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L'Affable - Paris, 10 Rue de Saint-Simon

Rue de Saint-Simon 10, 75007 Paris

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTRÉES
ASPERGE / AIL DES OURS / BONITE
24.00
Asparagus and Bonito — Asperges blanches, siphon ail des ours, jaune d’oeuf râ pé, gomasio de jambon, crémeux bonite
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
PETIT POIS / MANGUE / CHÈVREvegetarian
22.00
Peas, Mango and Goat Cheese — Petits pois crus et cuits, crottin de Chavignol et chèvre glacé, mangue et menthe
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
CREVETTE / POITRINE FUMÉE / CITRON
26.00
Shrimp and Smoked Pork — Crevettes de Madagascar crues, poitrine fumée confite, gel citron
估算≈ 340 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
TOMATE & ANCHOIS
19.00
Tomato and Anchovy Tartlet — Tartelette à la tomate, déclinaison de tomates, crème d’anchois, ketchup de légumes
估算≈ 320 千卡28 克碳水
VEAU / MOUTARDE / BRIOCHE
19.00
Veal Tartare — Tartare de veau brûlé, glace à la moutarde, brioche toastée, pickles, crème d’Isigny
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
PLATS
RIS DE VEAU / CÉLERI / MOUSSERON
49.00
Crispy Veal Sweetbreads — Ris de veau croustillant, céleris et mousserons rôtis, émulsion beurre noisette
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
LIEU JAUNE / POIS GOURMAND / BEURRE D’HERBESpescatarian
36.00
Pollock with Herb Butter — Lieu jaune au beurre maître d’hôtel, pois gourmands crus et cuits, crème d’herbes
估算≈ 540 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78
FILET DE BOEUF / ARTICHAUT / FÈVE
40.00
Roasted Beef Fillet — Filet de bœuf français rôti, légumes printaniers, vinaigrette tiède, jus de bœuf
估算≈ 610 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
AGNEAU / ASPERGE / AVOCAT
38.00
Confit Lamb Saddle — Selle d’agneau confite, asperges vertes et avocat, jus d’agneau monté au citron
估算≈ 650 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 78
POIREAU / ORTIE / AILvegetarian
29.00
Confit Leeks and Nettle — Poireaux confits, purée d’ail, crème et chips d’orties, gel citronné
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 75
DESSERTS
FROMAGESvegetarian
18.00
Cheese Selection — Affinés par «Marie-Anne Cantin»
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
FRAISE / CRÈME D’ISIGNY / MASCARPONEvegetarian
15.00
Strawberry and Mascarpone — Soupe de fraise, granité à la crème d’Isigny, espuma mascarpone, streusel au chocolat
估算≈ 410 千卡35 克碳水高热量 36
RHUBARBE / REINE DES PRÉS / VERMOUTHvegetarian
14.00
Rhubarb and Hazelnut Crumble — Rhubarbe en deux façons, glace reine des prés, crumble à la noisette, vermouth blanc
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 44
L’INCONTOURNABLE SOUFFLÉ AU CHOCOLATvegetarian
16.00
Chocolate Soufflé — Crème fouettée sans sucre à la vanille
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 31
SÉLECTION «GLACES ET SORBETS MAISON»vegetarian
6.00
Homemade Ice Cream and Sorbet
估算≈ 180 千卡22 克碳水
DESSERTS
ABRICOT / VERVENA / FLEUR D’ORANGERvegetarian
Apricot and Orange Blossom — Roasted and fresh apricots, orange blossom cream, apricot-verbena sorbet, orange blossom brioche
估算≈ 460 千卡48 克碳水高热量 38
VANILLE / MUSCAVADO / PRALINÉvegetarian
Vanilla and Praline Cake — Destructurated cake with vanilla from Madagascar, ganache muscavadoand vanilla praline
估算≈ 580 千卡52 克碳水高热量 29

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74veggie
score估算

素食选择较少的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供油封大葱。前菜有豌豆配山羊奶酪和芒果。甜点选择较多，包括巧克力舒芙蕾和大黄。

17 道菜中包含 9 道素食和 0 道纯素菜

88dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白且搭配蔬菜的主菜。许多菜品的血糖生成指数较低。

10 糖尿病友好 · 17 菜品

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实用信息

地址
Rue de Saint-Simon 10, 75007 Paris
营业时间
暂不确定
联系方式
+33142220160 contact@laffable.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laffable.fr/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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