Bistro et Gateaux les Artizans
Rue Montorgueil 30, 75001 Paris
休息中 · 营业时间 12:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ENTRÉE À PARTAGER
Oeuf parfait aux pleurotes et crème à la fourme d’Ambert
14.00
Perfect egg with oyster mushrooms — Perfect egg with oyster mushrooms and Ambert cream
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好
Gambas à la plancha : 4 pièces
12.00
Grilled prawns — Plancha-grilled prawns : 4 pieces
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 79
Oeufs mimosa maison
7.00
Deviled eggs — Homemade deviled eggs
估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好
Terrine de campagne maison
12.00
Country-style pâté — Homemade country-style pâté
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Escargots sauvages de Bourgogne en persillade : 6 pièces
14.00
Snails Burgundy style — Wild Bourgogne snails with garlic parsley butter : 6 pieces
估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Saumon mariné maison, herbes fraîches et oignons pickles
14.00
Marinated salmon — House-marinated salmon, fresh herbs and pickled onions
估算≈ 240 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Soupe à l’oignon gratinée au Comté
12.00
French onion soup — French onion soup gratinéed with Comté cheese
估算≈ 380 千卡32 克碳水
Planche de charcuteries
18.00
Charcuterie board — Traditional charcuterie platter
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Foie de canard des Landes maison, chutney d’ananas
23.00
Duck foie gras — Homemade Landes duck foie gras, pineapple chutney
估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好
Assortiment de fromages affinés
18.00
Cheese selection — Our cheese selection
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Ceviche de dorade aux agrumes et sauce Yuzu
18.00
Sea bream ceviche — Sea bream ceviche with yuzu sauce and citrus
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
LES SALADES
Salade césar artizanale
20.00
Caesar salad — Artizanal Caesar Salad
估算≈ 650 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade tomates burratavegetarian
17.00
Tomato burrata salad — Tomato & burrata salad
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian salad — Vegetarian salad
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 79
Salade norvégienne
19.00
Norwegian salad — Norwegian salad
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
VÉGÉTARIEN
Wok de légumes, herbes fraîches et sauce sojavegan, vegetarian
18.00
Vegetable wok — Vegetable wok with fresh herbs and soy sauce
估算≈ 350 千卡30 克碳水糖尿病友好
LE POISSONNIER
Saumon aux épinards tombés, beurre blanc aux agrumes
25.00
Salmon with spinach — Salmon with wilted spinach and citrus beurre blanc
估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filet de dorade croüte de passion, mousseline de patate douce et émulsion coco citronnelle
29.00
Sea bream with passion fruit crust — Sea bream with a passion fruit crust, sweet potato purée, and a coconut-lemongrass emulsion
估算≈ 620 千卡35 克碳水均衡 73
Tataki de thon, croüte de sésame noir, riz basmati
27.00
Tuna tataki — Seared tuna tataki with black sesame crust and basmati rice
估算≈ 550 千卡45 克碳水均衡 73
Poulpe à la plancha, sauce vierge, fregola
28.00
Grilled octopus — Grilled octopus, sauce vierge, fregola sarda
估算≈ 510 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 85
LE BOUCHER
Tartare de boeuf, frites maison et salade verte
23.00
Beef tartare — Beef tartare with homemade fries and salads
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Magret de canard Rougié, sauce miel et thym fumé, purée de pommes de terre à la truffe noire
31.00
Duck breast — Rougié duck breast with a honey, smoked thyme sauce and black truffle purée
估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 68
Entrecôte (300g) à la plancha, sauce béarnaise, mille-feuille de pomme de terre
37.00
Ribeye steak — Grilled ribeye steak (300g) with Béarnaise sauce and potato mille-feuille
估算≈ 920 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 66
Ballotine de poulet, sauce safran, riz basmati
29.00
Chicken ballotine — Chicken ballotine, served with saffron sauce and basmati rice
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Boeuf bourguignon au vin rouge de Bourgogne, frites maison
28.00
Beef bourguignon — Beef bourguignon and homemade fries
估算≈ 880 千卡50 克碳水
L’incontournable Tomahawk, frites maison
89.00
Tomahawk steak — Our signature Tomahawk steak, homemade fries
估算≈ 1200 千卡55 克碳水
SUPPLÉMENT GARNITURE
Frites maison / Riz pilaf / Purée de pomme de terre ou patate douce / Salade verte / Légumes frais/ Mille feuille de pomme de terre
7.00
Side dish selection — Homemade french fries / Rice Pilaf / Potato or sweet potato purée / House salad / Fresh vegetables/ Potato mille-feuille
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Purée à la truffe
11.00
Truffle purée — Truffle purée
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好
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40veggie
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素食选择较少的法餐
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点番茄布拉塔芝士沙拉、素食沙拉或蔬菜酱油炒锅。菜单以肉类和鱼类为主。
28 道菜中包含 3 道素食和 1 道纯素菜
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选择丰富的法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白菜肴。您可以轻松将薯条或米饭更换为新鲜蔬菜或沙拉。
21 糖尿病友好 · 28 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue Montorgueil 30, 75001 Paris
- 营业时间
- 周一12:00–00:00周二12:00–00:00周三12:00–00:00周四12:00–00:00周五12:00–00:00周六12:00–00:00周日12:00–00:00
- 联系方式
- +33140284474
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesartizans.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %