Erntekranzbaude

Bautzener Str. 21, 02736 Oppach

营业时间未知

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Tatar vom Matjes

7.80

Herring Tartare — auf Apfelringen, mit buntem Salat und Himbeerdressing

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72

Duett vom Matjesfilet

18.90

Herring Fillet Duo — an warmen Speckkartoffeln, mit Apfel - Senf - Dressing

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Matjesfilet "Hamburger Art"

18.90

Hamburg Style Herring Fillet — mit Roten Beeten, dazu Bratkartoffeln

估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Vorspeise

Kalte Spreewälder Gurkensuppevegetarian

5.90

Spreewald Cucumber Soup

估算≈ 120 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 69

Caprese Melonevegetarian

8.70

Melon Caprese — Marinierte Melone mit Mozzarella und Himbeersorbet

估算≈ 280 千卡22 克碳水

Frittierte Calamari -Sticks

9.80

Fried Calamari Sticks — mit Knoblauchcreme und Stangenröstbrot

估算≈ 450 千卡38 克碳水

Hauptgang

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen

24.30

Pork Schnitzel with Chanterelles — dazu Petersilienkartoffeln und ein Salatteller

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Portion frische Pfifferlinge mit Zwiebeln und Speck

6.50

Chanterelles with Onions and Bacon — Gerne erhalten Sie zu jedem Gericht unserer Speisekarten

估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tagliatelle mit Räucherlachs, Shrimps und Cocktailtomaten in Sahne - Dillsoße

18.60

Tagliatelle with Salmon and Shrimp

估算≈ 720 千卡58 克碳水

Tagliatelle „Mediterran“vegetarian

18.30

Mediterranean Tagliatelle — in Olivenöl angebratene Peperoni, Tomaten, Oliven und Knoblauch, serviert mit Schafskäse

估算≈ 680 千卡52 克碳水

Dessert

Sauerrahm-Eis auf Heidelbeersoße und karamellisierten Mandeln

5.90

Sour Cream Ice Cream with Blueberries

估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 44

Panna Cotta Crème brûlée

6.60

auf Himbeerspiegel mit marinierten Erdbeeren

估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42

Hausgemachte Suppen

Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen

6.30

Beef Broth with Meatballs

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Wildsuppe „Hubertus“

6.60

Hubertus Game Soup

估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tomatensuppe „Mailänder Art“ mit frischem Basilikumvegetarian

6.60

Milanese Tomato Soup

估算≈ 160 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67

Vorspeisen

Frittierte Muscheln

8.80

Fried Mussels — mit Knoblauchcreme, dazu Toast

估算≈ 420 千卡34 克碳水

Ziegenkäsecrostinivegetarian

8.70

Goat Cheese Crostini — an buntem Salatbukett mit Mandarinenfilets

估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好

Feines Würzfleisch

7.60

Seasoned Meat with Cheese — mit Käse überbacken, dazu Toast

估算≈ 380 千卡24 克碳水

Gefüllte Zunge

9.70

Stuffed Tongue Toast — Toast mit Eiersalat, gegarter Rinderzunge und zerlassener Butter

估算≈ 410 千卡26 克碳水

Gebackener Camembertvegetarian

8.80

Baked Camembert — mit Preiselbeeren, Toast und Salatgarnitur

估算≈ 480 千卡28 克碳水

Salate

Gurkensalatvegetarian

7.50

Cucumber Salad

估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好

Rettichsalatvegetarian

7.50

Radish Salad

估算≈ 130 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Kleiner bunter Salattellervegetarian

9.80

Small Mixed Salad — mit feinem Dressing

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Großer Salatteller

18.20

Large Salad with Chicken — mit frischen Salaten der Saison, dazu gebratene Hähnchenbruststreifen und Honig-Balsamico Dressing

估算≈ 450 千卡22 克碳水均衡 78

Große Salatplattevegetarian

17.00

Large Salad Plate with Eggs — mit zwei Spiegeleiern auf Kartoffelsalat, umlegt mit verschiedenen hausgemachten Rohkostsalaten

估算≈ 620 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69

Mittagskarte

Geschmorte Ochsenbäckchen auf Portweinsoße

19.90

Braised Ox Cheeks — mit Butterbohnen und Mandelbällchen

估算≈ 580 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 83

Rinderroulade

19.10

Beef Roulade — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

估算≈ 680 千卡52 克碳水均衡 68

Rinderpökelzunge

18.50

Pickled Beef Tongue — mit zerlassener Butter und Fingermöhrchen, dazu Petersilienkartoffeln

估算≈ 520 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

1/4 Knusprige Ente

19.50

Crispy Duck (1/4) — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

估算≈ 720 千卡48 克碳水

1/2 Knusprige Ente

26.50

Crispy Duck (1/2) — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

估算≈ 950 千卡55 克碳水

Kaninchenrollbraten

18.80

Rabbit Roast — mit Rotkohl und Petersilienkartoffeln

估算≈ 540 千卡34 克碳水均衡 85

Gepökeltes Eisbein

17.30

Pickled Pork Knuckle — mit Sauerkraut und hausgemachten Kartoffelklößen

估算≈ 710 千卡50 克碳水均衡 70

Kasslerbraten

17.30

Kassler Roast — mit Sauerkraut und böhmischen Knödeln

估算≈ 730 千卡58 克碳水均衡 76

Schweinesteak “au four”

