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Auberge Bressane - Paris, 16 Avenue de la Motte-Picquet

Avenue de la Motte-Picquet 16, 75007 Paris

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées
Haricots Verts & Champignons Crusvegetarian
12.00
Green Beans and Raw Mushrooms
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
La Terrine de Campagne
13.00
Country Terrine
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les Œufs en Meurettevegetarian
14.00
Eggs in Meurette
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
Gratin d'Écrevisses ''Lucien Tendret''
15.00
Crayfish Gratin
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
Petit-Chausson de Ris de Veau
16.00
Veal Sweetbread Pastry
估算≈ 450 千卡25 克碳水
Salade de Mesclunvegan
18.00
Mixed Greens Salad
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Artichaut Vinaigrettevegan
18.00
Artichoke with Vinaigrette
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Artichaut Mimosavegetarian
19.00
Artichoke Mimosa
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Poêlon d'Escargots ''Maison'' au beurre d'ail
20.00
Snails with Garlic Butter
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好
Soufflé au Vieux Comtévegetarian
21.00
Comté Cheese Soufflé
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Soufflé du Momentvegetarian
22.00
Soufflé of the Day
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Œufs en Cocotte Lutée aux Morillesvegetarian
23.00
Baked Eggs with Morel Mushrooms
估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好
Le Pâté en Croute du Moment
24.00
Pâté en Croûte
估算≈ 480 千卡28 克碳水
Le Foie Gras de l'Auberge
25.00
Foie Gras
估算≈ 450 千卡8 克碳水糖尿病友好
Chair de Crabe & Pousses d'Épinard
27.00
Crab Meat and Spinach
估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 76
Artichaut ''Mère Brazier''vegetarian
28.00
Artichoke Mère Brazier
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Foie Gras & Truffe d'Été
Foie Gras and Summer Truffle
估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好
Cuisses de Grenouilles à la Persillade
49.00
Frog Legs Persillade
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Plats
Rognons de Veau Grillés sauce Béarnaise
29.00
Grilled Veal Kidneys Béarnaise
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tagliatelles aux Morillesvegetarian
30.00
Tagliatelle with Morels
估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 67
Quenelles de Brochet, sauce à écrevisses
31.00
Pike Quenelles with Crayfish Sauce
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 66
la quenelle
17.00
Quenelle
估算≈ 400 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66
Rognons de Veau (en cocotte) ''Dijonnaise''
32.00
Veal Kidneys Dijon
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Traditionnel Coq au Vin comme à ''Juliénas''
36.00
Coq au Vin
估算≈ 700 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74
''Bouchée à la Reine'' sauce financière
37.00
Bouchée à la Reine
估算≈ 800 千卡45 克碳水
Poisson du Jour, selon l'arrivagepescatarian
38.00
Fish of the Day
估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Notre Fameux Poulet à la crème, au Vin Jaune et aux Morilles
39.00
Chicken with Cream and Morels
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
''CHATEAUBRIAND'' (Filet) sauce Béarnaise, Poivre
42.00
Chateaubriand Béarnaise
估算≈ 900 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
''CHATEAUBRIAND'' (Filet) aux Morilles
44.00
Chateaubriand with Morels
估算≈ 800 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 72
Tourte du Moment
43.00
Tourte of the Day
估算≈ 850 千卡50 克碳水
Escalopes de Ris de Veau Poêlées, Jus de Viande
45.00
Pan-seared Veal Sweetbreads
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pomme de Ris de Veau aux Morilles
46.00
Veal Sweetbread Potato with Morels
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Côte de Veau à la Crème et aux Morilles
51.00
Veal Chop with Cream and Morels
估算≈ 800 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 72
Filet de Bœuf Rossini
52.00
Beef Rossini
估算≈ 1100 千卡10 克碳水糖尿病友好
Pigeon Rôti, Sauce Périgueux
56.00
Roasted Pigeon Périgueux
估算≈ 700 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Desserts
Plateau de Fromages de la Région de Bourgognevegetarian
22.00
Burgundy Cheese Platter
估算≈ 500 千卡15 克碳水糖尿病友好
Soufflé Grand Marniervegetarian
16.00
Grand Marnier Soufflé
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Soufflé Caramel au beurre salévegetarian
16.00
Salted Caramel Soufflé
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 29
Soufflé du Jourvegetarian
16.00
Soufflé of the Day
估算≈ 400 千卡35 克碳水高热量 40
Soufflé Chocolatvegetarian
16.00
Chocolate Soufflé
估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 34
Soufflé Pistachevegetarian
16.00
Pistachio Soufflé
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Soufflé Chartreuse et Truffes Chocolatvegetarian
20.00
Chartreuse Soufflé and Chocolate Truffles
估算≈ 650 千卡50 克碳水高热量 26
Les Profiterolesvegetarian
14.00
Profiteroles
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27
Les Crêpes Suzette, flambées au Grand Marniervegetarian
14.00
Crêpes Suzette
估算≈ 600 千卡60 克碳水高热量 25
Omelette à la Norvégiennevegetarian
14.00
Norwegian Omelette
估算≈ 500 千卡30 克碳水
Baba au Rhumvegetarian
14.00
Rum Baba
估算≈ 400 千卡55 克碳水高热量 37
Timbale de Fruits de Saison et Chantillyvegetarian
19.00
Seasonal Fruit Timbale with Chantilly
估算≈ 300 千卡35 克碳水
Sorbet Citron Vodkavegan
18.00
Lemon Vodka Sorbet
估算≈ 180 千卡30 克碳水高热量 39
Sorbet Poire Williamsvegan
18.00
Williams Pear Sorbet
估算≈ 180 千卡30 克碳水高热量 39
Sorbet Pommes Calvadosvegan
18.00
Apple Calvados Sorbet
估算≈ 180 千卡30 克碳水高热量 39
Sorbet Framboise Sauvagevegan
18.00
Wild Raspberry Sorbet
估算≈ 180 千卡30 克碳水高热量 39
Glaces Berthillon (Pomme, Citron, Fraise, Poire, Vanille, Chocolat)
7.00
Berthillon Ice Cream
估算≈ 150 千卡20 克碳水

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75veggie
score估算

主菜选择较少的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

素食主菜有 Tagliatelles aux Morilles。前菜选择较多，包括 Soufflé au Vieux Comté 和 Artichaut Mimosa。这里适合素食者与非素食者共同用餐。

52 道菜中包含 26 道素食和 6 道纯素菜

84dia
score估算

以肉类为主的传统法餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供许多高蛋白、低碳水的主菜。夏多布里昂牛排和小牛肉料理是不错的选择。

31 糖尿病友好 · 52 菜品

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实用信息

地址
Avenue de la Motte-Picquet 16, 75007 Paris
营业时间
周一12:00–14:30, 19:00–22:15
周二12:00–14:30, 19:00–22:15
周三12:00–14:30, 19:00–22:15
周四12:00–14:30, 19:00–22:15
周五12:00–14:30, 19:00–22:15
周六19:00–22:15
周日12:00–14:30, 19:00–22:15
联系方式
+33147059837
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-bressane.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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