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Das Jagdhaus

Ludwigstraße 13, 87561 Oberstdorf

休息中 · 营业时间 周四 12:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

VORWEG & ZWISCHENDURCH
Jagdhaus Ramen
10.80
Brühe von Schwein & Kalb, Flädle, Sol-Ei, Rettich, Sauerkraut & Wammerl
估算≈ 450 千卡48 克碳水均衡 65
Rinderkraftbrühe
7.90
Beef Consommé — mit hausgemachten Markklößchen & Gemüse
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Wie geschmiert
9.80
Bread with Lard and Camembert — zwei Scheiben König-Ludwig-Brot, Griebenschmalz, Camembert-Creme & gesalzene Butter
估算≈ 580 千卡42 克碳水高热量 44
Jagdhaus-Salat 🌿vegetarian
8.80
Jagdhaus Salad — geröstete Kerne & Jagdhaus-Dressing
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Fischpflänzlepescatarian
15.80
Fried Fish Fillets — auf Kartoffel-Gurken-Salat mit Jagdhaus-Pesto
估算≈ 480 千卡28 克碳水
Florians Wildmaultaschen
14.80
Wild Game Maultaschen — mit brauner Butter auf hausgemachtem Kartoffelsalat
估算≈ 550 千卡38 克碳水
Luitpolds Jausenfleisch
9.80
Cold Roast Pork — kalter Braten vom bayerischen Landschwein, dünn aufgeschnitten und würzig mariniert, mit gepickeltem Gemüse nach Hausrezept
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
ECHTE KLASSIKER
Kalbsschnitzel „Münchner Art“
29.80
Veal Schnitzel Munich Style — vom heimischen Kalb, aus der Hüfte geschnitten, mit Senf & Meerrettich gewürzt, paniert, in Butter gebraten, dazu hausgemachter Kartoffelsalat
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Oberstdorfer Rinderroulade
27.80
Beef Roulade — klassisch gefüllt, mit Schmorsoße dazu Karottengemüse in Creme und Kartoffelpüree mit Butterbröseln
估算≈ 720 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Oberstdorfer Rindfleischpflänzle
26.80
Beef Medallions with Kässpatzen — gut 200 g, auf Käs’spatzen vom gereiften Bergkäse, mit Perlzwiebelsoße und Röstzwiebeln
估算≈ 920 千卡55 克碳水
Geschnetzelte Oberstdorfer Rinderleber „Willis Art“
24.80
Sautéed Beef Liver — süß-sauer abgeschmeckt, mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
估算≈ 780 千卡35 克碳水均衡 72
Gulasch vom Oberstdorfer Rind
24.80
Beef Goulash — in König-Ludwig-Bier mit Wurzelgemüse geschmort, dazu Semmelknödel in Petersilienbutter
估算≈ 880 千卡65 克碳水
Schweineschnitzel „Jäger Art“
20.80
Hunter's Pork Schnitzel with Fries — vom bayerischen Landschwein, aus dem Rücken geschnitten, paniert und in Butter gebraten, mit Pilzen in Rahmsoße, mit Pommes frites
估算≈ 1100 千卡68 克碳水
Schweineschnitzel „Jäger Art“
22.80
Hunter's Pork Schnitzel with Spätzle — vom bayerischen Landschwein, aus dem Rücken geschnitten, paniert und in Butter gebraten, mit Pilzen in Rahmsoße, mit hausgemachten Spätzle und Butterbröseln
估算≈ 1050 千卡72 克碳水
GANZ SCHÖN WILD
Braten vom heimischen Wild
35.80
Roast Wild Game — je nach Jägers Waidmanns Heil, mit Zirbenzapfen-Soße, Blaukraut mit Sauerkirschen und Semmelknödeln mit Petersilienbutter
估算≈ 820 千卡52 克碳水均衡 67
Wildragout aus heimischen Wäldern
29.80
Wild Game Ragout — je nach Jägers Waidmannsheil, mit Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle mit Butterbröseln
估算≈ 880 千卡60 克碳水
FISCH & VEGI
Lachsforellenfiletpescatarian
30.80
Lachsforelle Fillet — auf der Haut gebraten, dazu hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat mit Jagdhaus-Pesto
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Graupenrisotto 🌿vegan, vegetarian
23.80
Spelt Risotto — mit veganem Frischkäse verfeinert, dazu Karotten, Aprikosen und Jagdhaus-Pesto
估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 80
Käs‘spatzen 🌱vegetarian
15.80
Kässpatzen — vom gereiften Oberstdorfer Bergkäse, mit geschmelzten Zwiebeln
估算≈ 750 千卡55 克碳水
Hausgemachte Spinat-Semmelknödel 🌱vegetarian
22.80
Spinach Dumplings — mit Oberstdorfer Bergkäse überbacken, auf Rahmsauerkraut
估算≈ 680 千卡48 克碳水均衡 73
ZUM ABSCHLUSS
Königsschmarr’n für 2 Personen
25.60
Kaiserschmarrn — ca. 400 g, mit Aprikosen nach Hausrezept und Joghurteis von Bauer Roman
估算≈ 1100 千卡130 克碳水高热量 42
Gebrannte Creme vom Landrahm
12.80
Burnt Cream — mit Oberstdorfer Honig & Heu aromatisiert, im Teller serviert mit nix
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
Warmer Birnen-Nuss-Auflauf
9.80
Pear Nut Pudding — mit Haselnusseis von Bauer Roman und Schlagrahm
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 34
Apfel Crumble
6.50
Apple Crumble — warmes Apfelkompott mit Butterstreuseln & Schlagrahm
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 37
Dreierlei heimische Käsevegetarian
13.80
Cheese Plate — von Beslers Hofsennerei Schwand mit hausgemachtem Quittengelee
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Willi Will I
8.50
Pear Brandy with Sorbet — Williams-Birnenbrand aus der FETZ Hausbrennerei, mit Birnensorbet von Bauer Roman
估算≈ 220 千卡25 克碳水
Turbogipfler-Espresso mit Haselnusseis von Bauer Roman
7.50
Espresso with Hazelnut Ice Cream — FETZ-KICK
估算≈ 180 千卡18 克碳水
Süße Sissi
7.50
Coffee Liqueur with Ice Cream — FETZ Kaffee-Likör mit Rahm-Eis von Bauer Roman
估算≈ 250 千卡28 克碳水高热量 42
Eis & Sorbet
3.50
Ice Cream & Sorbet — von Bauer Roman aus dem Kleinwalsertal
估算≈ 150 千卡20 克碳水

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57veggie
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素食菜品选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

纯素主菜是Graupenrisotto。素食者可以选择Käs’spatzen或Spinat-Semmelknödel。菜单中包含大量肉类选项供同行者选择。

29 道菜中包含 5 道素食和 1 道纯素菜

56dia
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以肉类为主的菜单

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜。小牛排和牛肉卷适合关注碳水化合物摄入的顾客。

7 糖尿病友好 · 29 菜品

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实用信息

地址
Ludwigstraße 13, 87561 Oberstdorf
营业时间
周一12:00–23:00
周二已打烊
周三已打烊
周四12:00–23:00
周五12:00–23:00
周六12:00–23:00
周日12:00–23:00
Küche immer durchgehend bis 21:00 Uhr.. Außerordentliche Schließtage 2026: 6. September, 26. September, 10. Oktober. Biergarten: ab Mai bei schönem Wetter ab 11.30 Uhr geöffnet
联系方式
+498322987380 info@das-jagdhaus.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-jagdhaus.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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