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Restaurant FERDINAND

Festhallenstr. 16, 77652 Offenburg

休息中 · 营业时间 周四 18:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

MENÜ VITAL
MENÜ VITAL
62.00
Vital Menu — Sommerliches Gemüsecarpaccio mit Rosenberg-Gamba, Macchiato Pfifferlingen aus marktfrischen, Kalbsrückensteak „ Cafe de paris“ auf ausgesuchtem BauernMarktgemüse mit frittiertem Kartoffelgratin, Süße Nascherei mit Tirami su Zwetschgen Kamilleblüten geeistem
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Das außergewöhnliche Essvergnügen
80.00
Tasting Menu — Ein tagesaktueller Streifzug durch unsere Kochgenusswerkstatt - in sechs Gängen serviert -
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 39
MENÜ „Kleiner FERDINAND“
MENÜ „Kleiner FERDINAND“
50.00
Little Ferdinand Menu — Ausgesuchter Gartensalat und Spianata Romana-Fäden mit iberischem EichelSchweinebäckle & Feta, Mediterrane Landhuhnbrust unter der Tomatenkruste auf cremigem Gemüseallerlei mit handgewalzten Tagliatellini, „ Die kleine Sünde “ mit Spanische Crema Catalana & Himbeersorbet
估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 77
VORSPEISEN
Bunter Gartensalat und Spianata Romana-Fäden mit iberischem EichelSchweinebäckle & Feta
11.90
Garden Salad with Iberian Pork and Feta
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Carpaccio vom Jungstier filet in Kräuter- Parmesanhülle mit kaltgepresstem O livenöl und gerösteten Pinienkernen
19.90
Beef Carpaccio with Parmesan
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ausgesuchter Jahreszeiten salatvegetarian
Seasonal Salad
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Sommerliches Gemüsecarpaccio mit Rosenberg-Gamba
Vegetable Carpaccio with King Prawns
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Feines aus dem SUPPENTOPF
Das fifferlingrahmsüppchen
9.90
Chanterelle Cream Soup
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gartenfrische Suppe aus Strauchtomaten mit Burrata im Maccaroniringvegetarian
10.90
Tomato Soup with Burrata
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Unsere kleinen „PROBIERERLE“
„ Macchiato “ aus marktfrischen Pfifferlingenvegetarian
9.90
Chanterelle Macchiato
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
„ Schwarzwald Vitello “ mit KalbFleisch& Räucher Forellencreme
13.90
Black Forest Vitello with Trout Cream
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
„Mini Paella “ mit Riesen Gamba
13.90
Mini Paella with King Prawns
估算≈ 420 千卡45 克碳水均衡 66
vegetarische FEINSCHMECKER
Pfifferlinge in Basilikumschaum auf handgeschabten Lauchspätzlevegetarian
26.90
Chanterelles with Basil Foam and Spätzle
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 73
Die „ KÜCHENMEISTERVARIATION“ an buntem Bauernmarkt- Gemüsevegetarian
Chef's Market Vegetable Variation
估算≈ 450 千卡35 克碳水均衡 79
Fleisch& FischSpezialitäten
Seeteufel in Rosmarinaromen gebraten auf saftigem iberischen „ Paellareis “ mit mediterranem Gemüse
29.90
Monkfish with Paella Rice
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 79
Entenbrust auf Garam Masalajus an buntem Grillgemüse & Couscous - Krapfen mit Kreuzkümmelaromen Kräutercreme Pfifferlinge an Kalbsmedaillon mit Serviettenknödel & Gemüsespieß
29.90
Duck Breast with Couscous
估算≈ 880 千卡50 克碳水均衡 73
Mediterrane Landhuhnbrust unter der Tomatenkruste an buntem Gemüseallerlei & handgewalzten Tagliatellini
Chicken Breast with Tomato Crust and Tagliatellini
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 85
Schlemmerteller „ FERDINAND “ Rinder- und Schweinefilet auf Pfifferlingrahmsauce mit handgeschabten Spätzle
Ferdinand Mixed Filet with Spätzle
估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70
Vom heißen GRILL
Rumpsteak mit Kräuterbutter
26.00
Rump Steak with Herb Butter
估算≈ 650 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
„ Pfefferrumpsteak “ mit gebackenen Kidney- B ohnen
29.00
Pepper Rump Steak with Kidney Beans
估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83
Für unsere kleinen GÄSTE
Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
12.50
Kids Pork Schnitzel and Fries
估算≈ 650 千卡55 克碳水
Tellergericht ( Erwachsene )
18.90
Pork Schnitzel — paniertes Schweineschnitzel
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 66
Kleines Rahmschnitzel mit handgeschabten Spätzle
12.50
Creamy Schnitzel with Spätzle
估算≈ 680 千卡45 克碳水
Desserts
Rahmeis mit frischen Früchten Vanille, Schokolade &Erdbeereis
Ice Cream with Fresh Fruit
估算≈ 320 千卡35 克碳水
„ schwarzwald-Genuss“ mit irschwasser & auerkirschen
Black Forest Dessert
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34
Vanillerahmeis mit Schokoladensauce ODER Eierlikör
Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce
估算≈ 350 千卡38 克碳水高热量 41
„ Creme brulée“ im Früchtebeet
Crème Brûlée
估算≈ 380 千卡25 克碳水高热量 41
Gekühlter „ Macchiato“ aus badischen Beeren & Joghurt mit Himbeersorbetvegetarian
Berry and Yogurt Macchiato with Raspberry Sorbet
估算≈ 280 千卡32 克碳水
„ Mini – Gedeck“ Espresso mit einer Kugel außergewöhnlichem Eis
Mini Dessert with Espresso
估算≈ 220 千卡20 克碳水
„ Eiskristalle“ aus Zwetschgen auf Orangen- Zwetschgen-Carpacciovegan
Plum Ice Crystals on Plum Carpaccio
估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 42
Das „ erle“ Fruchtiger Sorbetzauber aus Bruno`s Kochgenusswerkstattvegan
Fruit Sorbet
估算≈ 150 千卡30 克碳水高热量 42
Dessertteller „ FERDINAND“
Ferdinand Dessert Plate — Lassen Sie sich überraschen…
估算≈ 400 千卡45 克碳水高热量 42

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59veggie
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素食菜品与甜点

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点用leek spätzle配鸡 rừng 菇或市场蔬菜拼盘。前菜有搭配布拉塔奶酪的番茄汤。餐桌上同时点肉类和素食菜品没有问题。

32 道菜中包含 8 道素食和 2 道纯素菜

73dia
score估算

低碳水肉类与沙拉选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白选项。西冷牛排和牛菲力是低碳水的好选择。

14 糖尿病友好 · 32 菜品

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实用信息

地址
Festhallenstr. 16, 77652 Offenburg
营业时间
周一—
周二—
周三—
周四18:00–23:59
周五18:00–23:59
周六18:00–23:59
周日12:00–14:00, 18:00–23:59
Sonn- und Feiertage von 12 bis 14 Uhr und ab 18 Uhr. Closing time not specified, 'ab 18 Uhr' interpreted as open until end of day
联系方式
+49078172951
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ferdinand.de
记录
完整度 83 %, 置信度 94 %

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