返回搜索

Atelier 128

avenue du Loiret 128, 45160 Olivet

休息中 · 营业时间 12:00

French€€€€
评价预订电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

NOS PRODUITS D’EXCEPTION
LE WAGYU JAPONAIS
50.00
Japanese Wagyu Beef — Le Wa-Gyu qui signifie Bëæf (Gyu) du Japon (Wa), provenant de la province de Kagoshima au Japon
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
JAMBON BELLOTA
18.00
Jamón Ibérico de Bellota — 36 mois d’affinage / Piment vert Guindillas / beurre truffé maison. (Origine Espagne)
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
CECINA DE BOEUF
14.00
Cecina de Beef — Jambon de bëæf séché et fumé au bois de chêne / Piment vert Guindillas / beurre truffé maison. (Origine Espagne)
估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
jambon serrano
10.00
Jamón Serrano — 14 mois d’affinage / beurre truffé maison & Piment vert Guindillas
估算≈ 300 千卡4 克碳水糖尿病友好
OS À MOELLE RÔTIS
12.00
Roasted Bone Marrow — 2 os à moelle gratiné au beurre maître d’hôtel / toast / 15min de cuisson.
估算≈ 450 千卡25 克碳水
croquetas
12.00
Ham and Comté Croquettes — Croquettes de jambon Serrano & comté / sauce de l’Atelier
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
FOIE GRAS DE CANARD
26.00
Duck Foie Gras — Marmelade de figues au Porto / toast brioché maison.
估算≈ 580 千卡30 克碳水高热量 40
TEMPURA DE GAMBAS
18.00
Prawn Tempura — Au épices Tandoori et graines de sésame / mayonnaise Tandoori.
估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好
LES PLANCHES
L’ATELIER
22.00
The Atelier Platter — Cecina de bëæf / Jambon Serrano / Cornichons / Beurre truffé maison / Croquetas de jambon Serrano / Tempura de Gambas / Comté / Bleu d’Auvergne
估算≈ 1100 千卡35 克碳水糖尿病友好
Les entrées
Gravlax de truitepescatarian
14.00
Trout Gravlax — yaourt grec aux zestes de citron / æufs de poisson / aneth & baies roses / tuile dentelle à l’encre de seiche
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Øufs mimosa truffésvegetarian
14.00
Truffled Deviled Eggs — Cecina de bëæf / noisettes torréfiées
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
CARPACCIO DE BØEF
14.00
Beef Carpaccio — pesto / copeaux de parmesan / tomates confites / roquette / citron / câpres à queue
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Burratinavegetarian
14.00
concombre & tomate / gaspacho de pastèque / salade de fenouil
估算≈ 340 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Crudo de daurade Royalepescatarian
14.00
Sea Bream Crudo — fruit de la passion / cébettes / oignons rouges / agrumes / huile d’olive / radis
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
FOIE GRAS DE CANARD
22.00
Duck Foie Gras — marmelade de figues au Porto / toast brioché
估算≈ 550 千卡28 克碳水高热量 37
Les salades
la césar de l’atelier
18.00
Atelier Caesar Salad — Salade romaine / copeaux de parmesan / croûtons / tomates confites & cerises / æuf / olives Kalamata / filet de poulet croustillant / crispy bacon / sauce césar à la ventrèche de thon.
估算≈ 780 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 77
salade de la merpescatarian
18.00
Seafood Salad — Salade romaine / chair de tourteau / gravlax de truite / gambas / gouttes de poivron / pamplemousse / avocat / pickles d’oignons rouges / vinaigrette passion-curry
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
salade estivalevegetarian
18.00
Summer Salad — Salade romaine / melon / fraises / tomates cerises / haricots verts / pignons de pin / billes de chèvre frais panées / vinaigrette au miel d’Acacia & moutarde d’Orléans
估算≈ 580 千卡28 克碳水
Les tartares & carpaccios
tartare de BØEF
18.00
Beef Tartare — Coupé au couteau & assaisonné par nos soins / Rumsteck race Montbéliard - origine France - 200g
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
tartare os à mØELLE
24.00
Bone Marrow Beef Tartare — Coupé au couteau / façon préparé sur os à mælle gratiné / copeaux de foie gras / Rumsteck race Montbéliard - origine France - 200g
估算≈ 620 千卡8 克碳水糖尿病友好
tartare de veau façon vitello tonnato
24.00
Veal Tartare Vitello Tonnato — Quasi de veau coupé au couteau / parmesan / câpres / tomates confites / pignons de pin / sauce à la ventrèche de thon / roquette / câpres à queue
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好
tartare de saumonpescatarian
22.00
Salmon Tartare Thai Style — Coupé au couteau 180g / façon Thaï / feuilles de riz frit / oignons rouges / citron vert / sauce soja / mirin / cébettes / grenade / miel / graines de sésame / gingembre
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de bØEF
18.00
Beef Carpaccio — Coupé minute rond de gîte français / classique ou Atelier
估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les burgers
burger PRÉSIDENT
20.00
President Burger — Sauce tartare / tartare de bëæf préparé poìlé aller-retour / roquette / æuf parfait.
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Burger ATELIER
20.00
Atelier Burger — Sauce Atelier / steak 150g / comté / lard grillé / roquette / pickles d’oignons rouges
估算≈ 880 千卡42 克碳水
chicken burger
20.00
Ketchup maison épicé / romaine / filet de poulet croustillant / cheddar / lard grillé
估算≈ 920 千卡48 克碳水
Les poissons
filet de daurade royalepescatarian
26.00
Royal Sea Bream Fillet — Baildi de légumes confit / tomates cerises grappes confites / sauce vierge
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
penne aux gambaspescatarian
26.00
Prawn Penne — Pennes au pesto de pistache / gambas poìlées / pignons de pin / roquette / citron confit
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 71
tataki de saumonpescatarian
26.00
Salmon Tataki — Tataki de patate douce & salade de fenouil / sauce Sriracha & sauce Thaï
估算≈ 510 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Les viandes
STEAK AU POIVRE
32.00
Pepper Steak — Filet de bëæf au poivre concassé / sauce au poivre / frites maison
估算≈ 890 千卡55 克碳水
cordon bleu de l’atelier
24.00
Atelier Cordon Bleu — Suprême de poulet fermier / jambon blanc / comté / gratin de Zitti au parmesan / jus de volaille corsé
估算≈ 820 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 66
PLUMA DE COCHON
24.00
Pluma Pork — Pommes Grenaille / haricots verts / lard / tomates cerises confites / sauce moutarde d’Orléans
估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83
tataki de boeuf
26.00
Beef Tataki — Faux-filet race Charolaise / garnitures au choix / sauce Sriracha & Sauce Thaï
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
brochette de magret de canard & ananas
28.00
Duck Breast and Pineapple Skewer — Magret de canard & ananas rôtie au miel d’Acacia / mousseline de patate douce / sauce verjus
估算≈ 620 千卡35 克碳水均衡 65
Risotto aux morilles & poulet
26.00
Chicken and Morel Risotto — Risotto aux morilles / asperges vertes / aiguillette de poulet / roquette & parmesan
估算≈ 680 千卡48 克碳水均衡 73
Les grillades
FILET DE BOEUF
32.00
Beef Fillet — Morceau le plus noble tendre grillé garnitures et sauce au choix. Env.200G
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
l-bone de boeuf
28.00
L-Bone Beef Steak — Faux-filet sur os prolongement de l’entrecôte à côté du filet. Env. 250G / 300G
估算≈ 780 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
entrecôte de boeuf
38.00
Beef Entrecôte — Dans le même morceau que les côtes persillée et généreuse. Env. 350G / 400G
估算≈ 950 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
BAVETTE DE BOEUF
26.00
Beef Bavette — Viande longue et savoureuse / Garnitures au choix / Env.250G
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
La planche Des Viandards
90.00
Meat Lovers Platter — Entrecôte Env. 400g / Magret de canard Env. 350g / Pluma de cochon Env. 250g
估算≈ 2400 千卡30 克碳水糖尿病友好
CÔTE DE BOEUF
12.00
Races disponibles selon arrivage : Charolais / Limousin / Aubrac / Salers / Simmental / Angus
估算≈ 850 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Fromages
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
10.00
Cheese Plate — Bleu d’Auvergne / Comté / Chèvre frais / Olivet cendré / salade / vinaigrette moutarde d’Orléans
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Desserts
LE TIRAMISU AU CAFÉ & AMARETTO
10.00
Tiramisu
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27
millefeuille pistache / framboisevegetarian
10.00
Pistachio Raspberry Millefeuille — Feuillantine & crème mousseline pistache / framboise / coulis fruits rouges / sorbet framboise
估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 27
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
10.00
Red Fruit Pavlova — Meringue / compotée de fruits rouges / chantilly vanille / éclats de pistaches / sorbet cerise
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 37
L’ananasvegetarian
10.00
Pineapple Dessert — Mousse mascarpone au citron vert / carpaccio & tartare d’ananas à la menthe / palet spéculoos
估算≈ 480 千卡48 克碳水高热量 33
MACARON “comme une tarte citron”vegetarian
10.00
Lemon Macaron — Crêmeux Yuzu / meringue / sorbet citron
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 34
MI-CUIT chocolatvegetarian
10.00
Chocolate Fondant — Nectarines rôties au miel d’Acacia / glace vanille
估算≈ 580 千卡52 克碳水高热量 29
soupe de fraises au vin rosévegetarian
10.00
Strawberry Soup — Fraises “Le délice des 3 vallées” / glace au yaourt
估算≈ 280 千卡35 克碳水高热量 42
coupe de fraisesvegetarian
10.00
Strawberry Bowl — “Le délice des 3 vallées” / nature / chantilly / sucre / sauce chocolat
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 41
Coupes glacées
COUPE BLANCHE
10.00
Glace vanille / chocolat chaud au Gianduja / chantilly / amandes.
估算≈ 650 千卡50 克碳水高热量 26
COUPE MELBA
10.00
Glace vanille / coulis fruits rouges / fraises / chantilly / pistaches
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 37
coupe liégeoise
10.00
Chocolat / Café / Caramel beurre salé.
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 25
COUPE ALCOOL
10.50
Alcohol Ice Cream Cup — Colonel (citron/vodka) / L’Olivetaine (poire/poire d’Olivet)
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Glaces & sorbets
Glaces & sorbets 1 boule
3.00
Ice Cream & Sorbet (1 scoop) — Chocolat / Café / Vanille / Caramel beurre salé / Praliné / Nougat / Pistache / Yaourt / Framboise / Cerise / Fraise / Citron / Poire / Fruit de la passion
估算≈ 150 千卡18 克碳水
Glaces & sorbets 2 boules
6.00
Ice Cream & Sorbet (2 scoops) — Chocolat / Café / Vanille / Caramel beurre salé / Praliné / Nougat / Pistache / Yaourt / Framboise / Cerise / Fraise / Citron / Poire / Fruit de la passion
估算≈ 300 千卡36 克碳水高热量 41
Glaces & sorbets 3 boules
9.00
Ice Cream & Sorbet (3 scoops) — Chocolat / Café / Vanille / Caramel beurre salé / Praliné / Nougat / Pistache / Yaourt / Framboise / Cerise / Fraise / Citron / Poire / Fruit de la passion
估算≈ 450 千卡54 克碳水高热量 40
Menu Atelier
ENTRÉE + PLAT
32.00
Atelier Menu (Starter + Main)
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
PLAT + DESSERT
32.00
Atelier Menu (Main + Dessert)
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 29
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
40.00
Atelier Menu (Starter + Main + Dessert)
估算≈ 1500 千卡100 克碳水高热量 25
Menu enfant
Menu enfant (-10 ans)
12.50
Kids Menu — Burger maison, frites OU Steak haché, frites OU Penne au saumon + Glace deux boules OU Fraises
估算≈ 850 千卡85 克碳水

这个菜单还正确吗？

39veggie
score估算

素食选择较少的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜提供 Burratina 和 salade estivale。这里没有素食主菜，但可以点 assiette de fromages 奶酪拼盘。

61 道菜中包含 11 道素食和 0 道纯素菜

79dia
score估算

低碳水肉类与鱼类选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜，如烤牛排和鱼类。鞑靼肉和薄切牛肉等低碳水选项非常丰富。

31 糖尿病友好 · 61 菜品

评价

评价
暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址
avenue du Loiret 128, 45160 Olivet
营业时间
周一12:00–14:00, 19:00–21:30
周二12:00–14:00, 19:00–21:30
周三12:00–14:00, 19:00–21:30
周四12:00–14:00, 19:00–21:30
周五12:00–14:00, 19:00–22:30
周六12:00–14:00, 19:00–22:30
周日12:00–14:00
Fermeture les dimanches soirs
联系方式
+33238661840 atelier.le128@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier128.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

拥有 Atelier 128？申请认领