18.70

Pork Steak au Four — mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites und ein Salatteller

估算≈ 880 千卡62 克碳水

Schweinesteak

18.70

Pork Steak with Mushrooms — mit Rahm-Champignons, dazu Pommes frites und ein kleiner Salatteller

估算≈ 820 千卡58 克碳水

Paniertes Schweineschnitzel

17.80

Pork Schnitzel — mit Fingermöhrchen und Petersilienkartoffeln

估算≈ 650 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73

Wildspezialitäten

Rehkeule mit Preiselbeeren

19.70

Venison Leg — dazu Rotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße

估算≈ 640 千卡48 克碳水均衡 68

Wildschweinkeule

19.70

Wild Boar Leg — mit Rahm-Champignons, dazu Rotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße

估算≈ 690 千卡48 克碳水

Wildgulasch

18.70

Wild Game Goulash — mit Rotkohl und böhmischen Knödeln

估算≈ 660 千卡55 克碳水均衡 76

Fischspezialitäten

Heilbuttfilet gegrillt

21.80

Grilled Halibut Fillet — mit Zitronenpfeffer gewürzt, dazu Kräuterbutter, Meerrettich, Petersilienkartoffeln und ein Salatteller

估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Frischer norwegischer Fjordlachs vom Grillpescatarian

22.60

Grilled Norwegian Salmon — mit Zitronenpfeffer gewürzt, dazu Kräuterbutter, Meerrettich, feine Broccoliröschen und Wildreis

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78

Zanderfilet gegrilltpescatarian

22.60

Grilled Zander Fillet — mit Zitronenpfeffer gewürzt, dazu Kräuterbutter, Meerrettich, Broccoliröschen und Wildreis

估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78

Forelle gegrilltpescatarian

19.90

Grilled Trout — mit feiner Kräuterbutter und Meerrettich, Petersilienkartoffeln und einem Salatteller

估算≈ 650 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 78

Vegetarische Gerichte

Broccoli-Pfannevegetarian

16.50

Broccoli Pan — Broccoliröschen mit Sauce Hollandaise und Käse gratiniert, dazu eine gefüllte Tomate und Wildreis

估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79

Nudel-Pilz-Pfannevegetarian

16.50

Noodle Mushroom Pan — mit buntem Gemüse und frischen Champignons, gratiniert mit Sauce Hollandaise und Käse, dazu eine gefüllte Tomate

估算≈ 780 千卡55 克碳水均衡 77

Vegane Gerichte

Gebackene Rote Beete Puffervegan

18.90

Baked Beetroot Patties — mit Süßkartoffelpommes, dazu Minz-Limetten-Dip und Salatbouquet

估算≈ 610 千卡65 克碳水均衡 74

Funky Falafel aus Edamame & Kräutervegan

18.90

Edamame Falafel — mit Wildreis und Erbs-Kokossoße an Salatbouquet

估算≈ 580 千卡52 克碳水均衡 79

Abendkarte

Frisches Rindertatar, 150 g – zum selbst zubereiten

18.60

Beef Tartare — mit gehackten Zwiebeln, Gewürzgurke, Tomate, frischem Eigelb, Butter und Brot

估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Hausgemachte Eisbein-Sülze mit feiner Remoulade

17.40

Pork Knuckle Aspic — dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

Bauernfrühstück

16.60

Farmer's Breakfast — Bratkartoffeln mit Wurst und Zwiebeln, dazu geschlagene Eier und eine Salatgarnitur

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Omelett

15.40

Omelette with seasoned meat — gefüllt mit feinem Würzfleisch

估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Hähnchenbrust

18.80

Chicken breast with feta and tomatoes — mit Tomaten, Zwiebeln und Feta-Käse überbacken, dazu Herzogin-Kartoffeln und ein Salatteller

估算≈ 640 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Thüringer Rostbrätel

18.80

Thuringian roast pork steak — Schweinenackensteak mit Senf und Bier angebraten, dazu Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gemischter Salat

估算≈ 820 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 70

Holzfällersteak

18.70

Pork neck steak with mushroom cream sauce — Schweinenackensteak mit Champignon-Rahmsoße, dazu Bratkartoffeln und ein Salatteller

估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72

Holsteiner Schnitzel

22.00

paniertes Kalbsschnitzel mit Spiegelei, dazu Sardellen, Räucherlachs, Bratkartoffeln und ein Salatteller

估算≈ 880 千卡48 克碳水均衡 68

Rumpsteak, 200 g

25.00

Rump steak — mit gebratenen Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und ein Salatteller

估算≈ 710 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Festbuffet 1

Oppacher Lammschinken und Schafskäse

Lamb ham and sheep cheese

估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Pfefferbeißer

Pfefferbeißer sausages — kleine, würzige Knacker

估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好

Tomate - Mozzarellavegetarian

Tomato and mozzarella

估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好

„Ölharch“

Ölharch — eine oberlausitzer Spezialität

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

verschiedene Rohkostsalate der Saisonvegan, vegetarian

Seasonal raw vegetable salads

估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Brotauswahl, Butterschafvegetarian

