Vandal Palma
Plaça del Progrés, 15, 07013 Palma
休息中 · 营业时间 19:00
Spanish€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
TENEDOR CUCHARA
Burrata con pesto de tomates y tempura de flor de calabacín
19.00
Burrata with tomato pesto and zucchini flower tempura — Italia, Japón
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好
Raviolis de boniato con bogavante marinado, salteado en mantequilla tostada con crema de salvia y almendra
29.00
Sweet potato ravioli with marinated lobster — Italia, Japón
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tartar de atún rojo, ensaladilla, pasta de algas y salsa japonesa
24.00
Red tuna tartare with seaweed paste — España, Japón
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Vieiras a la plancha, cremoso de macadamias, toffee de curry y vainilla, lima quinoa suflada
26.00
Grilled scallops with macadamia and curry toffee — Australia, India
估算≈ 410 千卡22 克碳水糖尿病友好
Pulpo asado con gel de lima, cremoso de patata y emulsión de pimentón
25.60
Roasted octopus with potato cream — España
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 76
Lubina en arcilla roja y espinagada mallorquina
28.50
Sea bass in red clay with Mallorcan spinach — Mallorca, Argentina
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 81
Tártaro de ternera con trufa negra, foie y crème fraîche
22.00
Beef tartare with black truffle and foie gras — Francia
估算≈ 480 千卡6 克碳水糖尿病友好
Canelón meloso de ternera con crema de parmesano y pesto de pistacho
20.00
Beef cannelloni with parmesan cream and pistachio pesto — España, Italia
估算≈ 550 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69
Pato de Feria: confit de pato, rebozado especial y puré de manzanas
22.00
Duck confit with apple puree — Francia, México
估算≈ 610 千卡32 克碳水均衡 73
Cordero Mallman con labneh, especias marroquíes, aceite de menta y Pedro Ximénez
22.60
Lamb Mallman with labneh and Moroccan spices — Argentina, Marruecos, Israel, India
估算≈ 490 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cuando la lechona conoce al curry
23.50
Lechona with curry — Mallorca, Tailandia
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Black Angus a la brasa, sobre tierra de algarroba y salsa holandesa de tuétano con hierbas de chimichurri
27.00
Grilled Black Angus with marrow hollandaise — Argentina, Mallorca
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
SIN LACTOSA
Ostra frita con mayonesa de Francialactose_free
6.00
Fried oyster with French mayonnaise — ostra y encurtidos
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Ostra Bloody Mary piscolactose_free
6.00
Bloody Mary oyster with pisco
估算≈ 90 千卡8 克碳水糖尿病友好
Cornete de ceviche con espuma de cocolactose_free
7.00
Ceviche cone with coconut foam
估算≈ 160 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pulled pork estilo pibil con plátano macholactose_free
7.50
Pibil style pulled pork with plantain
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Foie gras en virutas con reduccion de fresa acida y camomilalactose_free
10.00
Foie gras shavings with strawberry reduction
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
Tártaro de atún rojo, ensaladilla, pasta de algas y salsa japonesalactose_free
22.00
Red tuna tartare with seaweed paste
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Lubina en arcilla roja y espinagada mallorquinalactose_free
27.00
Sea bass in red clay with Mallorcan spinach
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 81
SIN GLUTEN
Ostra Bloody Mary piscogluten_free
6.50
Bloody Mary oyster with pisco
估算≈ 90 千卡8 克碳水糖尿病友好
Centollo con salsa romescu sobre arroz crujiente de sushi (2 uds)gluten_free
14.50
Brown crab with romesco on sushi rice
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Mini coca de piel de pollo, strogonoff con setas de temporada y yema trufadagluten_free
9.00
Chicken skin coca with mushroom strogonoff
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
Foie gras en virutas con reducción de fresa ácida y camomilagluten_free
11.00
Foie gras shavings with strawberry reduction
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好
Burrata con pesto de tomates y esparragosgluten_free
19.00
Burrata with tomato pesto and asparagus
估算≈ 480 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 65
Pulpo asado con gel de lima, cremoso de patata y emulsión de pimentóngluten_free
25.50
Roasted octopus with potato cream
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69
这个菜单还正确吗？
3veggie
score估算
score估算
素食选择非常有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上唯一的素食选项是番茄青酱芦笋布拉塔奶酪。其他菜品均含肉类或海鲜，例如黑安格斯牛和烤章鱼。
30 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜
89dia
score估算
score估算
低碳水高蛋白选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水选项。许多菜品以肉类和鱼类为主。
27 糖尿病友好 · 30 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Plaça del Progrés, 15, 07013 Palma
- 营业时间
- 周一19:00–23:00周二19:00–23:00周三19:00–23:00周四19:00–23:00周五19:00–23:00周六19:00–23:00周日19:00–23:00TODOS LOS SANTOS DÍAS
- 联系方式
- +34871045174 info@vandalpalma.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vandalpalma.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %