Neva Cuisine
rue de Berne 2, 75008 Paris
营业中 · 直到 22:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Formules
E N T R É E - P L A T O U P L A T - D E S S E R T
38.00
Starter, Main or Main, Dessert Menu
估算≈ 1200 千卡80 克碳水高热量 44
E N T R É E - P L A T - D E S S E R T
45.00
Starter, Main, Dessert Menu
估算≈ 1400 千卡100 克碳水高热量 29
Entrée - plat - dessert
50.00
Starter, Main, Dessert Menu
估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 25
Menu dégustation en 6 temps
84.00
6-Course Tasting Menu
估算≈ 2200 千卡150 克碳水高热量 33
Accords mets et vins
45.00
Wine Pairing
估算≈ 600 千卡25 克碳水高热量 29
A P A R T A G E R
Focaccia toastée, anchois de Cantabrie, écrasé d’artichauts au basilic, tomates confites
18.00
Toasted Focaccia with Anchovies
估算≈ 450 千卡40 克碳水
Entrées
Crevettes paprika fumé, mayonnaise au chipotle
14.00
Smoked Paprika Shrimp
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Anguille fumée, algues wakame, condiment dulse shiso rouge, vinaigrette au sésame noir
13.00
Smoked Eel
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Magret de canard, dashi d’anguille fumée, eryngii et shimeji, gel de soja, daïkon
17.00
Duck Breast with Eel Dashi
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Asperges vertes du Gersvegetarian
14.00
Green Asparagus
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tortellini à l’ail des oursvegetarian
12.00
Wild Garlic Tortellini
估算≈ 250 千卡30 克碳水均衡 73
Oeuf Parfait
14.00
Perfect Egg with Smoked Eel — anguille fumée, algues wakame, condiment dulse shiso rouge, vinaigrette au sésame noir
估算≈ 260 千卡6 克碳水糖尿病友好
Tombée de celtucce, artichaut barigoule, émulsion parmesanvegetarian
14.00
Celtuce and Artichoke
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Espuma maïs, tombé d’oignions, soubressade et croquant de tortilla
14.00
Corn Espuma with Sobrassada
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好
Rillettes de chair de crabe bleu de Méditerranée
17.00
Blue Crab Rillettes — Concombre mariné au gingembre, eau de concombre au lait de coco
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tomates Cerises, créme au vinaigre, Arnea, concombre au lait de cocovegan
14.00
Cherry Tomatoes with Coconut Milk
估算≈ 160 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Raviolis de Lapin
11.00
Rabbit Ravioli
估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70
Echine de porc basque façon pastrami
14.00
Basque Pork Pastrami
估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Champignons, Gambas, Beurre Blanc au Piment Guajillo
14.00
Mushrooms and Prawns with Beurre Blanc
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Daïkon mariné au galanga, blette multicolore, vierge câpres et estragonvegan
12.00
Marinated Daikon
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 72
Carpaccio de Doradepescatarian
14.00
Sea Bream Carpaccio
估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Lacto fermenté, vierge de Tomates Cerise, Crispy d’échalotesvegan
14.00
Lacto-fermented Vegetables
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
P L A T S
Lotte rôtie au beurrepescatarian
32.00
Roasted Monkfish — Fenouil fondant, asperges vertes du Gers, pickles de fraise Gariguette, petit pois, radis, sauce menthe
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Canette à la Plancha
26.00
Grilled Duckling — Betterave au Balsamique Blanc, Estragon, Anchois, Jus Perlée
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cabillaud à la Planchapescatarian
29.00
Grilled Cod — Daïkon mariné au galanga, blette multicolore, vierge câpres et estragon
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 85
Cabillaudpescatarian
29.00
Cod with Saffron Tomatoes — Coco de paimpol, poivrons Rouge, Réduction de Tomates au Safran
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 85
Quasi de Veau a rôti au beurre
32.00
Roasted Veal — Carottes blanchies potagères, oignons nouveaux grillés, romanesco, jus de veau
估算≈ 480 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 78
Ris de Veau
38.00
Veal Sweetbreads — Pomme de Terre Grenaille, Aïoli, Salicorne
估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73
Entrecôte
42.00
Ribeye Steak — Pomme de terre grenaille sautée, ail des ours, tombée de tétragone, raifort, sauce poivre
估算≈ 750 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Entrecôte Txogitxu
42.00
Txogitxu Ribeye — à partager pour 2 personnes
估算≈ 1200 千卡10 克碳水糖尿病友好
D E S S E R T S
Assiette de fromages affinésvegetarian
12.00
Cheese Plate — Saint-Nectaire, Sainte-maure-de-touraine, Camembert, Confiture de poire
估算≈ 450 千卡20 克碳水
Sphère déstructurée au chocolat Guanajavegetarian
14.00
Chocolate Sphere — spécialité de la chef
估算≈ 580 千卡45 克碳水高热量 33
Sorbet et compote abricots tagette, crumble au thym, chantilly thym, vanillevegetarian
12.00
Apricot Sorbet and Crumble
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 37
Poire façon Belle Hélène, amande, glace vanille de Madagascarvegetarian
13.00
Pear Belle Hélène
估算≈ 420 千卡48 克碳水
Panna Cotta de Noix de Coco et Granny Smithvegetarian
13.00
Coconut and Granny Smith Panna Cotta
估算≈ 310 千卡22 克碳水高热量 42
Baba rhubarbe bergamotevegetarian
13.00
Rhubarb Bergamot Baba — Gelé Crémant d’Alsace, sirop bergamote darjeeling, rhubarbe pochée au litchi, sorbet rhubarbe
估算≈ 480 千卡65 克碳水高热量 37
