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Le Bouclard

1 Rue Cavallotti 1, 75018 Paris

休息中 · 营业时间 周二 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTRÉES & GARNITURES
Foie gras maison
80.00
Homemade foie gras with baby potatoes and truffle oil — grenailles brossées huile de truffes
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好
Terrine de foie de volailles
22.00
Chicken liver terrine
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好
Poêlée provençale de champignons (Pleurotes)vegetarian
13.00
Provençal sautéed mushrooms
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Cœur de Poireauxvegetarian
13.00
Leek hearts with Ravigote sauce — sauce Ravigote
估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Grenaillesvegan
5.00
Baby potatoes with truffle oil — brossées huile de truffes, fleur de sel, ciboulette
估算≈ 220 千卡22 克碳水糖尿病友好
Purée maisonvegetarian
5.00
Homemade mashed potatoes — pomme de terre Agatha
估算≈ 180 千卡20 克碳水糖尿病友好
Purée maison aux truffes & champignonsvegetarian
9.00
Mashed potatoes with truffles and mushrooms
估算≈ 240 千卡20 克碳水糖尿病友好
Salade César
9.00
Caesar salad
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
PLATS
Blanquette de poissons à l’anciennepescatarian
8.00
Traditional fish blanquette with Venere rice — riz «Venere»
估算≈ 420 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 85
Poitrine de veau braisée
18.00
Braised veal breast — 48h,basse température, purée maison
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Bœuf bourguignon braisé au Valréas
18.00
Beef Bourguignon
估算≈ 600 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Rôti de Veau aux champignons «Shitake»
22.00
Roast veal with shiitake mushrooms
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Poulet Rosalie
16.00
Chicken Rosalie — estragon, moutarde, pointe de vanille, riz «Venere»
估算≈ 450 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 85
Coquelet Fermier Entier
25.00
Whole roast farm cockerel stuffed with foie gras — rôti, farci au foie gras, purée maison
估算≈ 750 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69
Brandade de Morue à la Nîmoisepescatarian
18.00
Brandade de Morue — que de la Morue !, purée maison
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Pastrami maison
20.00
Homemade pastrami with coleslaw — Coleslaw et Malossol
估算≈ 480 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Rognons de veau
17.00
Veal kidneys with oyster mushrooms — aux pleurotes, à la graine de Meaux, purée maison
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69
DESSERTS & FROMAGES
Riz Arborio au caramelvegetarian
6.00
Arborio rice with caramel
估算≈ 380 千卡55 克碳水高热量 38
Mousse au chocolat de Jacquelinevegetarian
6.00
Chocolate mousse
估算≈ 320 千卡22 克碳水
Les petits choux farcis d’Alexandrevegetarian
Filled cream puffs
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 39
Baba au rhum maisonvegetarian
6.00
Homemade rum baba
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 43
Barquette de fromages oubliésvegetarian
10.00
Cheese platter
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

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66veggie
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提供素食配菜的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点普罗旺斯炒蘑菇和韭葱心。这里没有素食主菜，但有巧克力慕斯等甜点。

22 道菜中包含 10 道素食和 1 道纯素菜

88dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。许多菜品使用黑米或蔬菜以保持低血糖指数。

18 糖尿病友好 · 22 菜品

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实用信息

地址
1 Rue Cavallotti 1, 75018 Paris
营业时间
周一—
周二12:00–14:00, 18:00–22:30
周三12:00–14:00, 18:00–22:30
周四12:00–14:00, 18:00–22:30
周五12:00–14:00, 18:00–22:30
周六18:00–22:30
周日—
联系方式
+33145226001 rezabouclard@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouclard.com/restaurant/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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