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Au Terminus du Châtelet

Rue des Lavandières Sainte-Opportune 5, 75001 Paris

休息中 · 营业时间 周六 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

NOS ENTRÉES
Escargots par 12 et son beurre maison
19.00
Snails with homemade butter
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好
Os à moelle et ses mouillettes
13.00
Bone marrow with toast
估算≈ 520 千卡25 克碳水
Foie gras de canard maison
21.00
Homemade duck foie gras
估算≈ 480 千卡6 克碳水糖尿病友好
Terrine du chef maison aux appétits et condiments
12.50
Chef's homemade terrine
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好
Timbale de sardine à la confiture d’oignons
9.50
Sardine timbale with onion jam
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
Trilogie de champignons frais (Shiitaké, porto bello, Pleurottes) ou champignons de saisons(Trompettes de la mort, Cépes,girolles, Chanterelles...)et sa persillade maisonvegetarian
21.00
Fresh mushroom trilogy with persillade
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
NOS PLATS
Entrecôte de Race Bovine Francaise, 300gr et sa trilogie de champignons frais
33.00
French beef entrecote with mushrooms
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pavé de boeuf au Poivre à l'ancienne, Frites Fraiches
28.00
Beef pavé with pepper and fries
估算≈ 980 千卡55 克碳水
Confit de canard maison aux pleurottes et pommes grenailles rissolées, persillade
24.00
Duck confit with mushrooms and potatoes
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pavé de Boeuf aux Champignons de saison, persillade maison,Frites Fraiches
29.80
Beef pavé with seasonal mushrooms and fries
估算≈ 980 千卡55 克碳水
La Belle Côte de Veau Forestiere (Environ 300 G), linguines Fraiches
34.50
Veal chop forestiere with linguine
估算≈ 880 千卡60 克碳水
Pates Fraiches trilogie de champignons frais, jambon Serano (10 mois d'affinage)
23.00
Fresh pasta with mushrooms and Serrano ham
估算≈ 750 千卡65 克碳水
Magret de Canard , pêches roties au miel, Girolles, Rôsti maison
31.00
Duck breast with roasted peaches and rösti
估算≈ 810 千卡45 克碳水
Tartare de bëuf au couteau race Française (Salers ou Charolais), pesto de tomates confites maison, frites Fraiches
24.50
Beef tartare with tomato pesto and fries — Origine France
估算≈ 920 千卡52 克碳水
NOTRE MENU
Menu Entrée plat ou Plat Dessert
19.00
Set Menu (Starter, Main, Dessert) — Menu Servi du Lundi au vendredi le midi Uniquement. Choix d'entrées: Terrine Maison appétits et condiments, Timbale de sardine à la confiture d'oignons, Entrée du jour. Choix de plats: Bavette à l'échalote et ses frites Fraiches, Poisson Frais selon arrivage et son accompagnement, Suggestion du chef. Choix de desserts: Crème brûlée à la vanille de bourbon, Ƭufs en neige sur crème anglaise
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
NOS FROMAGES
Saint Marcellinvegetarian
9.00
Saint Marcellin cheese
估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好
Saint Nectaire fermiervegetarian
9.00
Saint Nectaire cheese
估算≈ 310 千卡3 克碳水糖尿病友好
Bleu d'Auvergnevegetarian
9.00
Bleu d'Auvergne cheese
估算≈ 340 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
NOS DESSERTS
Ƭufs à la neige maison, crème anglaisevegetarian
9.00
Floating islands with custard
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 40
Tarte des demoiselles Tatin, crème fraîchevegetarian
9.50
Tarte Tatin with crème fraîche
估算≈ 520 千卡58 克碳水高热量 31
Crème brûlée à la vanille de bourbonvegetarian
10.00
Vanilla crème brûlée
估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42
Babas au rhumvegetarian
12.00
Rum Baba
估算≈ 450 千卡65 克碳水高热量 28
Mousse au Chocolat Noir 72%vegetarian
9.00
Dark chocolate mousse
估算≈ 380 千卡20 克碳水

这个菜单还正确吗？

61veggie
score估算

素食选择较少的法国餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜提供Trilogie de champignons frais。主菜均含肉类，但可以选择Saint Marcellin等奶酪以及Mousse au Chocolat Noir等甜点。

23 道菜中包含 9 道素食和 0 道纯素菜

68dia
score估算

经典法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白菜肴。大多数主菜搭配薯条或意面。

11 糖尿病友好 · 23 菜品

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实用信息

地址
Rue des Lavandières Sainte-Opportune 5, 75001 Paris
营业时间
周一—
周二—
周三—
周四—
周五—
周六12:00–14:30, 18:30–22:30
周日已打烊
联系方式
+33145085044
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auterminusduchatelet.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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