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Boshuys Hermitage

Posthoornseweg 5b, 5062SZ Oisterwijk

休息中 · 营业时间 10:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月9日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月10日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

LUNCH & SALADES
Uitsmijter
16.00
Desembrood | Naturel, ham/kaas | Gerookte zalm +3,50
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Kroketten
14.50
Croquettes — Rundvlees of Garnaal | Desembrood | Mosterd of cocktailsaus
估算≈ 720 千卡55 克碳水
Croque monsieur
12.50
Desembrood | Béchamelsaus | Chilimayonaise | Eitje erbij +2,50
估算≈ 780 千卡48 克碳水均衡 68
New York club sandwich
19.50
Klassiek | Kaas en kipfilet | Bacon | Gekookt eitje
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Club deluxe
23.50
Pata negra | Eendenlever | Rundercarpaccio | Parmezaan | Truffelcrème
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65
Pasteitje
22.50
Chicken Vol-au-vent — Kippenragout | Pasteitje | Frietjes
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Toast avocado
17.50
Avocado Toast — Verse avocado | Feta | Gekookt eitje | Zalm (+3,50)
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 79
Twaalfuurtje vlees
16.50
Twaalfuurtje Meat — Kroketje | Tomatensoep | Gebakken eitje | Salade garnituren
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Twaalfuurtje vis
21.50
Twaalfuurtje Fish — Garnalenkroket | Bisque | Toast zalm | Salade garnituren
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salade Hermitage
27.50
Hermitage Salad — Paling | Gamba | Huisgerookte zalm
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Asperge & Gamba Salade
27.50
Asparagus & Prawn Salad — Brabantse asperge | Gamba’s | Tomatensalsa | Basilicum mayonaise
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Zomerse Salade
21.50
Summer Salad — Met honing gegratineerde geitenkaas | Perzik | Walnoot
估算≈ 550 千卡32 克碳水
SOEPEN
Tomatensoep
9.50
Tomato Soup — Pomodori tomaat | Uitgebakken spekjes | Bosui
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Aspergesoep
9.50
Asparagus Soup — Romig | Beenham | Kervel
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Bisque
14.50
Hollandse garnaal | Bieslook
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
BITES
Oester Irish Mór Sjalot
4.50
Irish Mór Oyster Shallot — Rode wijn azijn | Citroen
估算≈ 60 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
Oester Irish Mór Oosters
5.00
Irish Mór Oyster Oriental — Soja Vinaigrette | Wakame | Atsina
估算≈ 70 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75
Oester Hermitage
9.50
Hermitage Oyster — Hollandaise | Kaviaar
估算≈ 120 千卡3 克碳水糖尿病友好
Pata negra
16.50
Jamón ibérico | Brioche | 80 gram
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
Bruschetta (3)
12.00
Bruschetta — Geroosterd brood | Knoflook | Tomaat | Ansjovis
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Kaviaar Blini
30.00
Caviar Blini — Crème frèche | 10 gram / 30 gram
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Brioche Paling Boterbrood
17.50
Eel Brioche — Paling | Crème frèche
估算≈ 280 千卡18 克碳水
VOORGERECHTEN
Carpaccio
17.50
Parmezaanse kaas | Pijnboompitjes | Zongedroogde tomaat | Truffel mayonaise. Eendenlever krullen +7,50
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ceviche
19.00
Zalm | Tonijn | Kabeljauw | Soja | Koriander | Wakame
估算≈ 210 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 79
Zwezerik
23.50
Sweetbreads — Krokant | Truffel risotto | Asperge | Kalfsjus
估算≈ 450 千卡28 克碳水
Steak tartare
19.00
Koud gerookt | Zoet zure groenten | Piccalilly mayonaise | Kaantjes van rosevalaardappel | Eendenlever krullen +7,50
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
Burrata
17.50
Gegrilde perzik | Wilde tomaat | Aceto balsamico
估算≈ 340 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Vitello Tonnato
18.50
Kalfsrosbief | Tonijntartaar | Kappertjes | Tonijn mayonaise
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Zalm/asperge
17.50
Salmon & Asparagus — Huisgerookte zalm | Brabantse asperge | Mosterd-dille
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Surf & Turf
24.50
Coquille | Zacht gegaard buikspek | Asperge | Hoisin saus
估算≈ 360 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Eendenlever
24.50
Foie Gras — Gebakken Foie | PX siroop | Gekarameliseerde appel | Hazelnoot
估算≈ 480 千卡22 克碳水
HOOFDGERECHTEN
2-Gangen Lunch Menu
29.50
2-Course Lunch Menu
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 69
3-Gangen Chef’s Menu
39.50
3-Course Chef's Menu
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
4-Gangen Chef’s Menu
47.50
4-Course Chef's Menu
估算≈ 1300 千卡100 克碳水
Tournedos
37.50
Grain-fed | Voorjaars groenten | Gegrilde roseval aardappel
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Kabeljauw & Hollandse garnalen
29.50
Cod & Shrimp — Aardappel mousseline | Zeekraal | Kreeftenjus
估算≈ 540 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Zeetong
39.50
Sole Meunière — Beurre noisette | Voorjaarsgroenten | Citroen
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Chateaubriand (2 pers.)
39.50
