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Stern Ristorante

47 Passage des Panoramas, 75002 Paris

休息中 · 营业时间 周二 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

MENU ESTATE GELATA
4 PIATTI
90.00
Summer Tasting Menu 4 Courses
估算≈ 1800 千卡160 克碳水高热量 39
6 PIATTI
135.00
Summer Tasting Menu 6 Courses
估算≈ 2400 千卡210 克碳水高热量 39
APERITIVO
CULACCIA E SALAME
26.00
Cured Meat Platter — Tagliere di culaccia di Parma e salame con giardiniera di ortaggi Alajmo
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
ACCIUGHE SANFILIPPO
32.00
Anchovies with Dill Butter — con burro all’aneto e pane tostato
估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好
ANTIPASTI
CAPPUCCINO ALLA BOLOGNESE
25.00
Bolognese Potato Cappuccino — Crema soffice di patate con ragù alla bolognese mozzarella e basilico
估算≈ 320 千卡28 克碳水
WAFER DI VITELLO TONNATO
28.00
Vitello Tonnato Wafer — Wafer di tartare di vitello con gelato di salsa tonnata
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好
PIZZA AL VAPORE CON CRUDO E CAVIALE
39.00
Steamed Pizza with Raw Seafood and Caviar — Crudo di canocchie, seppie tonno bianco, alghe, salsa d’ostriche e caviale Baeri Imperial Alajmo
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 68
POLPO E PATATE ALLA MEDITERRANEA
28.00
Mediterranean Octopus and Potatoes — con mimosa d’uovo
估算≈ 340 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 75
SPREMUTA DI SOLEvegan, vegetarian
26.00
Mango and Citrus Soup — Zuppetta fresca di mango agli agrumi con cetrioli, avocado, pomodori e sorbetto di datterini gialli
估算≈ 210 千卡32 克碳水
PRIMI
LASAGNETTA ALL’AMATRICIANA
28.00
Amatriciana Lasagna — con farina di grano arso e melanzane
估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 81
TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA E ANETO
40.00
Squid Ink Tagliolini with Lobster — con astice, dentice, calamari e salsa di pistacchio
估算≈ 620 千卡58 克碳水均衡 75
RAVIOLI DI CIPOLLOTTO
28.00
Spring Onion Ravioli — con gelato di sardella crucolese all’estragone
估算≈ 480 千卡52 克碳水均衡 71
LINGUINE AI TRE LIMONIvegetarian
26.00
Three Lemon Linguine
估算≈ 420 千卡60 克碳水均衡 65
RISOTTO ALLA LAVANDAvegetarian
28.00
Lavender Risotto — con sorbetto di melone
估算≈ 460 千卡62 克碳水均衡 69
SECONDI
CUORE DI COSTATA
50.00
Ribeye with Balsamic Vinegar — all’aceto balsamico con friggitelli, fagiolini e bernese leggera alla verbena
估算≈ 720 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 83
FARAONA ARROSTITA
45.00
Roasted Guinea Fowl — con insalatina all’aneto e spuma di senape al Pinot Nero
估算≈ 510 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
RICCIOLA CON SCAPECE DI ZUCCHINEpescatarian
44.00
Amberjack with Zucchini — pesto e fagioli freschi
估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 83
SGOMBRO CON ACQUA DI POMODOROpescatarian
40.00
Mackerel with Tomato Water — e salsa tartara d’alghe
估算≈ 440 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
BRUSCHETTA DI MELANZANEvegan, vegetarian
35.00
Eggplant Bruschetta — Melanzana croccante caponata, datterini arrostiti e sorbetto di cipolla rossa di Tropea
估算≈ 380 千卡35 克碳水均衡 65
FORMAGGI
SELEZIONE DI 3 FORMAGGI ITALIANIvegetarian
28.00
Italian Cheese Selection — con pane tostato e confetture
估算≈ 520 千卡30 克碳水
DOLCI
GRAN GELATO AL PISTACCHIOvegetarian
25.00
Pistachio Ice Cream — con i suoi accompagnamenti
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
PASSATA DI ALBICOCCHEvegetarian
18.00
Apricot Puree with Almond Ice Cream — con gelato di mandorle e sfogliatina glassata al curry
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43
CROSTATINA AL GIANDUIAvegetarian
19.00
Gianduja Tartlet — con nuvola di zabaglione
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
BUDINO AL CIOCCOLATOvegetarian
15.00
Chocolate Pudding — con gelato al caffè e frollino al pepe nero di Sarawak
估算≈ 480 千卡46 克碳水高热量 33
TERRINA GHIACCIATA AL BELLINIvegetarian
18.00
Bellini Frozen Terrine — frutta fresca al basilico e spuma frizzante di limone
估算≈ 320 千卡40 克碳水高热量 42
MENU MIDI
PIATTO DEL GIORNO
25.00
Midday Menu Dish of the Day
估算≈ 650 千卡50 克碳水均衡 73
ANTIPASTO E PIATTO DEL GIORNO OPPURE PIATTO DEL GIORNO E DESSERT
35.00
Midday Menu Set (Starter and Main or Main and Dessert)
估算≈ 950 千卡75 克碳水
ANTIPASTO PIATTO DEL GIORNO E DESSERT
42.00
Midday Menu Set (Starter, Main and Dessert)
估算≈ 1300 千卡110 克碳水高热量 39

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74veggie
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创意意大利素食

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供 Risotto alla Lavanda 和 Linguine ai Tre Limoni。纯素食选项包括 Bruschetta di Melanzane。这里也提供肉类菜品，适合混合饮食的聚餐。

28 道菜中包含 10 道素食和 2 道纯素菜

71dia
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低碳水意大利美食

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

主菜天然低碳水。许多前菜也适合选择。

9 糖尿病友好 · 28 菜品

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实用信息

地址
47 Passage des Panoramas, 75002 Paris
营业时间
周一已打烊
周二12:00–14:00, 19:00–22:00
周三12:00–14:00, 19:00–22:00
周四12:00–14:00, 19:00–22:00
周五12:00–14:00, 19:00–22:00
周六12:00–14:00, 19:00–22:00
周日已打烊
联系方式
+33175436310 info@caffestern.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alajmo.it/pages/homepage-stern-ristorante
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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