Popu Bistro à Pizza

Cheese platter — Ossau-Iraty AOP, Brie de Meaux AOP, bleu d'Auvergne AOP, Cantal Entre-deux

Cheese platter — Ossau-Iraty AOP, Brie de Meaux AOP, bleu d'Auvergne AOP, Cantal Entre-deux

Charcuterie platter — Jambon cru de Bayonne Maison Montauzer (12 mois), Jambon blanc Prince de Paris, saucisson sec d'Aveyron et terrine de campagne artisanale au piment d'Espelette

Charcuterie platter — Jambon cru de Bayonne Maison Montauzer (12 mois), Jambon blanc Prince de Paris, saucisson sec d'Aveyron et terrine de campagne artisanale au piment d'Espelette

Mixed platter — (un peu de tout ce qu'il y a au-dessus)

Raw vegetable platter with hummus — Légumes crus de saison, purée de pois chiches maison

Pizza dough bread with hummus — Notre pâté à pizza cuite avec la fleur de sel de l'île de Ré et de l'huile d'olive extra vierge (Baux de Provence), purée de pois chiches maison

Fromage blanc

Vegan chocolate mousse

Chocolate cake

Rum baba

Apple tartlet

Pink praline cake with ice cream

Fresh fruit cup

Gourmet coffee or tea

Popu ice cream sundae — Glace Yaourt, sorbet Fraise Sanga Sengana, sorbet Pêche de vigne, crème fouettée et tourron Basque aux cerises

Ice cream scoop

Ice cream scoops

Ice cream scoops

Whipped cream or nougat — Crème fouettée d'isigny ou tourron Basque aux cerises

Chicken salad with Cantal — Poulet fermier Label Rouge, Chou-fleur, ridines, oignons rouges, pommes, salade romaine, sauce Caséers, Montal Cantal Entre-deux.

Goat cheese salad — Cabecol, salade romaine, Chou-fleur, radis, oignons rouges, pommes, vinaigrette aux Agrumes.

Parisian ham and cheese salad — Jambon blanc de Paris, Cantal Entre-deux, champignons roses de Paris, oignons rouges, salade romaine et pommes de terre dînettes, vinaigrette aux agrumes, persil plat.

Burrata salad with nuts — Burrata (fromage frais 4 étoiles), champignons roses de Paris, artichauts marinés, oignons rouges, courgettes, chou-fleur, salade romaine, pommes d'earth, vinaigrette aux agrumes, persil plat et noix.

Green salad

Burrata cheese

Chicken fillet — Parme effilé / l'Origine et Sauce vinaigrette

Blood sausage parmentier

Cantal burger — Origine France, Maison Le Bourdonnaire

Rump steak — Origine France, Angus croisé, Maison Le Bourdonnaire

Rum baba

Apple tartlet

Pink praline cake with ice cream — et sa Glace Antonine aux pralines roses

Fresh fruit cup

Coffee desserts

Margherita pizza — Sauce tomate de Provence, fennel purée, huile d'olive extra vierge (Baux de Provence), persil plat.

Mushroom and chicken pizza — Crème fraîche d'Isigny AOP, crème de câpres, cèpes, tomate fraîche, champignons roses de Paris, poulet, vinaigre blanc, persil plat.

Artichoke and mushroom pizza — Crème fraîche d'Isigny AOP, crème d'artichauts, tomates fraîches, artichauts marinés, courgettes, champignons roses de Paris, menthe fraîche.

Four cheese and bacon pizza — Crème fraîche d'Isigny AOP, tomate cornue fraîche, taboulé cèbes, bleu d'Auvergne AOP, Cantal Entre-deux, poitrine blanche.

Blue cheese and potato pizza — Crème fraîche d'Isigny AOP, tome fraîche, pommes de terre Julienne sautées, bleu d'Auvergne AOP, pommes cuites d'éparpées au citron et noix, prove blanc.

Burrata pizza — Sauce tomate de Provence, tomate fraîche, tomates anciennes, pommes d'éparpées, Burrata (Fromagerie 4 étoiles), menthe fraîche.

Goat cheese and honey pizza — Crème fraîche d'Isigny AOP, tomates cornues, mozzarella, oignons, fenouil poêlé, miel d'Acacia de Solonge, thym frais.

Vegetable and egg pizza — Sauce tomate de Provence, oignons rouges, pois chiches, pommes de terre, huile d'olive extra vierge (Baux de Provence), œuf bio, Piment de Espelette.

Parisian ham pizza — Sauce tomate de Provence, tome fraîche, jambon blanc Prince de Paris, oignons rouges, roses de Paris, persil plat.

Charcuterie pizza — Sauce tomate de Provence, tome fraîche, trio de charcuterie tranchée minute (saucisson sec d'Aveyron, jambon blanc Prince de Paris, jambon cru de Bayonne), noisettes d'éparpées.

Ham and mozzarella pizza — Crème fraîche d'Isigny AOP, la mozzarella à l'ancienne de Meaux, tomates cornues, mozzarella AOP, oignons rouges, jambon blanc Prince de Paris, persil.

Mountain style ham and sausage pizza — Crème fraîche d'Isigny AOP, tome fraîche, Morbié des neiges AOP, Yukine Valette, pommes de terre sautées aux rouges, saucisson sec d'Aveyron, jambon blanc Prince de Paris, cornichons.

Chicken pizza — Crème fraîche d'Isigny AOP, tome fraîche, poulet fermier Label Rouge, d'éparpées de pommes de terre, oignons rouges, poulet, d'huiles d'olive extra vierge (Baux de Provence), persil.

Honey Chicken Pizza — Crème fraîche d'Isigny AOP, la mozzarella à l'ancienne de Meaux, tome fraîche, poulet fermier Label Rouge, Cantal Entre-deux, pommes de terre sautées, noix, miel d'Acacia de Solonge.

Blood Sausage Pizza — Sauce tomate de Provence, boudin noir fraîchement noir citron Parme, pommes, Ossau-Iraty AOP, piment d'Espelette.

Parisian Breakfast — Boisson chaude, jus de fruits frais pressés, croissant ou pain tradition, beurre AOP et confitures

Popu Breakfast — Boisson chaude, jus de fruits frais pressés, croissant ou pain tradition, assiette de fromages et charcuteries, beurre AOP et confitures

Lunch Special — du lundi au vendredi dès 15h (sauf jours fériés)