Bread selection with butter

估算≈ 300 千卡40 克碳水

Bunte Obstplattevegan, vegetarian

Fruit platter

估算≈ 120 千卡25 克碳水

Hochzeitssuppe – Fleischklößchensuppe

Wedding soup with meat balls

估算≈ 200 千卡15 克碳水糖尿病友好

Frischer norwegischer Fjordlachspescatarian

Norwegian fjord salmon — dazu Broccoli und Reis (ca. 60cm lang, wird am Buffet vom Personal filetiert)

估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85

Gepökelte Ochsenzunge

Pickled ox tongue — mit Fingermöhrchen und Kroketten

估算≈ 600 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Oberlausitzer Hirschkeule

Venison leg — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

估算≈ 700 千卡55 克碳水均衡 90

Mousse au Chocolatvegetarian

Chocolate mousse

估算≈ 400 千卡30 克碳水高热量 40

Rote Grütze mit Vanillesoßevegetarian

Red berry pudding with vanilla sauce

估算≈ 350 千卡50 克碳水高热量 39

Festbuffet 2

Gemischtes Käsebrettvegetarian

Mixed cheese board

估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Kassler in der Käsekruste

Kassler with cheese crust — mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Festbuffet 3

Truthahn aus dem Röhr

Roasted turkey — mit Preiselbeeren und Wedges

估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Schokopudding mit Vanillesoßevegetarian

Chocolate pudding with vanilla sauce

估算≈ 380 千卡45 克碳水

Zitronen – Joghurt – Dessertvegetarian

Lemon yogurt dessert

估算≈ 250 千卡25 克碳水

Festbuffet 4

Antipasti

估算≈ 300 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gebratene Lammkeule

Roasted lamb leg — mit Butterbohnen und hausgemachten Kartoffelklößen

估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73

Kassler auf Sauerkrautbett

Kassler on sauerkraut — mit Bratkartoffeln

估算≈ 700 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Mousse von der weißen Schokoladenvegetarian

White chocolate mousse with cherries — mit Sauerkirschen

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 34

Orangencremevegetarian

Orange cream

估算≈ 280 千卡32 克碳水高热量 42

Festbuffet 5

Gefüllte Putenbrust auf Gorgonzolasoße

Stuffed turkey breast with gorgonzola sauce — mit Fingermöhren und Bandnudeln

估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 75

Grillpfanne

Mixed grill pan — Schnitzel, Baumstämmchen, kleine Beefsteaks mit Kroketten

估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65

Crème Brûléevegetarian

估算≈ 350 千卡28 克碳水高热量 42

Mediterranes Festbuffet 6

Italienische Salami

Italian salami

估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好

Parmaschinken auf Honigmelone

Parma ham with honey melon

估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75

Rucculasalat mit Kirschtomaten und Parmesanvegetarian

Ruccola salad with cherry tomatoes and parmesan

估算≈ 150 千卡6 克碳水糖尿病友好

Minestronevegetarian

估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82

Frischer Lachspescatarian

Fresh salmon — mit Broccoli und Reis (ca. 60cm lang, wird am Buffet vom Personal filetiert)

估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79

Rindersaftbraten auf Thymiansoße

Beef roast with thyme sauce and gnocchi — mit Gemüsemais und Gnocci

估算≈ 680 千卡52 克碳水均衡 75

Tiramisuvegetarian

估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32

Panna Cotta auf Himbeerspiegelvegetarian

Panna Cotta with raspberry

估算≈ 310 千卡24 克碳水高热量 42

Festbuffet 7

Französische Flugentenbrust auf Orangensoße

2.00

French duck breast with orange sauce — mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Festbuffet 8

Geschmorte Ochsenbäckchen

2.00

Braised ox cheeks — mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

估算≈ 610 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73

Speisekarte „To Go“

Lammbraten

19.90

Roast lamb — mit Speckbohnen und hausgemachten Kartoffelklößen

估算≈ 780 千卡48 克碳水均衡 72

Rindersauerbraten

18.60

Beef sauerbraten — mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

估算≈ 720 千卡52 克碳水均衡 84

Hirschkeule mit Preiselbeeren, einer Ananasscheibe

19.70

Venison leg with cranberries — dazu Rotkohl und hausgemachte Kartoffelklöße

估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 76

这个菜单还正确吗？

76veggie
score估算

丰富的素食与纯素选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单设有专门的素食和纯素区域。你可以点到毛豆法拉费尔或甜菜根饼。

97 道菜中包含 31 道素食和 4 道纯素菜

74dia
score估算

丰富的蛋白质选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供许多碳水化合物适中的肉类和鱼类菜肴。烤制特产和沙拉的选择非常广泛。

53 糖尿病友好 · 97 菜品

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实用信息

地址: Bautzener Str. 21, 02736 Oppach
营业时间: 暂不确定
联系方式: +493587238034
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), erntekranzbaude.de/
记录: 完整度 67 %, 置信度 80 %

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