菜品。

22 糖尿病友好 · 79 菜品

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实用信息

地址: Dr. Theodor-Neubauer-Straße 8, 98559 Oberhof
营业时间: 周一已打烊
周二已打烊
周三12:00–21:00
周四12:00–21:00
周五12:00–21:00
周六09:00–11:30, 12:00–21:00
周日09:00–11:30, 12:00–18:00
Alpenfrühstück Sa, So & feiertags 9 – 11.30 Uhr. Warme Küche Mi – Sa 12 – 21 Uhr, So & feiertags 12 – 18 Uhr. Am 03. Oktober haben wir von 9.00 Uhr- 22.00 Uhr geöffnet.
联系方式: +493684222323 service@restaurant-cortina.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cortina.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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