Restaurant Zum Farmer
Prof.-C.-Ehrenberg-Weg 109, 23758 Oldenburg in Holstein
休息中 · 营业时间 17:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Suppen und Salate
Tomatenrahmsuppe mit Sahnehaubevegetarian
7.20
Tomato cream soup
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbackenvegetarian
7.20
French onion soup
估算≈ 350 千卡32 克碳水均衡 67
Fischterrine mit Garnelen und Kräuterbaguettepescatarian
11.40
Fish terrine with shrimp
估算≈ 420 千卡35 克碳水
Krabbensuppepescatarian
8.00
Shrimp soup
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Spargelcremesuppevegetarian
7.50
Asparagus cream soup
估算≈ 250 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 66
Cremige Blumenkohlsuppe mit Croutons und Röstzwiebelnvegetarian
7.50
Cauliflower cream soup
估算≈ 310 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 65
Gulaschsuppe klein
7.50
Goulash soup
估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gulaschsuppe als Terrine mit Kräuterbaguette
11.50
Goulash soup terrine
估算≈ 480 千卡42 克碳水均衡 70
Knackig frischer Salat mit Hausdressingvegetarian
7.00
Fresh garden salad
估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Großer gemischter Salatteller mit frischen Salaten der Saison und warmer Hähnchenbrust, Käse und Mais Kräuterbaguette
20.50
Mixed salad with chicken
估算≈ 780 千卡48 克碳水均衡 77
Großer gemischter Salatteller mit frischen Salaten der Saison und gebratenem Lachs und Champignons, Kräuterbaguettepescatarian
23.00
Mixed salad with salmon
估算≈ 820 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 70
"Frühlingsfeuer"vegetarian
19.80
Spring fire salad with camembert — grüne Salate, Apfel, gebackener Camembert, Preiselbeeren und Kräuterbaguette
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65
Großer grüner Salat mit gebratenen Lammlachsen (ca.200 Gramm) Baked Beans, Bacon und Kräuterbaguette
25.00
Green salad with lamb chops
估算≈ 920 千卡48 克碳水均衡 71
Vegetarische und vegane Gerichte
Gemüse Bratkartoffelpfanne „Bauernart“vegetarian
18.90
Vegetable fried potato pan — mit Sauce Hollandaise
估算≈ 680 千卡45 克碳水
Saftiges Kohlrabi-Cordon-Bleuvegetarian
23.50
Kohlrabi Cordon Bleu — gefüllt mit Ajvar, Kräutern und würzigem Bergkäse, Backkartoffel mit Sour Creme, frischer Salat
估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 74
Omelett mit gebratenen Champignons in der Pfanne serviertvegetarian
16.70
Mushroom omelette — dazu grüner Salat und Kräuterbaguette
估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Champignon-Blätterteig Pastetevegetarian
20.20
Mushroom puff pastry pie — Blätterteig gefüllt mit Champignons und Frischkäse, fein abgeschmeckt mit frischen Kräutern
估算≈ 650 千卡48 克碳水
Spaghetti mit Grünkernbolognese, kleiner Salat (vegan)vegan
17.30
Spaghetti with spelt bolognese
估算≈ 540 千卡72 克碳水均衡 78
2 vegane Schnitzel mit Pilzrahm, Serviettenknödel und einem grünen Salat (vegan)vegan
23.00
Vegan schnitzel with mushroom cream
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 78
Brokkoli und geschmorte Zwiebeln mit Hollandaise und Käse überbacken, Kräuterbaguettevegetarian
16.70
Broccoli and onion gratin
估算≈ 590 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 74
Hausgemachte Spezialitäten
Bratheringe sauer eingelegtpescatarian
20.20
Pickled herring with fried potatoes — mit Bratkartoffeln, Zwiebelringen und Remoulade
估算≈ 680 千卡35 克碳水
Frische Matjes nach „Hausfrauenart“ mit Bratkartoffelnpescatarian
20.20
Matjes housewife style
估算≈ 650 千卡32 克碳水
Holsteiner Matjes mit grünen Bohnen, Speckstippe, Bratkartoffeln und Remouladensoßepescatarian
20.80
Holsteiner Matjes
估算≈ 720 千卡38 克碳水均衡 65
Labskaus mit Rollmops, Gewürzgurke, Rote Beete und 2 Spiegeleiern
18.60
Labskaus
估算≈ 610 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Roastbeef rosa mit Bratkartoffeln und Remoulade
26.80
Roast beef
估算≈ 640 千卡30 克碳水
„Farmer Omelett“ mit Bratkartoffeln, Schinkenwürfel, Gewürzgurke
