L'Escargot - Paris, 38 Rue Montorgueil
Rue Montorgueil 38, 75001 Paris
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
SNAILS & FOIE GRAS
TRADITION FOIE GRAS 6 pièces
15.00
Traditional Foie Gras
估算≈ 450 千卡4 克碳水糖尿病友好
TRADITION FOIE GRAS 12 pièces
30.00
Traditional Foie Gras
估算≈ 900 千卡8 克碳水糖尿病友好
DÉGUSTATION 6 pièces
21.00
Tasting Foie Gras
估算≈ 480 千卡6 克碳水糖尿病友好
DÉGUSTATION 12 pièces
42.00
Tasting Foie Gras
估算≈ 960 千卡12 克碳水糖尿病友好高热量 43
BRIE & NOIX
95.00
Brie and Walnut Foie Gras — Sélection de 36 pièces
估算≈ 2400 千卡40 克碳水高热量 44
PIMENT D’ESPELETTE 6 pièces
15.00
Espelette Pepper Foie Gras
估算≈ 460 千卡5 克碳水糖尿病友好
PIMENT D’ESPELETTE 12 pièces
30.00
Espelette Pepper Foie Gras
估算≈ 920 千卡10 克碳水糖尿病友好高热量 44
TRUFFE 6 pièces
30.00
Truffle Foie Gras
估算≈ 480 千卡5 克碳水糖尿病友好
TRUFFE 12 pièces
60.00
Truffle Foie Gras
估算≈ 960 千卡10 克碳水糖尿病友好高热量 43
ASSORTIMENT 6 pièces
21.00
Assorted Foie Gras
估算≈ 470 千卡6 克碳水糖尿病友好
ASSORTIMENT 12 pièces
42.00
Assorted Foie Gras
估算≈ 940 千卡12 克碳水糖尿病友好高热量 43
ENTRÉES
Tartare de bëëuf
24.00
Beef Tartare — Recette revisitée au piment d’Espelette, frites maison
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Pâté en croùte
22.00
Pâté en Croûte — Recette au foie gras et à la pistache
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好
Aioli de cabillaud
34.00
Cod Aioli — La vraie recette, servi avec légumes, oeuf dur et bulots
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 83
Cuisses de grenouilles
21.00
Frog Legs Escoffier — Façon Escoffier
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Escalopes de foie gras poìlées
26.00
Seared Foie Gras — De la maison Duperier, servis sur toast brioché
估算≈ 580 千卡28 克碳水
Soupe à l’oignon
16.00
French Onion Soup — Belle croùte feuillettée, dorée à souhait
估算≈ 420 千卡40 克碳水
Huîtra °3 Utah Beach
24.00
Oysters — Servies par 6 ou 12
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le classique avocat-crevettes
16.00
Avocado and Shrimp Cocktail — Recette assaisonnée d’une sauce cocktail
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
Recette végétariennevegetarian
22.00
Vegetable Tart — Comme une tarte aux légumes d’été
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Omelette aux girollesvegetarian
18.00
Wild Mushroom Omelette — Recette fondante et terriblement gourmande
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade de homard
39.00
Lobster Salad — Demi homard, laitue, avocat et chou-fleur
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Foie gras mi-cuit IGP Sud-Ouest
22.00
Foie Gras Mi-Cuit — L’incontournable de la maison ! De la maison Duperrier, recette culte au Porto
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好
L’oeuf bio à la parisiennevegetarian
10.00
Parisian Egg — Oeuf dur, mayonnaise et macédoine de légumes frais
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好
PLATS
Suprême de poulet jaune
29.00
Chicken Supreme with Morel Sauce — Sauce crémeuse aux morilles, purée montée au beurre
估算≈ 780 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 72
Foie de veau en persillade
28.00
Veal Liver Persillade — Un grand classique, servi avec des légumes verts
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Entrecôte juste grillée
42.00
Grilled Entrecôte — Sauce Béarnaise, frites maison
估算≈ 950 千卡45 克碳水
Le boeuf Stroganoff
28.00
Beef Stroganoff — Recette crémeuse au paprika et aux champignons
估算≈ 680 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cuisse de canard IGP Sud-Ouest
30.00
Duck Leg — Servi avec des pommes grenailles
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet de boeuf façon Rossini
46.00
Beef Rossini
估算≈ 850 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Belle Côte de boeuf pour deux
105.00
Côte de Boeuf — Sauce Béarnaise, frites maison et salade
估算≈ 1800 千卡90 克碳水高热量 36
Le boeuf Wellington
46.00
Beef Wellington — Recette culte de L’Escargot Montorgueil
估算≈ 820 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 66
Homard flambé au Cognac
64.00
Lobster Flambé — Homard entier flambé minute, purée montée au beurre
估算≈ 750 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 69
Daurade Royale entièrepescatarian
36.00
Sea Bream in Salt Crust — Cuisson en croùte de sel, légumes verts
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
DESSERTS
L’Escargot en chocolatvegetarian
15.00
Chocolate Snail Dessert — Dessert croquant et mousse choco 70% - insert café
估算≈ 620 千卡45 克碳水高热量 31
Crêpe Suzettevegetarian
18.00
Flambée minute
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 26
Riz au laitvegetarian
12.00
Rice Pudding — Abricots rôtis et crumble à la fleur de sel
估算≈ 480 千卡60 克碳水
Crëme brûléevegetarian
13.00
Crème Brûlée — Recette classique à la vanille Bourbon
估算≈ 420 千卡25 克碳水高热量 39
Tartelette pêche-verveinevegetarian
15.00
Peach and Verbena Tartlet — Pate sablée, frangipane, pêche pochée et crëme à la verveine
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Véritable flan parisienvegetarian
13.00
Parisian Flan — Feuilletage maison, recette à la vanille Bourbon
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 33
Roulé d’été à la crëme citronéevegetarian
14.00
Summer Roll with Lemon Cream — Garni d’une compotée framboises-cerises
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36
Assortiment de glaces et sorbetsvegetarian
9.00
Ice Cream and Sorbet Assortment — 2 boules au choix selon les parfums du moment
估算≈ 320 千卡38 克碳水高热量 41
这个菜单还正确吗？
52veggie
score估算
score估算
素食选择较少的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
前菜提供鸡油菌欧姆蛋（omelette aux girolles）和蔬菜塔。甜点有法式焦糖布丁（crëme brûlée）和牛奶大米饭（riz au lait）。餐桌上会有许多肉类菜品，如惠灵顿牛排。
42 道菜中包含 11 道素食和 0 道纯素菜
74dia
score估算
score估算
低碳水法式经典料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白的前菜和主菜。许多菜品天然低碳水。
27 糖尿病友好 · 42 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Rue Montorgueil 38, 75001 Paris
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33142368351
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), escargotmontorgueil.com/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %