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Relais Louis XIII

Rue des Grands Augustins 8, 75006 Paris

休息中 · 营业时间 周二 19:15

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Le menu Carte Blanche
5 SERVICES
85.00
Carte Blanche Menu 5 Courses
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 33
6 SERVICES
145.00
Carte Blanche Menu 6 Courses
估算≈ 2600 千卡210 克碳水高热量 33
8 SERVICES
195.00
Carte Blanche Menu 8 Courses
估算≈ 3000 千卡240 克碳水高热量 33
Gaspacho
Gazpacho
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Fleur de courgette farcies
Stuffed Zucchini Flowers
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Bisque crémeuse
Creamy Bisque
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Bar de ligne
Line-caught Sea Bass Niçoise — Légumes à la niçoise
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Pièce de bœuf Parthenaise
Parthenaise Beef — Pommes de terre de l’île de Ré fondantes, jus au vin rouge
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
Ʈuf au plat en trompe l’œil
Trompe l'oeil Fried Egg — Passion, Choux-fleurs, aux parfums des îles
估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好
Dessert inspiré de la Finale Top Chef 2020
Top Chef 2020 Dessert
估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 26
Le Menu Signature
Entrée, plat, fromage ou dessert (par personne)
80.00
Signature Menu
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
Classique Quenelle de Bar
Sea Bass Quenelle — Mousseline de champignons, glaçage au Champagne
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Ravioli de homard et foie gras
Lobster and Foie Gras Ravioli — Crème de cèpes
估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好
Salade de tomates et haricots versvegetarian
Tomato and Green Bean Salad
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Ventrèche de thon à l’huile
Tuna Belly in Oil
估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Foie gras des Landes poîlé
Seared Foie Gras
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
Rhubarbe Melba
Rhubarb Melba
估算≈ 480 千卡60 克碳水高热量 43
Nages de fruits de mer
Seafood Medley — Sole, coques, huitres, bulots, Saint-Pierre, grenouilles, langoustine
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Canard Challandais de chez Mme BURGAUD rôtis aux cerises
Roasted Duck with Cherries — Second service tourte de canard au foie gras
估算≈ 950 千卡40 克碳水
Noix de Ris de veau de lait
Veal Sweetbreads — Romaine, fève, oignon frit
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Volaille de Bresse
Bresse Poultry — sauce Albuféra, légumes «Bio» de la ferme des Alluets
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Civet de Homard de nos côtes
Lobster Civet — Légumes de Saison
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Comté 30 mois d’affinagevegetarian
Comté Cheese — Fromagerie Rivoire-Jacquemin
估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Millefeuille
Crème légère à la vanille de Tahiti
估算≈ 580 千卡55 克碳水高热量 29
Tarte au chocolat noir Manjari 64% Valrhona
Dark Chocolate Tart — Crème glacée à la vanille
估算≈ 720 千卡60 克碳水高热量 27
Tartelette à la mangue et avocat
Mango and Avocado Tartlet — Gelée au gin, sorbet basilic
估算≈ 450 千卡40 克碳水
Pavlova aux fruits rouges
Red Fruit Pavlova
估算≈ 480 千卡65 克碳水高热量 37
Assiette de sorbetsvegan
Assorted Sorbets
估算≈ 220 千卡45 克碳水高热量 32
Classique Baba au Rhum
Baba au Rhum
估算≈ 550 千卡70 克碳水高热量 39
Le Menu Dégustation
Gelée de dashivegetarian
Dashi Jelly with Burrata — Burrata, légumes grillés
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Saint-Pierre pìhe de petits bateaux
John Dory — Cuit au plat, légumes bio de la Ferme des Alluets
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Sorbet Yuzu Champagnevegan
Yuzu Champagne Sorbet
估算≈ 120 千卡25 克碳水高热量 39
Pièce de Veau de Lait nourri sous la mère
Veal with Sage Butter — Fèves de Provence liées au beurre sauge
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Le Fromagevegetarian
Cheese Course
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les Desserts
Desserts
估算≈ 400 千卡50 克碳水高热量 42
Mignardises
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Les grands classiques proposés toute l’année
Canard Challandais de Madame BURGAUD
Roasted Duck with Foie Gras Tourte — Accompagnement de saison. Second service tourte de canard au foie gras
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 74
le fameux Caneton de Madame BURGAUD à la presse, sauce à la roannaise
Pressed Duck Roannaise — Sur commande
估算≈ 780 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73

这个菜单还正确吗？

44veggie
score估算

蔬菜选择较少的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Salade de tomates et haricots vers 和 Comté 30 mois d’affinage。菜单上还有搭配布拉塔奶酪和烤蔬菜的 Gelée de dashi。餐桌上也会出现 Canard Challandais 等肉类菜品。

39 道菜中包含 6 道素食和 2 道纯素菜

81dia
score估算

低碳水法式美食

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低血糖指数的高蛋白主菜。许多鱼类和肉类菜肴适合碳水意识饮食。

22 糖尿病友好 · 39 菜品

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实用信息

地址
Rue des Grands Augustins 8, 75006 Paris
营业时间
周一—
周二19:15–22:30
周三12:15–14:30, 19:15–22:30
周四12:15–14:30, 19:15–22:30
周五12:15–14:30, 19:15–22:30
周六12:15–14:30, 19:15–22:30
周日—
联系方式
+33143267596 resa.relaislouis13@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), relaislouis13.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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