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Bistro Ramen Ryukishin

Rue de Richelieu 59, 75002 Paris

休息中 · 营业时间 11:45

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

SUGGESTION DE SAISON
Kamotsuké ❄
28.20
Kamotsuke Cold Ramen — bouillon clair de volaille infusé au katsuobushi, taré maison à base de shoyu & tamari (amakuchi), cubes de gingembre frais. généreuse portion de nouilles servie sur un lit de glaçons, shiso, citron vert, benishōoga, wasabi, blanc de poireau en julienne, tchashuu de canard façon aburi, topping de croustillant de poireaux.
估算≈ 650 千卡85 克碳水均衡 77
Vegan Tomate Froid ❄vegan
24.60
Vegan Cold Tomato Soup — bouillon végan, double concentré de tomates, kombu dashi, huile d’ail noire, mesclun, roquette & sauce balsamique, olives noires, fèves d’édamamé, pois gourmands, cubes de tofu frit, poivrons & tomates cerises grillées. Uniquement enété ☀
估算≈ 320 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 76
Otsumami Végétalvegetarian
9.60
Vegetable Otsumami — assiette d’amuse-bouches végétaux, format à partager ou individuel, guacamole & zestes de yuzu, servi sur feuilles d’endives fraiches,, concombres marinés à l’huile pimentée ryukishin & shio kombu, cubes de tofu frits accompagnés de yuzu poivré, mini-salade d’endives à l’huile de sésame & shiso
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Entrées
Gyozas frits de légumes 6pvegan
9.80
Vegetable Fried Gyoza — Produit vegan
估算≈ 320 千卡38 克碳水均衡 71
Gyozas mijotés de poulet 6p
10.80
Simmered Chicken Gyoza
估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 71
Edamame au sel de matchavegan
7.20
Edamame with Matcha Salt — Produit vegan
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 87
Gyozas frits de poulet 6p
9.80
Chicken Fried Gyoza
估算≈ 350 千卡28 克碳水均衡 65
Kara-agé de poulet & sel de wasabi 6p
13.80
Chicken Karaage
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好
Trio de Tempuravegetarian
6.40
Vegetable Tempura — assortiments de 3 légumes
估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好
Ramen
Paítan Sésame
24.20
Sesame Paitan Ramen — bouillon épais de volaille décliné à la pate de sésame, huile pimentée maison, chou de shanghai, tranches de poulet & canard, oignons rouges, croustillant de poireaux
估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 67
Tchintan Yuzu
23.40
Yuzu Chintan Ramen — bouillon tchintan, huile parfumée à la bonite, jus de yuzu tempura de renkon, tranches de poulet & canard zeste de yuzu, shiso copeaux de bonite séchée yuzu poivré
估算≈ 720 千卡70 克碳水均衡 77
Végan Sésamevegan
24.60
Sesame Vegan Ramen — bouillon végan décliné à la pâte de sésame, huile pimentée maison, chou de shanghai, champignons sautés, oignons rouges, oignons frits, croustillant de légumes mixtes.
估算≈ 780 千卡72 克碳水均衡 65
Paítan
22.20
Paitan Ramen — bouillon épais de volaille, huile au léger goõt de moule, tranches de poulet & canard, croustillant de poireaux
估算≈ 780 千卡68 克碳水均衡 70
Tchintan
20.60
Chintan Ramen — bouillon clair de volaille, huile de volaille, tranches de poulet & canard, demi-oeuf ajitsuké, oignons rouges, cebettes, citron
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 77
Végan à l'huile de Shiitakévegan
22.40
Shiitake Oil Vegan Ramen — bouillon de légumes, huile végétale, champignons sautés, oignons rouges, oigons frits, croustillant de légumes mixtes
估算≈ 710 千卡68 克碳水均衡 66
Tsukemen
Tsukemen Tchintan
23.80
Chintan Tsukemen — bouillon clair de volaille, huile de volaille, tranches de poulet & canard, citron, oignons rouges, cebettes
估算≈ 750 千卡75 克碳水均衡 77
Tsukemen Paítan
24.80
Paitan Tsukemen — bouillon épais de volaille, huile au léger goõt de moule, tranches de poulet & canard, oignons rouges, cebettes, croustillant de poireaux
估算≈ 820 千卡75 克碳水均衡 68
Un petit plus ?
Portion généreuse de nouilles
3.20
Extra Noodles
估算≈ 220 千卡45 克碳水
Oeuf ajitsuké
2.60
Ajitsuké Egg
估算≈ 80 千卡1 克碳水糖尿病友好
Yuzu poivré
1.40
Peppered Yuzu
估算≈ 15 千卡3 克碳水糖尿病友好
Tranches de poulet & canard braisés (double portion)
6.40
Braised Chicken and Duck
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bol de riz blanc
3.20
White Rice
估算≈ 210 千卡45 克碳水
Pour finir sur une note sucrée
Daifuku, monaka & fruitsvegan
10.40
Daifuku, Monaka and Fruits — Produit vegan
估算≈ 480 千卡75 克碳水高热量 30
Crème brûlée végane au sésame noirvegan
10.40
Black Sesame Vegan Crème Brûlée — Produit vegan, fait maison
估算≈ 350 千卡32 克碳水

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90veggie
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提供纯素选项的日料店

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供 Végan Sésame 和 Végan à l'huile de Shiitaké 两款纯素拉面。前菜可以点蔬菜炸饺和抹茶盐毛豆。这里同时提供肉类选项，适合多人聚餐。

24 道菜中包含 9 道素食和 7 道纯素菜

62dia
score估算

日式前菜与配菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

拉面主食的碳水化合物含量较高。建议选择唐扬鸡或毛豆等前菜。

9 糖尿病友好 · 24 菜品

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实用信息

地址
Rue de Richelieu 59, 75002 Paris
营业时间
周一12:00–14:00, 18:45–21:30
周二11:45–14:30, 18:45–22:00
周三11:45–14:30, 18:45–22:00
周四11:45–14:30, 18:45–22:00
周五11:45–14:30, 18:45–22:00
周六11:45–15:30, 18:30–22:00
周日12:00–15:00, 18:45–21:00
联系方式
+33616918815
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ryukishin.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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