Brasserie Rosie
rue du Faubourg Saint-Antoine 53, 75011 PARIS
休息中 · 营业时间 12:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Plats
LA CHEESE-COQUILLETTE JAMBON TRUFFE
19.00
Truffle Ham and Cheese Pasta — Coquillettes françaises, jambon de Paris artisanal, comté 18 mois, entré es poîlée de champignons de Paris, crème à la truffe d’été (version végé possible)
估算≈ 850 千卡65 克碳水
SAUCISSE-PURÉE À LA MODE DE JEANTOU
13.00
Sausage and Mash — Saucisse artisanale basque, purée de pommes de terre maison et jus de viande comme à Albepierre
估算≈ 620 千卡40 克碳水均衡 65
OEUFS MAYONNAISE ROSIE LOU
5.00
Eggs Mayonnaise — Oeufs plein air, spicy mayo maison au piment d’Espelette et oignons
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
PLAT VÉGÉ DU MOMENTvegetarian
16.00
Vegetarian Dish of the Day — Demandez à nos Loupiots pour plus d’informations !
估算≈ 450 千卡50 克碳水均衡 80
JAMBON MELON COMME CHE MAMIE
8.00
Ham and Melon — Melon charentais, jambon de Bayonne de la maison Montauzer, vinaigrette acidulée
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 75
SAUMON À L’OSEILLEpescatarian
18.00
Salmon with Sorrel — Saumon en ballotine, tombée d’épinards au beurre, riz basmati et crème à l’oseille
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE
12.00
Escargots gratinés avec un beurre persillé à l’ail
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好
PIÈCE DU BOUCHER
18.00
Butcher's Cut Steak — Hampe de boeuf Black Angus, accompagnée de frites double cuisson, sauce bleu ou poivre
估算≈ 820 千卡55 克碳水
TISTORRA
6.00
Txistorra — Saucisse basque légèrement épicée, en direct de notre boucher à San Sebastián
估算≈ 280 千卡3 克碳水糖尿病友好
CROQUE MADAME À LA TRUFFE
15.00
Truffle Croque Madame — Pain de campagne, sauce mornay truffe d’été et comté 18 mois, jambon artisanal à l’os, oeuf plein air au plat, salade et frites double cuisson
估算≈ 980 千卡70 克碳水
OSSAU-IRATYvegetarian
10.00
Ossau-Iraty Cheese — La star des fromages basques, en direct de la ferme Elizarea
估算≈ 320 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
SALADE SAINT JEAN DE BANGKOK
16.00
Bangkok Salad — Chou chinois, carottes, courgettes, olives Taggiasche, piquillos, feta, émincés de bavette marinée à la thaï, piment d’Espelette
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
RILLETTES DE CANARD DU SUD OUEST
7.00
Duck Rillettes — Onctueuses rillettes* en direct de la maison Montauzer
估算≈ 250 千卡2 克碳水糖尿病友好
PINTXOS DE ATÚNpescatarian
8.00
Tuna Pintxos — Poivrons piquillos farcis au thon de la maison Ortiz, fromage frais aux herbes, olives taggiasche et jus de citron
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
SUBLIME MAGRET DE CANARD
22.00
Duck Breast with Honey — En direct des Landes et élevé au maïs, purée de carottes au gingembre, carottes fanes rôties, sauce au miel et romarin
估算≈ 610 千卡30 克碳水均衡 73
LA BIG TORTILLA DE PATATAS
11.00
Spanish Tortilla with Txistorra — Omelette espagnole olé olé, pomme de terre, oignons caramélisés, txistorra de notre boucher à San Sebastian et sauce aïoli (version végé possible - 10€)
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
PAILLARD DE POULET & LÉGUMES D’ÉTÉ
24.00
Grilled Chicken and Summer Vegetables — Poulet jaune mariné aux herbes, accompagnée d’une poîlée de courgettes jaunes et aubergines
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
MOULES-FRITESpescatarian
18.00
Mussels and Fries — Sauce marinière accompagnées de frites double cuisson
估算≈ 780 千卡60 克碳水
CREVETTES FAÇON ILBARRITXpescatarian
10.00
Shrimp Ilbarritx — Cuites dans une creamy sauce au piment d’Espelette et ail
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
POISSON DU JOURpescatarian
Fish of the Day — Demandez à nos Loupiots pour plus d’informations - Prix en fonction des marées…
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
JAMBON DE BAYONNE
9.00
Bayonne Ham — 12 mois d’affinage, taillé minute, en direct de la Maison Montauzer
估算≈ 220 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
TOMATE BURRATINAvegetarian
13.00
Burrata and Tomato — tomates datterino au sumac, burrata d’Andria de 100gr, basilic, huile d’olive de Crète à partager !
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
SALMOREJOvegetarian
8.00
gaspacho aux tomates coeur de boeuf
估算≈ 120 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 69
CÔTE DE BOEUF CHAROLAISE
90.00
Côte de Boeuf — Belle pièce à partager, frites double cuisson
估算≈ 1800 千卡80 克碳水高热量 36
CROQUETAS & LOVE
8.00
Ham Croquettes — Croquetas au jambon Serrano et spicy mayo dip
估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好
MAGRET DE CANARD AU MIEL ET ROMARIN
48.00
Honey and Rosemary Duck Breast — Canard du Sud-Ouest, pommes de terre grenaille revenues à la graisse de canard, herbes fraîches, sauce au miel et romarin
估算≈ 850 千卡35 克碳水均衡 69
FOIE GRAS DE CANARD
16.00
Duck Foie Gras — Foie gras IGP des Landes, élevé au maïs, servi avec un chutney d’oignons
估算≈ 400 千卡12 克碳水糖尿病友好
MENU KIDS
12.00
Kids Menu — Grenadine ou menthe à l’eau, Coquillettes jambon au comté 18 mois, Cookie choco
估算≈ 800 千卡90 克碳水
Desserts
PARIS-BREST
8.00
Chou maison, craquelin cacao, praliné et ganache montée à la noisette
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 37
CHEESECAKE BASQUE
8.00
Basque Cheesecake — Croustillant aux amandes, fleur de sel et condiment aux fruits de saison
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 37
RIZ AU LAIT
7.00
Rice Pudding — Super onctueux et vanillé à souhait, topping riz soufflé caramélisé
估算≈ 350 千卡45 克碳水
TARTE DE SAISON
8.00
Seasonal Tart — Demandez à nos Rositos pour plus d’informations !
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 43
MOELLEUX AU CHOCOLAT POUR DEUX
16.00
Chocolate Fondant — À dévorer avec une crème anglaise bien vanillée
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 30
CAFÉ DOUCEUR
5.00
Seulement le midi
估算≈ 250 千卡30 克碳水
这个菜单还正确吗？
41veggie
score估算
score估算
素食选择较少的法式小馆
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有 Tomate Burratina 和 Salmorejo。此外还提供 Ossau-Iraty 奶酪和每日素食特供。
34 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜
73dia
score估算
score估算
低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白主菜。有很多低碳水的选择。
18 糖尿病友好 · 34 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- rue du Faubourg Saint-Antoine 53, 75011 PARIS
- 营业时间
- 周一12:00–14:30, 18:45–22:30周二12:00–14:30, 18:45–22:30周三12:00–14:30, 18:45–22:30周四12:00–14:30, 18:45–22:30周五12:00–14:30, 18:45–23:00周六12:00–15:00, 18:45–23:00周日12:00–15:00, 18:45–22:00
- 联系方式
- +32145708239
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriesalamode.com/brasserie-rosie
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 94 %