18.40
Farmer omelette
估算≈ 620 千卡28 克碳水
Sauerfleisch mit Bratkartoffeln und Remoulade
20.20
Sauerfleisch
估算≈ 660 千卡32 克碳水
Das Beste vom Geflügel und Schweine
Kleines Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Champignons, Pommes und einem kleinen Salat
19.20
Chicken breast fillet with mushrooms
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65
Kleines Hähnchen Cordon Bleu mit Gemüse, Sauce Hollandaise, Kroketten
21.00
Chicken Cordon Bleu
估算≈ 880 千卡42 克碳水
Schnitzel „Jäger Art“ natur gebraten mit frischen Champignons, Zwiebeln, Pommes und einem kleinen Salat
22.80
Hunter-style schnitzel
估算≈ 780 千卡48 克碳水
Schnitzel „Mexiko“ natur gebraten mit fruchtig-würziger Paprikasoße, Pommes
21.00
Mexico schnitzel
估算≈ 760 千卡48 克碳水均衡 65
Schnitzel Wiener Art mit Pommes und kleinem Salat
22.20
Wiener schnitzel
估算≈ 820 千卡45 克碳水
Schnitzel „Bauern Art“ paniert, mit Buttergemüse, Bratkartoffeln und Spiegelei
23.40
Farmer-style schnitzel
估算≈ 850 千卡38 克碳水
Cordon Bleu vom Schwein, Sauce Hollandaise, Gemüse, Kroketten
24.60
Pork Cordon Bleu
估算≈ 920 千卡40 克碳水
Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons, Soße Hollandaise, Kroketten und Salat
26.00
Pork medallions with mushrooms
估算≈ 840 千卡38 克碳水
Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsoße, Bratkartoffeln, Gemüse
26.00
Pork medallions with pepper cream sauce
估算≈ 710 千卡32 克碳水均衡 65
Zarte Hähnchenbrust natur gebraten, Buttergemüse, Bratkartoffeln
24.20
Roasted chicken breast
估算≈ 680 千卡30 克碳水均衡 65
Medaillon Auflauf
25.60
Pork medallion casserole — saftige Schweinemedaillons mit Champignonsoße und Käse überbacken, Baguette und gemischter Salat
估算≈ 780 千卡42 克碳水
Frischer Frühling
Bärlauch-Penne mit Knoblauch, gebratenen Garnelen und Lachspescatarian
27.50
Wild garlic penne with shrimp and salmon
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 77
Geschmorte Ochsenbäckchen mit Bärlauchstampf, Pilz-Topping und grünem Salat
25.00
Braised ox cheeks
估算≈ 640 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
1 Rinderroulade mit Salzkartoffeln und Rotkohl
22.00
Beef roulade
估算≈ 680 千卡42 克碳水均衡 65
Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln, Rote Beete
23.00
Tafelspitz
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 85
Lammbraten 48/70* mit Speckbohnen und Klößen
24.00
Roast lamb — 48 Stunden bei 70 Grad gegart
估算≈ 720 千卡48 克碳水均衡 78
Entenbrust mit Rosenkohl, Rotkohl und Kroketten
30.50
Duck breast
估算≈ 780 千卡45 克碳水
Wildgulasch mit böhmischen Knödeln, Rotkohl
25.00
Venison goulash
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 79
Farmer Steaks
Rumpsteak „Zum Farmer“ 200 Gramm
33.80
Rump steak 200g
估算≈ 520 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rumpsteak „Zum Farmer“ 280 Gramm
38.80
Rump steak 280g
估算≈ 710 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Cowboy Steak ( 200 Gramm) mit Champignon-Zwiebel-Gemüse
36.20
Cowboy steak
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pfeffersteak (200 Gramm)Rumpsteak mit Pfeffersoße
35.00
Pepper steak
估算≈ 620 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Lammlachse (ca.250 Gramm) mit einer gebackenen Kartoffel, Sour Creme, Salat und Kräuterbaguette
32.50
Lamb chops
估算≈ 850 千卡58 克碳水均衡 69
Farmer Steakpfanne
31.00
Farmer Steak Pan — Rindersteak, Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet mit Champignons und Zwiebeln, Gemüse mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
估算≈ 950 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
Frisches aus dem Wasser
Schollenfilet in Eihülle gebraten, Mandelblättchen, Salzkartoffeln, Remoulade und ein kleiner Salat
23.40
Fried Plaice Fillet
估算≈ 580 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gebratenes Saiblings Filet mit Kräuter-Kartoffelstampf und einem kleinen Salat
27.60
Fried Arctic Char Fillet
估算≈ 520 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 79
