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L'Ancienne Ecole

avenue Joliot Curie 20, 66690 Palau-del-Vidre

休息中 · 营业时间 周三 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Notre Carte de saison
Entrée
17.00
Seasonal Starter
估算≈ 350 千卡15 克碳水均衡 66
Plat
27.00
Seasonal Main Course
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 73
Dessert
11.00
Seasonal Dessert
估算≈ 500 千卡60 克碳水高热量 38
Nos Entrées
Bœuf mariné au Gochujang, salade croquante de kimchi
17.00
Gochujang Beef and Kimchi Salad — Gochujang-marinated beef, crunchy kimchi salad
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76
Pastèque marinée à la japonaise, cannelloni de courgettes au gorgonzolavegetarian
17.00
Marinated Watermelon and Zucchini Cannelloni — Japanese-style marinated watermelon, zucchini cannelloni with Gorgonzola
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Crumble de légumes d'été au sarrasin, mozzarella Di Bufala Campana au pestovegetarian
18.00
Summer Vegetable Crumble with Mozzarella — Summer vegetable and buckwheat crumble, Mozzarella di Bufala Campana with pesto
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tartare de saumon et dorade, Lassi à la mangue et aux épices doucespescatarian
18.00
Salmon and Sea Bream Tartare — Salmon and sea bream tartare, mango lassi with sweet spices
估算≈ 380 千卡22 克碳水
Inspiration estivale du moment (voir ardoise)
Chef's Summer Inspiration — Chef's Summer Inspiration
估算≈ 350 千卡15 克碳水均衡 66
Nos Plats
Tataki de thon, et poulpe frit à la japonaise, houmous au sésame noir, pickles, condiment miso-wasabipescatarian
29.00
Tuna Tataki and Fried Octopus — Tuna tataki and Japanese-style fried octopus, black sesame hummus, pickles, miso-wasabi condiment
估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Vitello Tonnato aux anchois, coleslaw estival aux herbes fraîches, tapenade, glace maison aux anchois
28.00
Vitello Tonnato — Anchovy Vitello Tonnato, summer coleslaw with fresh herbs and tapenade, homemade anchovy ice cream
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Filet de dorade rôti, huile vierge aux pignons, samoussa au caviar de ratatouille, paprika dippescatarian
27.00
Roasted Sea Bream Fillet — Roasted sea bream fillet, pine nut virgin oil, ratatouille caviar samosa, paprika dip
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Effiloché de porc Tirabuxo confit dans son jus Umami, wok de légumes d'été aux cacahuètes et à la coriandre et son pain vapeur
27.00
Pulled Pork with Vegetable Wok — Slow-cooked pulled Tirabuxo pork in an umami jus, summer vegetable wok with peanuts and coriander, served on a steamed bun
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 65
Pavé de poisson méditerranéen (selon arrivage), jus aux moules marinières, émulsion safranée, fondant de pommes de terrepescatarian
29.00
Mediterranean Fish Fillet — Mediterranean fish fillet (market catch), mussels marinère jus, saffron emulsion, melting potatoes
估算≈ 640 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Croquette de poulet façon « One Piece », déclinaison autour du maïs, crème tzatziki
27.00
Chicken Croquette — “One Piece”-style chicken croquette, corn variations, tzatziki cream
估算≈ 780 千卡48 克碳水

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42veggie
score估算

仅有素食前菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点戈尔贡佐拉西葫芦卷或夏日蔬菜碎饼配水牛芝士。主菜中没有素食选项。

14 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜

79dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。许多选项的血糖生成指数较低。

7 糖尿病友好 · 14 菜品

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实用信息

地址
avenue Joliot Curie 20, 66690 Palau-del-Vidre
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三12:00–13:30, 19:00–21:00
周四12:00–13:30, 19:00–21:00
周五12:00–13:30, 19:00–21:30
周六12:00–13:30, 19:00–21:30
周日12:00–13:30, 19:00–21:00
Le midi : accueil de 12h00 à 13h30. Le soir : accueil de 19h00 à 21h00. Ven. et sam. : jusqu’à 21h30
联系方式
+33468223409 contact@ancienne-ecole.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ancienne-ecole.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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