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Le Maxan

rue Quentin Bauchart 3, 75008 Paris

休息中

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTRÉES
ENTREÉ DU JOUR
13.00
Starter of the day
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好
PATÉ EN CROUTE DE VOLAILLE ET PISTACHE
13.00
Poultry and pistachio pâté en croûte — PICKLES. JUS DE VEAU ET BASILIC
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
POÉLÉE DE GIROLLES EN PERSILLADE, OEUF POCHÉvegetarian
25.00
Sautéed chanterelles with poached egg
估算≈ 310 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
ARTICHAUT CAMUS, CHAMPIGNONS DE PARISvegan
20.00
Artichoke and mushroom salad — VINAIGRETTE A L’HUILE DE SAUGE, AMANDES FUMÉES
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
TARTARE DE SAUMON D’ECOSSE, FAISSELLE,RAIFORTpescatarian
20.00
Scottish salmon tartare — POMMES DE TERRE ÉCRASÉES, CIBOULETTE
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
BRICK A L’OEUF, CREVETTES
18.00
Egg and shrimp brick — JULIENNE DE LÉGUMES AUX AROMATES
估算≈ 340 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 65
FOIE GRAS CANARD MI-CUIT, MAISON
30.00
Foie gras with toast and figs — TOAST, PATE DE FIGUES ET NOIX
估算≈ 550 千卡25 克碳水高热量 37
TOURTEAU DÉCORTIQUÉ, PUREE D’AVOCAT, POUSSES ÉPINARDpescatarian
29.00
Brown crab with avocado
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
PLATS
PLAT DU JOUR
27.00
Main course of the day
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
TOMATE FARCIE, FARCE DE VEAU ET RIZ
27.00
Stuffed tomato with veal and rice
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
OMELETTE AUX GIROLLES, SALADE VERTEvegetarian
30.00
Chanterelle omelette
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
MAGRET DE CANARD RÔTI
28.00
Roasted duck breast — FIGUES DANS LE JUS ET POMMES GRENAILLES
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
GIGOT D’AGNEAU DE LAIT DES PYRÉNÉES RÔTI
38.00
Roasted leg of lamb — COCO DE PAIMPOL, JUS A LA SAUGE
估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
FILET DE BOEUF RACE SALERS, SAUCE POIVRE
45.00
Beef fillet with pepper sauce — G R A TIN DAUPHINOIS
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
SAUMON CUIT ET FUMÉ MINUTEpescatarian
32.00
Cooked and smoked salmon — ÉPINARD SAUTÉ
估算≈ 540 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
ASSIETTE DE FROMAGES DU JOUR, SALADE VERTEvegetarian
15.00
Cheese platter
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
FORMULES
EN ROUGE 40€ DÉJEUNER & DÎNER - ENTRÉE&PLAT OU PLAT&DESSERT
40.00
Set menu
估算≈ 1100 千卡65 克碳水

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62veggie
score估算

素食选择较少的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点朝鲜蓟配蘑菇和熏杏仁。菜单上还有鸡油菌欧姆蛋和当日奶酪拼盘。

17 道菜中包含 4 道素食和 1 道纯素菜

84dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种蛋白质含量高且碳水化合物含量低至中等的菜品。许多主菜适合碳水意识饮食。

15 糖尿病友好 · 17 菜品

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实用信息

地址
rue Quentin Bauchart 3, 75008 Paris
营业时间
周一—
周二—
周三—
周四—
周五—
周六—
周日已打烊
closed for lunch on Saturday
联系方式
+33140700478 rest.maxan@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rest-maxan.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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