Chateaubriand — Grain-fed | Voorjaarsgroenten | 2 sausjes | Frites
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Asperge Brabçonne
29.50
Brabant Asparagus — Brabantse asperge | Peterselie kriel | Gepocheerd ei | Beenham | Gewelde boter | Gerookte zalm i.p.v. ham +3,50
估算≈ 520 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 78
Ravioli van bloemkoolvegetarian
24.50
Cauliflower Ravioli — Geroosterde hazelnoot | Crème van bloemkool | Schuim van zwarte knoflook
估算≈ 480 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Burger Rossini
26.50
Black Angus burger | Gebakken eendenlever | Rode ui chutney | Frites
估算≈ 1150 千卡65 克碳水
Entrecote USA Creek Stone
39.50
Entrecôte USA — 250 gram | Roergebakken asperge | Gamba snippers | Rucola | Parmezaan | Aceto Balsamico
估算≈ 780 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73
Lam
34.00
Lamb Stew — Lamstoof | Brabantse asperge | Lamskoteletje | Aardappelmousseline
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
SIDES
Verse frites
5.00
Fries — Huisgemaakte mayonaise
估算≈ 480 千卡45 克碳水
Truffel frites
7.50
Truffle Fries — Truffelmayonaise | Parmezaan
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 43
Zoete aardappelfriet
7.00
Sweet Potato Fries — Truffelmayonaise
估算≈ 520 千卡42 克碳水
Sweet potato casserole
8.00
Marshmallow | Pecan noot
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 38
Groene saladevegetarian
5.00
Green Salad — Fris garnituur | Vinaigrette
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Brabantse asperge (4)vegetarian
11.50
Brabant Asparagus Side — Gewelde boter
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
DESSERTS
Crème brûlée
10.50
Vanillecustard | Gebrande suiker | Witte chocolade-ijs
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 28
Dame blanchevegetarian
11.50
Versgedraaid vanille-ijs | Callebaut-chocolade | Slagroom
估算≈ 650 千卡50 克碳水高热量 23
Kaasselectievegetarian
15.00
Cheese Selection — Van Fromagerie Guillaume | 4 soorten | Appelstroop | Notenbrood
估算≈ 580 千卡30 克碳水
Romanoffvegetarian
12.50
Verse aardbeien | Vanille parfait | Vodka | Aardbeienroom
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35
IJslolly’svegetarian
12.50
Ice Pops — Chocolade | Framboos | Yoghurt | Pistache | Passende sausjes
估算≈ 250 千卡35 克碳水高热量 39
Bonbonsvegetarian
6.00
Cerisette | 4 stuks
估算≈ 220 千卡20 克碳水
LUNCH & SALADES
Lunchplateau vlees
16.50
Meat Lunch Platter — Kroketje | Tomatensoep | Gebakken eitje | Salade garnituren
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 65
Lunchplateau vispescatarian
21.50
Fish Lunch Platter — Garnalenkroket | Bisque | Toast zalm | Salade garnituren
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 65
Salade Ossenhaas
26.50
Beef Tenderloin Salad — Dun gesneden ossenhaas | Little gem | Oosterse marinade | Avocado | Lente ui
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
BITES
Oester Irish Mórpescatarian
4.50
Irish Mór Oyster — Sjalot | Rode wijn azijn | Citroen
估算≈ 60 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
Irish Mór Seizoenoesterpescatarian
5.00
Seasonal Irish Mór Oyster — Wisselend met het seizoen
估算≈ 60 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
Brioche steak tartaar
17.50
Brioche Steak Tartare — Steak Tartaar | Pata negra | Truffelcrème
估算≈ 450 千卡25 克碳水
VOORGERECHTEN
Ceviche van coquillepescatarian
22.50
Scallop Ceviche — Coquille | Leche de tigre | Granaatappel | Munt
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Trio van vispescatarian
18.50
Fish Trio — Sashimi van tonijn | Huisgerookte zalm | Panko Gamba | Saffraan crème
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
HOOFDGERECHTEN
Entrecote
39.50
Entrecôte — Black Angus | Hazelnoot jus | Bloemkool crème | Zomerse garnituren
估算≈ 650 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Duo van Kalf
35.50
Veal Duo — Gebakken Kalfhaas | Krokante Kalfszwezerik | Groene asperge | Truffeljus
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Risottovegetarian
26.50
Mushroom Risotto — Romige risotto | Shii-take | Groene asperge | Pecorino
估算≈ 520 千卡55 克碳水
Pasta & Gambapescatarian
24.50
Pasta with Prawns — Linguine pasta | Gemarineerde Black Tiger Gamba’s | Tomaat | Peterselie
估算≈ 610 千卡65 克碳水均衡 77
DESSERTS
Mille-Feuillevegetarian
12.50
Zwitserse room | Mascarpone | Vanille | Frambozen | Frambozensorbet
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30

这个菜单还正确吗？

49veggie
score估算

素食选择较少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜有花椰菜饺子和香菇炖饭。此外还有一份配有山羊奶酪的夏季沙拉。

69 道菜中包含 10 道素食和 0 道纯素菜

75dia
score估算

高蛋白与低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水主菜。Salade Hermitage 和 Entrecote USA Creek Stone 是不错的选择。

40 糖尿病友好 · 69 菜品

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地址
Posthoornseweg 5b, 5062SZ Oisterwijk
营业时间
周一10:00–22:00
周二10:00–22:00
周三10:00–22:00
周四10:00–22:00
周五10:00–22:00
周六10:00–22:00
周日10:00–22:00
De keuken is geopend tot 20:30.. Zaterdag 29 augustus zijn wij besloten in verband met een bruiloft.
联系方式
+31135286044 info@hermitage-oisterwijk.nl
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitage-oisterwijk.nl/
记录
完整度 83 %, 置信度 85 %

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