Phönix - Oldenburg (Oldb.), Ehnernstraße
Ehnernstraße 15, 26121 Oldenburg (Oldb.)
营业时间未知
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
VORSPEISEN
GARNELEN-SPIESS
14.80
Shrimp Skewers — Kräuter / Knoblauch / Wasabi Mayonaise
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE AUF WEISSWEIN-BIRNEvegetarian
12.80
Gratinated Goat Cheese with Pear — Pesto / Parmesan / Weißweinschaum
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好
WEISSE-TOMATEN-SUPPEvegetarian
9.80
White Tomato Soup
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
ANTIPASTI-TAPPAS-VARIATION
16.80
Antipasti Tapas Variation — auf Wunsch vegetarisch // Brott && Dipp
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
SALATE
BLATTSALATEvegetarian
Mixed Leaf Salad — Wildkräutersalate / Tomate / Gurke / Karotten-Julienne Orangen-Honig-Senf-Dressing
估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
BLATTSALATE mit Streifen vom Rumpsteak / Black Angus / gegrillt
19.30
Leaf Salad with Rump Steak
估算≈ 550 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 74
BLATTSALATE mit Gegrillten Hähnchenbruststreifen
18.30
Leaf Salad with Grilled Chicken
估算≈ 480 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 74
BLATTSALATE mit Ziegenkäse / Karamellisierten Walnüssenvegetarian
17.80
Leaf Salad with Goat Cheese and Walnuts
估算≈ 520 千卡22 克碳水均衡 74
BLATTSALATE mit Gerösteter Pilzvariation / Kräuternvegetarian
17.30
Leaf Salad with Roasted Mushrooms
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
FLAMMKUCHEN
KLASSIKER
15.80
Classic Flammkuchen — Kräuter-Schmand-Creme, Zwiebeln, geräucherter durchwachsener magerer Speck
估算≈ 750 千卡65 克碳水
URLAUB AUF RHODOSvegetarian
16.80
Rhodos Flammkuchen — Hirtenkäse, Peperoni, Kirschtomaten, Oliven, Paprika, Kräuterschmand, Käse, Rucola
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 65
BÄRLAUCH / ZWEIERLEI SPARGEL SÜSSvegetarian
16.80
Wild Garlic and Asparagus Flammkuchen (Sweet) — Ziegenkäse und Honig
估算≈ 780 千卡68 克碳水
BÄRLAUCH / ZWEIERLEI SPARGEL HERZHAFT
18.80
Wild Garlic and Asparagus Flammkuchen (Savoury) — mit Ammerländer Schinken
估算≈ 760 千卡65 克碳水
PASTA
STEINPILZ-RAVIOLIvegetarian
17.80
Porcini Mushroom Ravioli — gebratene Pilze / Kräuter / Trüffelcremesauce
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 69
WALNUSS FEIGE MEZZALUNEvegetarian
18.80
Walnut and Fig Mezzalune — mit Feigencreme / frische Ricotta / geröstet Walnüsse
估算≈ 650 千卡58 克碳水
PASTA HÄHNCHENBRUST
19.80
Chicken Breast Pasta — Frischen Bärlauch / Birne / leichte Gorgonzola-Mascarponesauce
估算≈ 720 千卡52 克碳水均衡 69
FISCH
TERIYAKI-LACHS AUF ROTE BETE-
16.80
Teriyaki Salmon with Beetroot — Kürbis Beluga-Linsen Salat
估算≈ 520 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 83
FINKENWERDER KUTTERSCHOLLE
24.80
Finkenwerder Plaice — Schollenfilet / Bratkartoffeln / Buttersauce / Bio Möhren / Zuckerschoten
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
LACHS IM KÜRBISKERNMANTEL
27.80
Pumpkin Seed Crusted Salmon — Sellerie-Püree / Kürbisschaum / wilder Brokkoli / Zuckerschoten / Pesto-Drillinge
估算≈ 580 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
FLEISCH
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
29.80
Veal Wiener Schnitzel — Bratkartoffeln / Kapern / Zitrone
估算≈ 850 千卡48 克碳水均衡 69
KALBSLEBER BERLINER ART
26.80
Berlin Style Veal Liver — Zwiebel / Apfel / Kräuter / Kartoffelpüree / Kalbsjus
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
LAMMRÜCKEN IN DER KRÄUTERKRUSTE
29.80
Herb Crusted Rack of Lamb — Gemüse der Saison / getrüffeltes Kartoffelpüree / Rotwein-Rosmarin Jus
估算≈ 850 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 74
POULET CAMEMBERT
23.80
Camembert Stuffed Chicken Breast — Hähnchenbrustfilet gefüllt / Feigensenf / Walnüsse / Camembert überbacken / auf zweierlei Spargelrisotto
估算≈ 920 千卡48 克碳水均衡 66
STEAKS
AMERIKANISCHES RINDERFILET
34.80
American Beef Fillet — Edle Pilze / Möhre / Wilder Brokolli / Argentinia Beef Strip Loin - grass fed Bratenlack / Trüffelkartoffelgratin
估算≈ 880 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
RUMPSTEAK 250 g
31.80
Rump Steak — Wilder Brokkoli / Karotten / Rosmarin-Drillinge Estragon Jus
估算≈ 680 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Surf and Turf
38.80
mit 3 Black Tiger Garnelen
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
ZWEI KOTELETTS DRY AGED AUS FRIESOYTHE (350g Fleisch)
26.90
Dry Aged Pork Chops — Kartoffel-Ecken (pikant) / würzige BBQ Sauce / Salat Bouquet
估算≈ 950 千卡42 克碳水均衡 65
EIN KOTELETT
20.90
Pork Chop
估算≈ 550 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
VEGAN / VEGETARISCH
THAI-CURRY veganvegan, vegetarian
17.80
Vegan Thai Curry — Frische Gemüse / Basmati-Duftreis
估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 80
DESSERT
CREME BRÛLÉE
11.80
Crème Brûlée
估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 41
MOUSSE AU CHOCOLAT
10.80
Chocolate Mousse — Feine 70% Callebaut (belgische) Schokolade
估算≈ 450 千卡32 克碳水高热量 41
MILLE-FEUILLE
11.00
Blätterteig / Vanillecreme / Beeren
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
AFFOGATO AL CAFFÈ
8.80
Bourbon-Vanilleeis / Kaffeelikör / Espresso
估算≈ 310 千卡28 克碳水高热量 42
SPECIALS
Spargelmenü 3-Gang
39.80
3-Course Asparagus Menu — Muttertag, 11.05.2025
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
VORSPEISEN
VITELLO TONNATO
17.80
Kalbs-Tafelspitz · Thunfi schcreme · Kapernblätter · frittierte Kapern
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
CARPACCIO
估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
GETRÜFFELTES EDELPILZ-CARPACCIOvegetarian
15.80
Truffle Mushroom Carpaccio — Kräuter · Parmesan gratiniert
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
MELANZANE PARMIGIANAvegetarian
14.80
Aubergine · Tomate · Mozzarella gratiniert frische Kräuter
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
SALATE
SALATBLUMEvegetarian
14.80
Portweinbirne · Honig Senf Dressing Mangowürfel
估算≈ 280 千卡35 克碳水
JAHRESZEITLICHER SALATvegetarian
14.80
Seasonal Salad — Wildkräutersalat · Blattsalate · Datteltomaten Gurke · Karotte · Paprika · Radieschen Kräuter · Kräuter-Honig Senf–Dressing
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Ziegenkäsevegetarian
4.80
Goat Cheese Salad
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好
Gegrillte Hähnchenbrust / Kräuter
4.80
Grilled Chicken Salad
估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Geschmorte Pilze / Kräutervegetarian
4.80
Braised Mushroom Salad
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
SUPPE
OCHSENSCHWANZSUPPE
12.80
Oxtail Soup — Gemüsse & Kräuterfl ädle
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
WEISSE MISOSUPPEvegan, vegetarian
9.80
White Miso Soup — mit Tofu, Algen & Gemüsse
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 75
KÜRBISCREMESUPPEvegetarian
9.80
Pumpkin Cream Soup — geröstete Kürbiskerne · gebackener Hokkaido-Kürbis Kürbiskernöl aus der Steiermark
估算≈ 240 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
REIS & PASTA
STEINPILZ RAVIOLIvegetarian
22.80
Porcini Mushroom Ravioli — gebratene Pilze · Trülffelcreme · Parmesan · Kräuter
估算≈ 750 千卡65 克碳水
WALNUSS-FEIGEvegetarian
23.80
Walnut and Fig Mezzalune — Mezzalune · Feigencreme · Ricotta · geröstete Walnüsse
估算≈ 680 千卡60 克碳水
THAI-CURRYvegan, vegetarian
18.90
Vegan Thai Curry — Frische Gemüsse al dente · Basmati-Duftreis · Thai-Curry-Sauce · vegan
估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 72
STEAK
RUMPSTEAK VOM BLACK ANGUS
29.80
Black Angus Rump Steak — Steakfrites · Trülffel-Mayonnaise · Grillgemüsse · hausgemachte Kräuterbutter
估算≈ 980 千卡50 克碳水
RUMPSTEAK VOM BLACK ANGUS
32.80
Black Angus Rump Steak — Steakfrites · Trülffel-Mayonnaise · Grillgemüsse · hausgemachte Kräuterbutter
估算≈ 1050 千卡50 克碳水
RINDERFILET VOM BLACK ANGUS
29.80
Black Angus Beef Fillet — Edelpilze · Steakfrites · Trülffel-Mayonnaise · Blattspinat · hausgemachte Kräuterbutter
估算≈ 920 千卡45 克碳水
RINDERFILET VOM BLACK ANGUS
34.80
Black Angus Beef Fillet — Edelpilze · Steakfrites · Trülffel-Mayonnaise · Blattspinat · hausgemachte Kräuterbutter
估算≈ 990 千卡45 克碳水
Pfefferrahmsauce
3.00
Pepper Cream Sauce
估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好
Gorgonzolasauce
3.00
Gorgonzola Sauce
估算≈ 180 千卡5 克碳水糖尿病友好
Jus
3.00
估算≈ 60 千卡4 克碳水糖尿病友好
ANTIPASTI
ANTIPASTIvegetarian
16.80
Portweinschalotten · Schmortomate · Oliven Artischocken · Aubergine · Karotten · Zucchini Champignons – vegetarisch
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 67
ANTIPASTIvegetarian
24.80
Portweinschalotten · Schmortomate · Oliven Artischocken · Aubergine · Karotten · Zucchini Champignons – vegetarisch
估算≈ 650 千卡35 克碳水均衡 67
Edelschinken vom Bunten Bentheimer
7.20
Bentheimer Ham
估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
FLEISCH
KLASSISCHE RINDERROULADE
25.80
Beef Roulade — Petersilienkartöffelchen · handgeschnittener Apfel-Preiselbeer-Rotkohl
估算≈ 720 千卡45 克碳水均衡 78
KLASSISCHE RINDERROULADE
31.80
Beef Roulade — Petersilienkartöffelchen · handgeschnittener Apfel-Preiselbeer-Rotkohl
估算≈ 720 千卡45 克碳水均衡 78
WIENER SCHNITZEL
29.80
Kalbsschnitzel · Preiselbeere · frittierte Kapern · Zitrone · Bratkartoffeln
估算≈ 850 千卡55 克碳水
KOTELETT VOM LANDSCHWEIN AUS AKTIVSTALLHALTUNG VON “KALIEBER”
27.80
Pork Cutlet — in Bäcker Panko Panade · Steak Frites · Rosenkohl · Nussbutter · geröstete Schinkenwürfel · BBQ Sauce
估算≈ 920 千卡60 克碳水
GEFÜLLTE HÄHNCHENBRUST
26.80
Stuffed Chicken Breast — Feigen-Aprikosen-Füllung · Camembert gratiniert · Kräutersauce · Gemüsereis · Trülffel-Mayonnaise
估算≈ 780 千卡48 克碳水
GESCHMORTE KANINCHENKEULE
28.80
Braised Rabbit Leg — Lorbeer-Rosmarinjus · Rosenkohl · Estragon-Möhren · geröstete Schinkenwürfel · Kartoffel-Püree
估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 78
HIRSCHRÜCKEN
34.80
Venison Loin — Portwein-Birne & Wildpreiselbeeren · regionaler Apfel-Preiselbeer-Rotkohl · Kartoffelpüree
估算≈ 650 千卡42 克碳水均衡 65
GRÜNKOHL TELLERGERICHTE
OLDENBURGER GRÜNKOHL
25.50
Oldenburg Kale — Grünkohl / Kassler / Pinkel / Kochwurst Bratkartoffeln
估算≈ 880 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
OLDENBURGER GRÜNKOHL
21.50
Oldenburg Kale — Grünkohl / Kassler / Pinkel / Kochwurst Bratkartoffeln
估算≈ 880 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
VEGANER GRÜNKOHLvegan
24.50
Vegan Kale — Grünkohl / vegane Wurst / Meersalzkartoffeln
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 83
VEGANER GRÜNKOHLvegan
20.50
Vegan Kale — Grünkohl / vegane Wurst / Meersalzkartoffeln
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 83
FISCH
LACHS IM KÜRBISKERNMANTELpescatarian
28.80
Salmon with Pumpkin Seed Crust — glasig gegart · Weißweinschaum · Blattspinat · Estragon-Karotten & Zuckerschoten · Drillinge
估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 83
FINKENWERDER KUTTERSCHOLLEpescatarian
26.80
Finkenwerder Plaice — Bratkartoffeln · geschmorte Zwiebel · geröstete Schinkenwürfel Buttersauce · Blattsalate · Gurke · Tomate · Senf-Honig-Vinaigrette
估算≈ 740 千卡42 克碳水均衡 65
DESSERT
AFFAGATO
9.80
Affogato — Kaffeelikör · Espresso · Bourbon-Vanilleeis
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
WARMER APFELSTRUDEL
10.80
Warm Apple Strudel — Bourbon-Vanilleeis “Steirische Art”
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 34
CREME BRÜLÉE
10.80
Crème Brûlée — Beerenkompott
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 35
BEERENKOMPOTTvegan, gluten_free, lactose_free
9.80
Berry Compote — Vegane Vanilleeis (vegan / gluten- & laktosefrei)
估算≈ 280 千卡38 克碳水高热量 42
VANILLEEIS IM MARZIPANMANDELMANTEL
14.80
Marzipan Almond Ice Cream — auf heißen Beeren
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
PHÖNIX SPARGEL-MENÜ
Schaumsuppe vom weißen Spargel
9.80
White Asparagus Soup — Regionaler weißer Spargel / Bärlauch / Sauerteig-Croûtons
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好
Wildkräutersalat / Grüner & weißer Spargel vom Grillvegetarian
Grilled Asparagus Salad — karamellisierter grüner Pfeffer / Erdbeeren
估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Weißer Spargel / Hollandaise / Lachsfilet / Weißwein-Sauce / Kartoffelschaumpescatarian
19.80
White Asparagus with Salmon
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Gratinierter Spargel mit feinstem Kochschinken-Involtini
22.80
Gratinated Asparagus — Oder mit Sauce Hollandaise und Parmesan überbacken
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Weißer Spargel / Wiener Schnitzel vom Kalb
White Asparagus with Wiener Schnitzel — Kartöffelchen / Hollandaise
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Erdbeertraum
Strawberry Dream — Bourbon-Vanilleeis / Erdbeeren / Meringues
估算≈ 450 千卡55 克碳水
3-Gang-Menü
46.80
3-Course Asparagus Menu
估算≈ 1300 千卡80 克碳水高热量 41
PHÖNIX SPARGEL-KARTE
OLDENBURGER SPARGELvegetarian
24.80
Oldenburg Asparagus — Neujahr-Kartoffeln / Buttersauce / selbstgemachte Hollandaise / 500 g (400 g) Spargel
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 74
OLDENBURGER SPARGEL mit Schnitzel „Wiener Art“
29.80
Oldenburg Asparagus with Schnitzel
估算≈ 880 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
OLDENBURGER SPARGEL mit Gemüseschnitzel / veganvegan
29.80
Oldenburg Asparagus with Vegetable Schnitzel
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 78
OLDENBURGER SPARGEL mit Ammerländer Knochenschinken & Kochschinkenröllchen
29.80
Oldenburg Asparagus with Ham
估算≈ 720 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83
OLDENBURGER SPARGEL mit Wiener Schnitzel vom Kalb
36.80
Oldenburg Asparagus with Wiener Schnitzel
估算≈ 900 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
OLDENBURGER SPARGEL mit Rumpsteak vom Black Angus 200g / gegrillt
39.80
Oldenburg Asparagus with Rump Steak
估算≈ 820 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 80
OLDENBURGER SPARGEL mit Rinderfilet 180 g
41.80
Oldenburg Asparagus with Beef Fillet
估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 82
OLDENBURGER SPARGEL mit Rinderfilet 250 g
45.80
Oldenburg Asparagus with Beef Fillet
估算≈ 880 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
OLDENBURGER SPARGEL mit norwegisches Lachsfilet 200 g / gegrilltpescatarian
39.80
Oldenburg Asparagus with Salmon
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83
Linguine „De Cecco“ weißer Spargelvegetarian
23.80
Asparagus Linguine — Strauchtomaten / Zuckerschoten / leichte Bärlauch- Sahnesauce / Erbsensprossen
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 74
Spargel Risotto (vegetarisch)vegetarian
19.80
Asparagus Risotto — Frühlings-Bärlauch-Pesto / Ziegenfrischkäse gratiniert / frischer Spargel
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Schnitzel „Wiener Art“
43.80
Wiener Schnitzel with Strawberries — Junge Kartöffelchen / Bourbon Vanilleeis / Erdbeeren / Schlagsahne
估算≈ 1100 千卡70 克碳水高热量 41
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实用信息
- 地址
- Ehnernstraße 15, 26121 Oldenburg (Oldb.)
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +4944121215333
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-phoenix.de/