Scholle Finkenwerder Art mit Speckstippe, Bratkartoffeln und kleinem Salat
30.00
Plaice Finkenwerder Style
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gebratenes Lachsfilet mit Spinat und Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken dazu Salzkartoffeln
30.00
Baked Salmon Fillet
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Zanderfilet knusprig gebraten, Buttergemüse, Bratkartoffeln
27.60
Crispy Fried Pike Perch Fillet
估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gedünstetes Dorschfilet mit Senfsoße, Salzkartoffeln und grünem Salat
25.80
Steamed Cod Fillet
估算≈ 480 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 85
Seelachsfilet mit gebratenen Champignons, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
26.90
Pollock Fillet
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Backfisch mit Remoulade, Pommes und Salat
22.20
Fish and Chips
估算≈ 820 千卡65 克碳水
Forelle "Müllerin" oder "blau" mit Salzkartoffeln, Meerrettich, zerlassener Butter und grünem Salat
27.60
Trout Meunière
估算≈ 540 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Frischer geflammter Lachs über heißer Flamme und kräftigem Buchenrauch gegart! Dazu reichen wir frisches Holzofenbrot, Dips, Gurkensalat und Kartoffelstampf
Flamed Salmon Platter — FÜR 4 PERSONEN
估算≈ 3200 千卡210 克碳水高热量 29
Speisekarte für unsere kleinen Gäste
K1 „Süße Sachen wie Beda Andersson sie mag“
5.90
Pancakes with Apple Sauce — 3 Reibekuchen oder 1 Pfannekuchen mit Apfelmus
估算≈ 550 千卡75 克碳水
K2 „Fischstäbchen nach Pettersson Art“
7.10
Fish Fingers — 3 hausgemachte Fischstäbchen mit Pommes, Ketchup und Mayo
估算≈ 620 千卡55 克碳水
K3 „Elsas panierter Schweineschinken“
8.30
Breaded Pork Schnitzel — Schnitzel paniert, Gemüse, Kroketten, Sauce Hollandaise
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65
K4 „Prillans Geschenk“
6.50
Fried Egg with Potatoes — 1 Spiegelei mit Bratkartoffeln und frischen Gurken
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
K6 „Schmausen wie Gustavsson“
7.70
Chicken Nuggets — 3 hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes, Ketchup und Mayo
估算≈ 650 千卡50 克碳水
K7 Nudeln mit der „allerbesten Soße wie Findus sie mag“ (Tomatensoße)
6.50
Pasta with Tomato Sauce
估算≈ 480 千卡70 克碳水
Dessert
1 Kugel Eis
2.00
Ice Cream
估算≈ 140 千卡15 克碳水
1 Portion Sahne
0.70
Whipped Cream
估算≈ 60 千卡2 克碳水糖尿病友好
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Pflaumen
8.50
Vanilla Ice Cream with Plums
估算≈ 420 千卡55 克碳水
3 Kugeln Vanilleeis mit frischen Erdbeeren
8.50
Vanilla Ice Cream with Strawberries
估算≈ 380 千卡48 克碳水
1 Crêpe mit 2 Kugeln Vanilleeis, heißen Pflaumen, Sahne
8.50
Crêpe with Ice Cream and Plums
估算≈ 650 千卡80 克碳水高热量 36
2 Blaubeerpfannkuchen mit Vanillesoße
8.50
Blueberry Pancakes
估算≈ 520 千卡65 克碳水高热量 43
Warmes Schokotörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis
8.50
Chocolate Lava Cake
估算≈ 580 千卡45 克碳水高热量 29
Frisches Erdbeer-Tiramisu
8.50
Strawberry Tiramisu
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 41
Creme Brúleé mit heißen Pflaumen
8.50
Crème Brûlée with Plums
估算≈ 410 千卡38 克碳水高热量 36
这个菜单还正确吗？
57veggie
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素食与纯素主菜
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单设有专门的素食板块，提供苘根 Cordon Bleu 和蘑菇酥派。纯素选项包括小麦粒波隆那意面和纯素炸肉排。
76 道菜中包含 13 道素食和 2 道纯素菜
85dia
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低碳水肉类与鱼类选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜。牛排和鱼类是理想选择，但多数配菜为面包或土豆。
28 糖尿病友好 · 76 菜品
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- 地址
- Prof.-C.-Ehrenberg-Weg 109, 23758 Oldenburg in Holstein
- 营业时间
- 周一已打烊周二已打烊周三17:00–21:00周四17:00–21:00周五17:00–21:00周六11:30–14:00, 17:00–21:00周日11:30–14:00, 17:00–21:00Urlaub vom 19.7.2026 – 04.08.2026
- 联系方式
- +49043612011
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-farmer.info/
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