Le Grand Colbert
Rue Vivienne 2, 75002 Paris
休息中 · 营业时间 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Huitres
6 Huitres plates n°1 (rondes & pas grasses)
30.00
Flat oysters n°1
估算≈ 70 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 75
6 Fines de Claires n°2 (grosses & pas grasses)
26.00
Fines de Claires oysters n°2
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
6 Spéciales « Gillardeau » n°3 (grasses & charnues)
30.00
Gillardeau special oysters n°3
估算≈ 110 千卡4 克碳水糖尿病友好
6 Huitres creuses n°4 (petites & pas grasses)
20.00
Hollow oysters n°4
估算≈ 60 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 75
6 Spéciales “Gillardeau” n°5 (petites & grasses)
26.00
Gillardeau special oysters n°5
估算≈ 90 千卡3 克碳水糖尿病友好
Fruits de mer
Assiette de l'écailler
39.00
Shellfish platter — 2 Fines de claires N°2, 2 spéciales "Gillardeau"N°3, 2 creuses N°4, 3 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 2 grosses crevettes roses de Madagascar
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 79
Grand Colbert Royal avec 1/2 Homard
86.00
Grand Colbert Royal seafood platter with lobster — 1/2 Homard USA ou CANADA, 1/2 Tourteau, 2 spéciales "Gillardeau" N°3, 2 Fines de claires N°2, 2 creuses N°4, 2 huitres plates n°1, 2 amandes, bulots, crevettes grises (100 gr), 3 grosses crevettes roses de Madagascar, 2 langoustines - 1 pers
估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 76
Plateau de crustacés
79.00
Crustacean platter — Crevettes grises (100 gr), 4 crevettes de l’Océan Indien, 3 langoustines, 1/2 tourteau et 1/2 homard mayonnaise USA ou CANADA
估算≈ 700 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 73
Langoustine froide à la pièce
6.90
Cold langoustine — Selon arrivage
估算≈ 60 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 75
Tourteau entier mayonnaise
25.00
Whole crab with mayonnaise — Environ 750 gr
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Homard entier
55.00
Whole lobster
估算≈ 400 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 83
Grosses crevettes roses de Madagascar
26.00
Madagascar prawns — 8 pièces
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 79
Crevettes grises
14.40
Grey shrimp — 100 gr
估算≈ 90 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 79
Amandes ou Palourdes
2.20
Clams or Cockles
估算≈ 30 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 75
Bulots
11.00
Whelks — La portio.
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
1/2 tourteau mayonnaise
13.00
Half crab with mayonnaise
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Hors d'œuvre
Foie gras de canard en terrine et gelée au Lillet
26.00
Duck foie gras terrine
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好
Cuisses de grenouilles à la provençale
22.00
Provençale frog legs
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 73
Soupe à l’oignon gratinée (gluten)
13.00
French onion soup
估算≈ 320 千卡35 克碳水
Gaspacho Andalouvegetarian
14.00
Andalusian gazpacho
估算≈ 120 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 73
Øufs durs mayonnaisevegetarian
13.00
Hard boiled eggs with mayonnaise
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Terrine de campagne au poivre vert, compotée d'oignons
15.00
Country terrine with green pepper
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tartare de thon au Ponzu & sésamepescatarian
21.00
Tuna tartare with Ponzu and sesame
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade Colbert (Romaine, ëuf, anchois, tomates cerises & pain grillé au pesto)
18.00
Colbert Salad
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Buratta, tomates fraîches & pestovegetarian
17.00
Burrata with tomatoes and pesto
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gros escargots de Bourgognepescatarian
15.00
Burgundy snails — De la maison «Valentin»
估算≈ 300 千卡6 克碳水糖尿病友好
Les poissons
Belle sole Meunière Côte Atlantique Française puréepescatarian
68.00
Sole Meunière
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65
Tartare de thon au Ponzu & sésame, garniture au choixpescatarian
37.00
Tuna tartare with Ponzu and sesame
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 79
Pavé de turbot rôti, asperges vertes et purée de pommes de terrepescatarian
39.00
Roasted turbot fillet
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
Quenelles de brochet, sauce homardine et riz basmatipescatarian
28.00
Pike quenelles with lobster sauce
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 67
Thon rouge ikejime juste saisi, ponzu et riz sauté aux aromatespescatarian
40.00
Seared Ikejime tuna
估算≈ 610 千卡48 克碳水均衡 73
Escalope de saumon, tian de légumespescatarian
27.00
Salmon fillet with vegetable tian
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Belle salade de homard, avocat, mangue, asperges verte, haricots verts & sucrinepescatarian
41.00
Lobster salad
估算≈ 480 千卡28 克碳水均衡 81
Les viandes
Fondant de boeuf de 7h, purée de pomme de terre
30.00
Slow cooked beef
估算≈ 650 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Blanquette de veau aux morilles, riz basmati
34.00
Veal blanquette with morels
估算≈ 620 千卡52 克碳水均衡 67
Filet de boeuf (200g) sauce béarnaise ou sauce poivre, haricots verts, frites
47.00
Beef fillet
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Chateaubriand rôti pour 2 (600g), sauce béarnaise, 2 garnitures au choix
110.00
Roasted Chateaubriand
估算≈ 1400 千卡60 克碳水
Piccata de veau au citron gratin de macaroni*
32.00
Veal piccata
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Rognon de veau entier grillé au lard, sauce béarnaise, frites
30.00
Grilled veal kidney
估算≈ 720 千卡42 克碳水均衡 65
1/2 poulet Normand jus au thym et frites maison
30.00
Roast chicken
估算≈ 820 千卡48 克碳水
Véritable boudin noir de Christian Parra, compotée de pommes aux oignons
28.00
Blood sausage with apple compote
估算≈ 620 千卡28 克碳水
Carpaccio de boeuf, frites & salade
26.00
Beef carpaccio
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Tartare de boeuf au couteau, frites et salade
27.00
Beef tartare
估算≈ 810 千卡55 克碳水
Petites pâtes façon risotto à la crème de truffe et jambon “Prince de Paris”*
25.00
Truffle cream pasta with ham
估算≈ 720 千卡65 克碳水
Les desserts
Ile flottante & crème anglaisevegetarian
13.00
Floating island
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 41
Crème brulée à la vanille Bourbon de Madagascarvegetarian
14.00
Vanilla crème brûlée
估算≈ 410 千卡30 克碳水高热量 40
Profiteroles (2), sauce chocolat maisonvegetarian
14.00
Profiteroles
估算≈ 580 千卡52 克碳水高热量 29
Baba au rhum et crème chantillyvegetarian
14.00
Baba au rhum
估算≈ 480 千卡60 克碳水高热量 42
Pavé de crème caramel traditionnelvegetarian
14.00
Crème caramel
估算≈ 350 千卡32 克碳水高热量 42
Tarte fine tiède aux pommesvegetarian
14.00
Apple tart
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Cerises griottines au kirsch
15.00
Griottine cherries with kirsch
估算≈ 220 千卡38 克碳水高热量 35
Moelleux au chocolat et crème anglaise
13.00
Chocolate fondant with custard
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Assiette de fruits rouges et chantilly
17.00
Red berries with whipped cream
估算≈ 280 千卡25 克碳水
Café liégeois
16.00
Glace café, , kaluha et chantilly
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 31
Colonel
16.00
Colonel (lime sorbet and vodka) — Sorbet citron vert et vodka
估算≈ 180 千卡22 克碳水高热量 39
Coupe Colbert
16.00
Coupe Colbert (cherry sorbet) — Sorbet Griottes et cerises Amarena
估算≈ 210 千卡35 克碳水高热量 32
Coupe Calvados
16.00
Coupe Calvados (apple sorbet) — Sorbet pomme verte au vieux Calvados
估算≈ 190 千卡30 克碳水高热量 39
Coupe Limoncello*
16.00
Coupe Limoncello — Sorbet Citron de Syracuse, baba au limoncello, chantilly
估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 44
Les Glaces
Vanille, Café, Caramel Beurre salé , Mascarpone, Rhum raisins
8.00
Ice cream scoop — 1 boule
估算≈ 140 千卡15 克碳水
Les Sorbets
Pomme verte, Framboise, Citron, Mangue, Noix de coco, Cacao, Griottes.vegan
8.00
Sorbet scoop — 1 boule
估算≈ 110 千卡22 克碳水高热量 39
Les Pâtisseries maison
Pâtisserie de la vitrine*
14.00
Pastry from the display
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 38
Paris-Brest du Grand Colbert
14.00
Paris-Brest
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30
Mille-feuille aux framboises*
14.00
Raspberry mille-feuille
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 35
Les desserts flambés
Crêpes Suzette, flambée au Grand Marnier
16.00
Crêpes Suzette
估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 25
Omelette norvégienne, flambée au rhum
17.00
Baked Alaska (Omelette norvégienne)
估算≈ 700 千卡55 克碳水高热量 24
Garnitures
Salade vertevegetarian
8.00
Green salad — Supplément Garniture
估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66
Purée Maisonvegetarian
8.00
Mashed potatoes — Supplément Garniture
估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好
Rizvegan
8.00
Rice — Supplément Garniture
估算≈ 200 千卡40 克碳水
Frites Maisonvegan
8.00
French fries — Supplément Garniture
估算≈ 350 千卡35 克碳水
Haricots verts fraisvegan
8.00
Green beans — Supplément Garniture
估算≈ 100 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 72
MENU BISTROT
2 PLATS
30.00
Bistro Menu (2 courses) — DU LUNDI AU VENDREDI
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
3 PLATS
40.00
Bistro Menu (3 courses) — DU LUNDI AU VENDREDI
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 37
MENU PARISIEN
3 PLATS AU CHOIX
65.00
Parisian Menu (3 courses) — CAFÉ COMPRIS
估算≈ 1500 千卡120 克碳水高热量 33
LES CHOUCROUTES DU GRAND COLBERT
Choucroute de la Merpescatarian
36.00
Seafood Choucroute — Servie avec beurre blanc, accompagnée de pommes vapeur, saumon, cabillaud, crevettes et lotte
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 89
Choucroute traditionnelle
38.00
Traditional Choucroute — Accompagnée de pommes vapeur, échine de porc, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, poitrine de porc fumée
估算≈ 1100 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Choucroute végétariennevegan, vegetarian
25.00
Vegetarian Choucroute — Garnie pommes vapeur, carottes, tofu fumé, pois chiche croustillant, pommes caramélisées
估算≈ 600 千卡60 克碳水均衡 95
TEA TIME
PÂTISSERIE
18.00
Tea Time Pastry — Un café ou un thé de votre choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 34
CHOCOLAT
20.00
Tea Time Hot Chocolate — Un chocolat chaud à l’ancienne accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
估算≈ 700 千卡75 克碳水高热量 28
COLBERT
22.00
Tea Time Mocktail — Un mocktail au choix accompagnée d’une délicieuse pâtisserie
估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 32
这个菜单还正确吗？
48veggie
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素食选择较少的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜有含豆腐和鹰嘴豆的素食酸菜锅。前菜提供安达卢西亚冷汤和布拉塔奶酪配青酱。
76 道菜中包含 16 道素食和 5 道纯素菜
77dia
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丰富的海鲜与肉类选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白的海鲜和肉类菜肴。许多选项的碳水化合物含量较低。
34 糖尿病友好 · 79 菜品
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实用信息
- 地址
- Rue Vivienne 2, 75002 Paris
- 营业时间
- 周一12:00–00:00周二12:00–00:00周三12:00–00:00周四12:00–00:00周五12:00–00:00周六12:00–00:00周日12:00–00:00Uniquement sur réservation
- 联系方式
- +33142868788
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legrandcolbert.fr/
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