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Der Brunnenhof

Handthal 6 6, 97516 Oberschwarzach

休息中 · 营业时间 周四 11:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Warme Speisen für Gruppen
Fränkische Leberknödelsuppe
6.00
Franconian liver dumpling soup
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好
Steigerwälder Jägerschmaus Bandnudeln mit Wald- und Wiesenpilzen im Kräuterrahmvegetarian
15.50
Wild mushroom pasta in herb cream
估算≈ 720 千卡65 克碳水
Schnitzel „Wiener Art“
18.80
Wiener Art schnitzel — mit knusprigen Pommes Frites und verschiedenen Salaten der Saison
估算≈ 950 千卡70 克碳水
Schweinerückensteak „Steigerwälder Art“
19.80
Pork loin steak Steigerwälder style — mit Champignonsrahmsauce, Kartoffelkroketten und buntem Salat
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Truthahngeschnetzeltes „Exotisch“
22.80
Exotic turkey fricassee — in Tomaten-Curryrahmsauce und verschiedenen Früchten, dazu hausgemachte Rösti und verschiedene Salate der Saison
估算≈ 820 千卡60 克碳水
Hirschkalbsbraten „Steigerwald“
23.80
Venison roast Steigerwald style — mit Preiselbeerbirne und feiner Wacholderrahmsauce, dazu ein hausgemachter Kartoffelkloß und Blaukraut
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 78
Brunnenhof Lendenspezialität
23.80
Pork medallions in mushroom cream — Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce, dazu Herzoginkartoffeln und verschiedene Salate der Saison
估算≈ 810 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 71
Heißgeräucherter Bachsaibling
22.80
Hot smoked char — mit Sahnemeerrettich, Bauernbrot und Butter, dazu ein bunter Salatteller
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Bachsaibling Müllerin Art
25.80
Char Meuniere — mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und verschiedenen Salaten der Saison
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Bachsaibling blau
25.80
Char bleu — im altfränkischen Wurzelsud, mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter und verschiedenen Salaten der Saison
估算≈ 660 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Nudeln mit Bärlauch-Pesto, Parmesansplittern gerösteten Pinienkernen und Kirschtomatenvegetarian
11.80
Pasta with wild garlic pesto
估算≈ 650 千卡60 克碳水
Ofenfrische Winzerbraten vom Schwein
13.80
Roasted pork loin — gefüllt mit Zwiebeln und Speck mit hausgemachtem Kartoffelkloß und bunten Salaten
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Apfel-Crumble mit zartschmelzender Vanilleiscremevegetarian
7.20
Apple crumble with vanilla ice cream
估算≈ 480 千卡62 克碳水高热量 43
Suppen
Pfifferlingcremesuppe mit Sahnehaubevegetarian
8.80
Chanterelle cream soup
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Hauptgänge
Brunnenhof-Pulled Chicken-Burger
17.80
Pulled chicken burger — gezupftes Hühnchenfleisch im eigenen Saft in knusprigem Brötchen mit unserer Burger-Spezialsoße, Gurke, Cheddar, Tomate, Zwiebeln und Pommes Frites
估算≈ 980 千卡85 克碳水
Brunnenhof-Burger TS SPEZIAL
17.80
Beef burger — feines Beef vom Rind in knusprigem Brötchen mit unserer Burger-Spezialsoße, Gurke, Cheddar, Tomate, Zwiebeln und Pommes Frites
估算≈ 1050 千卡85 克碳水
Hausgemachte Zucchini-Puffervegetarian
18.80
Zucchini fritters — mit knackigen Blattsalaten mit unserem Hausdressing mariniert, dazu ein Joghurt-Frischkäse-Dip mit Tomate und Basilikum und knusprigen Croutons angerichtet
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Black Tiger Garnelen mit Dattel-Chilli-Frischkäsecreme
25.80
Black tiger prawns with date-chili cream — mit sommerlichen Blattsalaten in Joghurt-Kräuter-Dressing, Cocktail-Tomaten knusprigen Croutons und Baguette
估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 79
Förster-Steak
26.80
Pork steak with chanterelles — Rückensteak vom Mastschwein mit frischen Rahmpfifferlingen, dazu Kartoffelkroketten und verschiedene Salate der Saison
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Brunnenhof-Nudeln mit frischen Pfifferlingen im Kräuterrahmvegetarian
19.80
Pasta with chanterelles — und Rucola, Kirsch-Tomaten, Pinienkernen und Parmesansplittern
估算≈ 710 千卡62 克碳水
Brunnenhof-Pfifferlingevegetarian
26.80
Baked chanterelles with cheese — frische Pfifferlinge im Kräuterrahm umlegt mit Gemüse und mit Käse überbacken, dazu hausgemachte Zucchini-Puffer
估算≈ 620 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69
Saftiges veganes Beef mit bunten Blattsalaten in feiner Vinaigrettevegan
18.80
Vegan beef salad — garniert mit Cocktail-Tomaten, dazu Baguette
估算≈ 480 千卡52 克碳水均衡 81
Dessert
Mini-Nascherlevegetarian
6.50
Fruit parfait with espresso — hausgemachtes Parfait mit frischen Früchten Sahnetupfer und dazu ein kräftiger Espresso
估算≈ 310 千卡32 克碳水高热量 42
Feiner Schokokuchen mit halbflüssigem Kernvegetarian
9.80
Chocolate lava cake — mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
估算≈ 780 千卡68 克碳水高热量 21
Basilikum-Sorbet mit Frizzante Valentin aufgegossenvegan
8.80
Basil sorbet with Frizzante — (mit zugesetzter Kohlensäure)
估算≈ 220 千卡35 克碳水高热量 32
Hausgemachtes Walnussparfait mit verschiedenen Früchten und Eierlikörsahnevegetarian
10.20
Walnut parfait with eggnog cream
估算≈ 450 千卡34 克碳水高热量 31
Hausgemachtes Himbeerparfait mit verschiedenen Früchten und Schlagsahnevegetarian
8.80
Raspberry parfait
估算≈ 340 千卡36 克碳水高热量 38
Hausgemachtes Erdbeerparfait mit verschiedenen Früchten und Schlagsahnevegetarian
8.80
Strawberry parfait
估算≈ 340 千卡36 克碳水高热量 38
Brunnenhof Parfaitvariationvegetarian
9.80
Parfait variation — verschiedene Parfaits mit Früchten und Sahne
估算≈ 380 千卡38 克碳水高热量 37

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84veggie
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多种素食主菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供西葫芦饼和奶油香菇面。纯素食者可以选择纯素牛肉配沙拉。这里同时提供肉类菜肴，适合混合用餐。

29 道菜中包含 15 道素食和 2 道纯素菜

65dia
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蛋白质主菜与蔬菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种以蛋白质和蔬菜为主的主菜。对于关注碳水化合物摄入的人来说有不错的选择。

11 糖尿病友好 · 29 菜品

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实用信息

地址
Handthal 6 6, 97516 Oberschwarzach
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三11:00–20:00
周四11:00–20:00
周五11:00–20:00
周六11:00–20:00
周日11:00–20:00
Küche durchgehend bis 19 Uhr. Wenn ein Feiertag auf einen Ruhetag fällt, geöffnet ab 11 Uhr. Betriebsferien bis einschließlich 19.06.2026
联系方式
+49938299828
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), der-brunnenhof.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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