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Astair

Passage des Panoramas 19, 75002 Paris

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Formule Déjeuner
Entrée + Plat
26.00
Lunch Formula: Starter and Main
估算≈ 950 千卡55 克碳水均衡 65
Plat + Dessert
26.00
Lunch Formula: Main and Dessert
估算≈ 1100 千卡85 克碳水高热量 36
Entrée + Plat + Dessert
30.00
Lunch Formula: Starter, Main and Dessert
估算≈ 1200 千卡95 克碳水高热量 32
Nos Entrées
Foie gras de canard
21.00
Duck Foie Gras — confiture de figues, gelée au vin blanc, brioche moelleuse toastée
估算≈ 450 千卡25 克碳水
OEuf mayonnaise aux herbes
10.00
Egg Mayonnaise — oeufs de truite, salade verte
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好
Cuisses de grenouilles en persillade
14.00
Frog Legs Persillade — 8 pièces
估算≈ 280 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Soupe à l’oignon gratinée au Beaufort
12.00
French Onion Soup
估算≈ 350 千卡30 克碳水均衡 65
Salade de chèvre chaudvegetarian
11.00
Warm Goat Cheese Salad — figues et miel
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Escargots de Bourgogne au beurre persillé
12.00
Burgundy Snails — 6 pièces
估算≈ 300 千卡8 克碳水糖尿病友好
Chou blanc parisien au jambon et au Comté
9.00
Parisian Cabbage with Ham and Comté
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Blinis au saumon gravlax
14.00
Salmon Gravlax Blinis
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
NOS PLATS
Joue de boeuf façon bourguignon
28.00
Beef Cheek Bourguignon — aux lardons, purée de patate douce
估算≈ 750 千卡40 克碳水均衡 78
Tartare de boeuf préparé
21.00
Beef Tartare — frites maison et salade verte
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Poulpe grillé
32.00
Grilled Octopus — sauce XO au cognac et pommes de terre fondantes
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Potimarron rôtivegetarian
17.00
Roasted Pumpkin — champignons des bois, riz noir et crème aux herbes (végétarien)
估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 80
Ballotine de cabillaud au kombu
29.00
Cod Ballotine — Pommes de terre fondantes, sauce XO au cognac
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Côte de cochon fermier 350g
29.00
Pork Chop Chimichurri — sauce chimichurri et purée de patate douce
估算≈ 820 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 70
Suprême de pintade
25.00
Guinea Fowl Supreme — jus de volaille aux aromates et purée de pommes de terre
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Noix d’entrecôte Black Angus 300g
32.00
Black Angus Entrecôte — beurre persillé et frites maison
估算≈ 980 千卡50 克碳水
Pavé de Rumsteck au poivre intense
29.00
Pepper Steak — 200g, frites maison
估算≈ 880 千卡50 克碳水
Côtes de Boeuf Black Angus 1 kg
95.00
Black Angus Rib of Beef — À partager (selon disponibilité) - deux sauces au choix et deux garnitures au choix
估算≈ 2800 千卡40 克碳水
NOS Semainier
LUNDI
17.00
Brioche Croque Monsieur — Croque-monsieur brioché, salade verte
估算≈ 850 千卡55 克碳水
MARDI
18.00
Hachis Parmentier — Hachis Parmentier, salade verte
估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
MERCREDI
22.00
Veal Blanquette Vol-au-vent — Vol-au-vent de blanquette de veau
估算≈ 650 千卡40 克碳水
JEUDI
19.00
Pork Sausage with Lentils — Saucisse de porc aux lentilles
估算≈ 600 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 83
VENDREDIpescatarian
23.00
Catch of the Day — Pêche du jour (voir ardoise)
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Fromage ou Desserts
Planche de fromages à partagervegetarian
18.00
Cheese Board — Comté, Beaufort, Fourme d’Ambert, Chèvre
估算≈ 800 千卡15 克碳水糖尿病友好
Assiette de deux fromages au choixvegetarian
12.00
Cheese Plate — parmi Comté, Beaufort, Fourme d’Ambert, Chèvre
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pain perdu brioché
12.00
Brioche French Toast — pêches caramélisées et chantilly
估算≈ 700 千卡75 克碳水高热量 24
Crème brûlée à la vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée
估算≈ 400 千卡30 克碳水高热量 40
Profiterole au chocolat
12.00
Chocolate Profiterole
估算≈ 500 千卡45 克碳水高热量 32
Flan pâtissier aux fruits rouges
12.00
Fruit Flan
估算≈ 450 千卡50 克碳水高热量 34
Mille-feuille à la pistache
12.00
Pistachio Mille-feuille — pâte filo croustillante
估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 37

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46veggie
score估算

素食选择较少的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供 potimarron rôti。前菜有 salade de chèvre chaud，此外还有奶酪拼盘。其他大部分菜品为肉类或鱼类。

33 道菜中包含 4 道素食和 0 道纯素菜

79dia
score估算

注重蛋白质的法餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水化合物的蛋白质菜肴。许多前菜和主菜适合碳水意识饮食。

15 糖尿病友好 · 33 菜品

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实用信息

地址
Passage des Panoramas 19, 75002 Paris
营业时间
周一12:00–15:00, 19:00–23:00
周二12:00–15:00, 19:00–23:00
周三12:00–15:00, 19:00–23:00
周四12:00–15:00, 19:00–23:00
周五12:00–15:00, 19:00–23:00
周六12:00–15:00, 19:00–23:00
周日12:00–15:00, 19:00–23:00
Formule Déjeuner: Lundi au vendredi midi uniquement, de 12h à 14h30 (hors jours fériés)
联系方式
+33981295095 info@astair.paris
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), astair.paris/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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