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L'Entr'acte - Paris, 21 Rue Malte-Brun

rue malte brun 21, 75020 PARIS

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les Entrées
Petits encornets farcis à la caponata et chorizo
14.00
Stuffed squid with caponata and chorizo
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Soupe glacée de petits pois à la menthe, mousse de fêta et graines de courgesvegetarian
10.00
Chilled pea soup with mint and feta mousse
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76
Poulet croustillant à la citronnelle et gingembre, sauce thaï au sesame et concombre
11.00
Crispy chicken with lemongrass and ginger
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de saint pierre, condiments fraise et citron vert
14.00
John Dory carpaccio
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gravlax de canard, confit de datte et réduction de Kalia
13.00
Duck gravlax with date confit
估算≈ 290 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Les Plats
Carpaccio de tomates anciennes, burrata aop, pêches rôties et artichauts fritsvegetarian
22.00
Heirloom tomato carpaccio with burrata
估算≈ 620 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
La César salade, filet de poulet croustillant, romaine, sauce César, lard parmesan croûtons
22.00
Caesar salad with crispy chicken
估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 77
Le Burger au porc effiloché et cajun, coleslaw, bbq, frites et salade
19.00
Pulled pork Cajun burger
估算≈ 1150 千卡85 克碳水
Gambas black Tiger grillées, paccheri au pesto de basilic et pistaches
24.00
Grilled Black Tiger prawns with paccheri
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 77
Tataki de filet de bœuf Angus, sauce cacahuète
29.00
Angus beef tataki with peanut sauce
估算≈ 540 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet de saint pierre à la plancha, aubergines grillées, concassé de tomate, vierge aux olives
24.00
Grilled John Dory with eggplant
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tataki de thon, sauce au sésame et citronnelle, nouilles sautées au shitaké.
26.00
Tuna tataki with noodles
估算≈ 610 千卡55 克碳水均衡 73
Pluma de cochon Bellota, mousseline de céleri, asperges et jus fumé
28.00
Pluma Iberico pork with celery mousse
估算≈ 580 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78
Les Desserts
Mousse au chocolat noir et fleur de sel
9.90
Dark chocolate mousse
估算≈ 450 千卡32 克碳水高热量 34
Affogato vanille
8.00
Vanilla Affogato
估算≈ 220 千卡24 克碳水
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille
9.90
Brioche French toast with salted caramel
估算≈ 780 千卡82 克碳水高热量 21
Salade de fruits frais et sorbet au citron de Mentonvegan
9.90
Fresh fruit salad with lemon sorbet
估算≈ 210 千卡38 克碳水高热量 35
Cheesecake fraise yuzu, meuringué
9.90
Strawberry yuzu cheesecake
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 30

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63veggie
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素食选择较少的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供费塔奶酪豌豆汤和布拉塔番茄卡帕乔。水果沙拉配柠檬雪葩是纯素食选项。

18 道菜中包含 3 道素食和 1 道纯素菜

75dia
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高蛋白法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水选择。牛肉他他基和煎圣彼得鱼是理想选择。

10 糖尿病友好 · 18 菜品

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实用信息

地址
rue malte brun 21, 75020 PARIS
营业时间
周一12:00–14:00, 19:00–23:00
周二12:00–14:00, 19:00–23:00
周三12:00–14:00, 19:00–23:00
周四12:00–14:00, 19:00–23:00
周五12:00–14:00, 19:00–00:00
周六12:00–14:00, 19:00–00:00
周日已打烊
联系方式
+33142522559
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lentractebistrot.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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