返回搜索

Benoit

rue Saint-Martin 20, 75004 Paris

休息中 · 营业时间 12:00

French€€€€
评价预订电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

LES HORS D’OEUVRES
Notre pâté en croûte
28.00
Pâté en croûte — coeur de laitue et crème moutardée
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Foie gras de canard
32.00
Duck foie gras — brioche parisienne
估算≈ 520 千卡30 克碳水
Soupe gratinée à l’oignon
24.00
French onion soup
估算≈ 380 千卡35 克碳水
Terrine de gibiers
30.00
Game terrine — pain de campagne toasté
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Cookpot de topinambours et champignons sylvestresvegetarian
28.00
Jerusalem artichoke and mushroom stew
估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 70
Coeur de saumon fumépescatarian
26.00
Smoked salmon — pommes de terre et aneth
估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Escargots en coquille
18.00
Escargots — beurre d’ail, fines herbes
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
LES PLATS
Filet de bar rôtipescatarian
40.00
Roasted sea bass — endives et vin jaune
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Noix de Saint-Jacques doréespescatarian
42.00
Seared scallops — poireaux fondants, jus d’un Parmentier
估算≈ 510 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Épaule d’agneau de lait des Pyrénées cuite doucement
110.00
Slow-cooked lamb shoulder — gratin de blettes
估算≈ 750 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 83
Tête de veau tigre bio en ravigote
34.00
Calf head ravigote
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cassoulet maison
38.00
Cassoulet — haricots blancs
估算≈ 820 千卡65 克碳水均衡 75
Filet de boeuf au sautoir
56.00
Pan-seared beef fillet — purée de pommes de terre, vrai jus
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Sauté gourmand de ris de veau
48.00
Sautéed veal sweetbreads — foie gras, jus truffé
估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
LE FROMAGE
Fromages de Francevegetarian
16.00
French cheese board
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
LES DESSERTS
Millefeuille classique à la vanille
14.00
Vanilla millefeuille
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 27
Pomme au fourvegetarian
14.00
Baked apple — sarrasin et crème crue
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Savarin à l’Armagnacvegetarian
14.00
Savarin Armagnac — crème peu fouettée
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 30
Profiteroles Benoitvegetarian
14.00
Profiteroles — sauce chocolat chaud
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Glaces et sorbetsvegetarian
14.00
Ice cream and sorbets
估算≈ 250 千卡30 克碳水
LES HORS D’OEUVRES
Salade de homard bleu et pêchepescatarian
38.00
Blue lobster salad — délicate homardine
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
Cookpot de riz noir de Camarguevegan, vegetarian
28.00
Black rice bowl — tomates confites et citron
估算≈ 310 千卡52 克碳水
LES PLATS
Filet de bar dorépescatarian
46.00
Golden sea bass fillet — courgette violon et basilic
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Daurade royale en croûte de selpescatarian
120.00
Salt-crusted sea bream — artichauts à la barigoule
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 89
LES DESSERTS
Abricots du Roussillonvegetarian
14.00
Apricots with vanilla ice cream — crème crue, glace trois vanilles*
估算≈ 320 千卡38 克碳水高热量 44
LES ENTRÉES
Rillettes de canard, pickles de légumes, pain toasté
Duck rillettes
估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好
Velouté rafraîchi de concombre, caillé de brebisvegetarian
Cucumber velouté
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
LES PLATS
Suprême de volaille jaune rôti, pomme Anna et vrai jus
Roasted chicken supreme
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de daurade doré, courgette violon, sucs de cuissonpescatarian
Golden sea bream fillet
估算≈ 360 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
LES DESSERTS
Tarte aux abricotsvegetarian
Apricot tart
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 35
Savarin à l’Armagnac, crème mi-montéevegetarian
Savarin Armagnac
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 36
LE DÉJEUNER
ENTRÉE ET PLAT
32.00
Lunch set 1
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 78
PLAT ET DESSERT
32.00
Lunch set 2
估算≈ 850 千卡65 克碳水
ENTRÉE, PLAT ET DESSERT
42.00
Lunch set 3
估算≈ 950 千卡75 克碳水
hors d’œuvre
Pâté en croûte
pickles de légumes
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
plats
Boudin aux deux pommes
Blood sausage with apples
估算≈ 580 千卡32 克碳水均衡 65
Menu signature
menu Signature
95.00
Signature menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 25
Déjeuner
Poireau vinaigrettevegetarian
Leek vinaigrette
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Maquereau en escabèchepescatarian
Mackerel in escabeche
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pot-au-feu
légumes en beaux morceaux
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 90
Daurade royale doréepescatarian
Golden sea bream — endives et agrumes
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Millefeuille Benoitvegetarian
Benoit millefeuille
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
menu festif
bisque crémeuse et homard bleupescatarian
Lobster bisque — bisque crémeuse servie avec le homard bleu
估算≈ 400 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65
pigeon Wellington
feuilletage délicat, cuisson millimétrée et jus équilibré
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65
bûche chocolat et cacahuètes des Pyrénéesvegetarian
Chocolate and peanut log — rencontre entre l’intensité du chocolat et le goût légèrement salin de la cacahuète
估算≈ 750 千卡55 克碳水高热量 26

这个菜单还正确吗？

58veggie
score估算

素食选择较少的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 cookpot de topinambours et champignons sylvestres 或 poireau vinaigrette。这里没有素食主菜，但提供 Fromages de France。由于甜点较多，混合饮食的用餐者可以接受。

45 道菜中包含 14 道素食和 1 道纯素菜

76dia
score估算

经典法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这里提供许多高蛋白、低碳水的主菜。鱼类和羊肉是理想的选择。

25 糖尿病友好 · 46 菜品

评价

评价
暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址
rue Saint-Martin 20, 75004 Paris
营业时间
周一12:00–14:00, 19:00–22:00
周二12:00–14:00, 19:00–22:00
周三12:00–14:00, 19:00–22:00
周四12:00–14:00, 19:00–22:00
周五12:00–14:00, 19:00–22:00
周六12:00–14:00, 19:00–22:00
周日12:00–14:00, 19:00–22:00
联系方式
+33142722576 restaurant.benoit@ducasse-paris.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), benoit-paris.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

拥有 Benoit？申请认领