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Grande Brasserie - Paris, 6 Rue de la Bastille

rue de la Bastille 6, 75004 Paris

休息中 · 营业时间 12:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Formules le midi
Entrée Plat ou Plat Dessert
22.00
Lunch Formula: Starter and Main or Main and Dessert
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Entrée Plat Dessert
27.00
Lunch Formula: Starter, Main and Dessert
估算≈ 1300 千卡80 克碳水高热量 35
Entrées
Terrine ménagère au foie, pomme et calvados
13.00
Foie Gras Terrine with Apple and Calvados
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Pâté en croûte, poularde, champignons, pistaches
19.00
Pâté en Croûte with Chicken and Mushrooms
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好
Saumon d'Ecosse fumé par nos soins, crème crue et toastspescatarian
17.00
Smoked Scottish Salmon with Cream and Toast
估算≈ 380 千卡22 克碳水
Asperges blanches des Landes, sauce crème et estragonvegetarian
18.00
White Asparagus with Cream and Tarragon Sauce
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Foie gras de canard du Sud-Ouest au torchon
28.00
Foie Gras au Torchon
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好
Rémoulade de céleri et öuf mayonnaise "Champion du monde 2023"vegetarian
12.00
Celery Remoulade and Egg Mayonnaise
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Escargots de Bourgogne préparés par nos soins, beurre, ail et persil
12.00
Burgundy Snails with Garlic Butter
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Fruits de mer
Huîtra naturelles "Spéciales Utah Beach" °3pescatarian
23.00
Natural Oysters
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Huitres naturellespescatarian
18.00
Natural Oysters
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Bulots, mayonnaisepescatarian
12.00
Whelks with Mayonnaise
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Crevettes rosespescatarian
15.00
Pink Shrimp
估算≈ 180 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 79
Plats
Tartare de bæuf au couteau, frites, salade
24.00
Beef Tartare with Fries
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Cabillaud de ligne en Aïoli, poîlée de légumes de saisonpescatarian
28.00
Cod with Aioli and Seasonal Vegetables
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83
Pied de cochon désossé en crépine, sauce vigneronne, frites
25.00
Stuffed Pig's Trotter with Vinaigrette and Fries
估算≈ 920 千卡60 克碳水
Thon rouge grillé, pois chiches au chorizo et sauce vierge
30.00
Grilled Tuna with Chorizo Chickpeas
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 83
Ris de veau poîlé, asperges vertes, purée de pommes de terre et jus
45.00
Sautéed Veal Sweetbreads with Asparagus
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
Poitrine de cochon fermier rôtie, champignons et purée et jus
26.00
Roasted Pork Belly with Mushrooms
估算≈ 820 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 70
Onglet de bæuf Angus sauce aux poivres, frites
29.00
Angus Beef Hanger Steak with Pepper Sauce
估算≈ 880 千卡60 克碳水
A partager 2/3 personnes
Épaule d’agneau de Lozère de 7h, gratin dauphinois, jus
95.00
Slow-cooked Lamb Shoulder with Gratin Dauphinois
估算≈ 1100 千卡45 克碳水糖尿病友好
Côte de bæuf maturée 70 jours, race Aberdeen, frites, salade et sauce béarnaise
100.00
Aged Ribeye Steak with Béarnaise
估算≈ 1300 千卡60 克碳水高热量 37
Fromage
Comté fermier 18 moisvegetarian
13.00
Comté Cheese
估算≈ 380 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 66
Saint-Marcellin fermier de la Mère Richardvegetarian
12.00
Saint-Marcellin Cheese
估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Desserts
Baba en kouglof, rhum brun de Barbade
13.00
Kouglof Baba with Rum
估算≈ 550 千卡70 克碳水高热量 39
Profiteroles glacées à la vanille, sauce chocolat
15.00
Vanilla Profiteroles with Chocolate Sauce
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 26
Parfait glacé à la liqueur Mandarine Napoléon
13.00
Mandarine Napoleon Parfait
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31
Crème brulée à la vanille bourbon
12.00
Vanilla Crème Brûlée
估算≈ 400 千卡25 克碳水高热量 40
Ile Flottante à la vanille Bourbon, caramel et amandes
12.00
Floating Island with Caramel and Almonds
估算≈ 380 千卡40 克碳水
Pavlova, meringue et fruits rougesvegetarian
14.00
Pavlova with Red Fruits
估算≈ 420 千卡50 克碳水高热量 41

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40veggie
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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜提供白芦笋或芹菜泥。这里没有素食主菜，但你可以点 Comté 奶酪、Saint-Marcellin 奶酪和帕夫洛娃甜点。

30 道菜中包含 5 道素食和 0 道纯素菜

71dia
score估算

经典法式小酒馆美食

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种搭配蔬菜的高蛋白主菜。许多主菜配有薯条或土豆泥。

17 糖尿病友好 · 30 菜品

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实用信息

地址
rue de la Bastille 6, 75004 Paris
营业时间
周一12:30–14:30, 19:00–23:00
周二12:30–14:30, 19:00–23:00
周三12:30–14:30, 19:00–23:00
周四12:30–14:30, 19:00–23:00
周五12:30–14:30, 19:00–23:00
周六12:30–14:30, 19:00–23:00
周日12:30–14:30, 19:00–23:00
联系方式
+330975809972 contact@grandebrasserie.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grandebrasserie.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 95 %

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