Pain bière café Kafavegetarian
12.00
Coffee Beer Cake — Crumble chocolat, loukoum à la bière, caramel miso, nuage café Kafa, glace au pain torréfié
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
Fraise citronnelle hibiscusvegetarian
13.00
Strawberry Hibiscus Dessert — Sablé sucré, ganache chocolat blanc, gel hibiscus et citronnelle, sorbet yaourt mélisse
估算≈ 410 千卡40 克碳水高热量 36
Formules
ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT
39.00
Starter, Main or Main, Dessert Menu
估算≈ 800 千卡50 克碳水均衡 68
Entrées
Tempura de légumesvegetarian
14.00
Vegetable Tempura — paprika fumé, mayonnaise au chipotle
估算≈ 320 千卡22 克碳水
Entrée Japonaise (Shabu-shabu)
17.00
Shabu-shabu Duck — Magret de canard, dashi d’anguille fumée, eryngii et shimeji, gel de soja, daïkon
估算≈ 310 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tiradito de Dauradepescatarian
14.00
Sea Bream Tiradito — Concombres et kiwi, leche de tigre et lait de coco cerise
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tombée de celtuccevegetarian
12.00
Celtuce and Artichoke — artichaut barigoule, émulsion parmesan
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tomates Anciennes à la Méditerranéevegan
14.00
Mediterranean Heirloom Tomatoes — basilics, gaspacho, pastèque Crimson Sweet, citron confit
估算≈ 160 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72
Oeuf Parfait 63°vegetarian
11.00
Perfect Egg 63°
估算≈ 140 千卡2 克碳水糖尿病友好
PLATS
Ballotine de Rable de Lapin
26.00
Rabbit Ballotine — Babaganoush de courgette, émulsion de coques marinières, jus de viande
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Poulpe à la Planchapescatarian
32.00
Grilled Octopus — Risotto aux légumes d’été et basilic, émulsion de fenouil, câpres et vinaigre de figues
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 71
Ris de Veau croustillant
38.00
Crispy Veal Sweetbreads — spécialité de la Cheffe
估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
DESSERTS
Tartelette Cerise au Sésame Noir
13.00
Cherry Tartlet with Black Sesame — Clafoutis, compotée de cerise, praliné sésame noir et sorbet crème fraiche
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 33
Formules
S T A R T E R - M A I N OR M A I N - D E S S E R T
38.00
Starter and Main or Main and Dessert Menu
估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70
S T A R T E R - M A I N - D E S S E R T
45.00
Starter, Main and Dessert Menu
估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70
Entrées
Toasted focaccia, Cantabrian anchovies, crushed artichokes with basil, confit tomatoes
14.00
Focaccia with Anchovies and Artichokes
估算≈ 340 千卡28 克碳水
Sautéed Padrón peppers with smoked paprika, chipotle mayonnaise
14.00
Sautéed Padrón Peppers
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Fondue japonaise (Shabu-shabu)
17.00
Shabu-shabu
估算≈ 250 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Corn espumas, wilted onions, toasted corn and crispy tortilla
14.00
Corn Espumas with Tortilla
估算≈ 310 千卡35 克碳水
Charcoal-Grilled Octopus
14.00
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
Concombre mariné au gingembre, eau de concombre au lait de cocovegan
17.00
Marinated Cucumber with Ginger and Coconut Milk
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Plats
Paimpol Coco Beans, Red Bell peppers, Saffron Tomatoes Reductionvegetarian
29.00
Paimpol Coco Beans
估算≈ 410 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 85
Légumes glacés, ficoïde glaciale, ail des ours, émulsion citronnéevegetarian
29.00
Glazed Vegetables
估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70
Plancha Red Scorpion Fishpescatarian
32.00
估算≈ 350 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 81
Quinoa aux herbes potagères, oignons nouveaux grillés, romanesco, jus de veau
32.00
Herbed Quinoa with Veal Jus
估算≈ 480 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85
Entrecôt
32.00
Entrecôte with Pepper Sauce — Pomme de terre grenaille sautée, ail des ours, tombée de tétragone, raifort, sauce poivre
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Entrecôte Txogitxu - à partager pour 2 personnes
42.00
Txogitxu Entrecôte for Two — Baby potatoes, Black garlic, Beetroot, Jalapeno Béarnaise
估算≈ 1400 千卡45 克碳水糖尿病友好
Fenouil fondant, asperges vertes du Gers, pickles de fraise Gariguette, petit pois, radis, sauce menthevegetarian
32.00
Fondant Fennel and Asparagus
估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 70
Fromages & Desserts
Sphère déstructurée au chocolat Guanaja spécialité de la chef
14.00
Deconstructed Guanaja Chocolate Sphere
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 34
这个菜单还正确吗？
65veggie
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score估算
提供素食选项的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有熊葱意饺和冰糖蔬菜等素食主菜。此外还提供腌大根等纯素前菜。
72 道菜中包含 22 道素食和 5 道纯素菜
81dia
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供许多高蛋白、低碳水的主菜。烤鱼和小牛肉是理想选择。
46 糖尿病友好 · 71 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- rue de Berne 2, 75008 Paris
- 营业时间
- 周一12:00–14:00, 19:30–22:00周二12:00–14:00, 19:30–22:00周三12:00–14:00, 19:30–22:00周四12:00–14:00, 19:30–22:00周五12:00–14:00, 19:30–22:00周六—周日—
- 联系方式
- +33145221891
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nevacuisineparis.com/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %