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Chez Gabrielle

rue de l'Etoile 7, 75017 PARIS

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTREE
Tartare de bar à la fleur de sel et ses condiments, citron et vinaigre de cidre
16.00
Sea bass tartare
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 73
Asperges blanches du Maine et Loire façon Gribichevegetarian
16.00
White asparagus Gribiche
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Poîlée d’escargots et champignons de Paris au beurre aillé, crème de céleri et émulsion de persil
16.00
Sautéed snails and mushrooms
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Espuma de choux-fleurs, poîlée de Gambas et bisque de Gambas au whisky
16.00
King prawn bisque and espuma
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Escalopine de foie gras sur un toast de pain d'épices, gelée de Gaillac et réduction de jus de raisin
19.00
Foie gras on gingerbread toast
估算≈ 380 千卡22 克碳水
PLAT
Rognon de veau à l'Armagnac, gratin dauphinois maison
29.00
Veal kidney with Armagnac
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Paleron de veau confit longue cuisson au vin rouge, et au Porto, aligot de panais et tomme fraîche
29.00
Slow-cooked veal shoulder
估算≈ 650 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filet de boeuf à la crème de Gorgonzola et son gratin dauphinois maison
32.00
Beef fillet with Gorgonzola cream
估算≈ 810 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poisson du jour, mousseline de choux-fleurs, coulis de cresson et ses condimentspescatarian
29.00
Fish of the day with cockles — Selon l'arrivage et les conseils de notre poissonnier! Condiments: éclats de choux-fleur crus et coques cuisinées
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Poisson du jour et asperges vertes à l'huile vierge, émulsion morillespescatarian
29.00
Fish of the day with asparagus — Selon l’arrivage et notre poissonnier
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
Pavé de thon sur un écrasé de pommes de terre, vinaigrette épicée, sucrine et copeaux de parmesanpescatarian
29.00
Tuna steak with parmesan
估算≈ 510 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Saint Jacques flambées au Noilly Prat, champignons de Paris et girolles, sauce créméepescatarian
32.00
Scallops Noilly Prat — Plat et recette historique de Chez Gabrielle! A la carte depuis près de 50 ans...
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
DESSERT
Dessert Italien façon tiramisu
13.50
Tiramisu — Un fond de glace artisanale expresso, chantilly de mascarpone et marsala et biscuits cafés
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 28
Soufflé au chocolat Valrhona Caraïbe 66% et riz soufflé caramélisé
14.50
Chocolate soufflé
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33
Autour de la fraise!vegetarian
14.00
Strawberry dessert — Fraises, sorbet, dés de fraises confits au poivre, tuile et chantilly basilic-citron
估算≈ 310 千卡38 克碳水高热量 44
Gâteau mollet à la châtaigne et sa glace vanille
14.00
Chestnut cake with vanilla ice cream
估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 34
Pêche rôtie au Cognac et crème brûlée au citron
14.00
Roasted peach and lemon crème brûlée — C'est le dessert de la maison!!!
估算≈ 440 千卡35 克碳水高热量 34
Formules
Formule déjeuner 1
39.00
Lunch Menu 1 — Au choix à la carte: Entrée, plat
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Formule déjeuner 2
38.00
Lunch Menu 2 — Au choix à la carte: Plat, dessert
估算≈ 850 千卡60 克碳水
Formule déjeuner 3
49.50
Lunch Menu 3 — Au choix à la carte: Entrée, plat et dessert
估算≈ 950 千卡70 克碳水高热量 42

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36veggie
score估算

素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上只有两道素食。你可以点白芦笋 Gribiche 做前菜，以及草莓甜点。

20 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜

78dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。多款鱼类和肉类菜品可有效控制碳水摄入。

12 糖尿病友好 · 20 菜品

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实用信息

地址
rue de l'Etoile 7, 75017 PARIS
营业时间
周一12:00–14:30, 19:00–22:00
周二12:00–14:30, 19:00–22:00
周三12:00–14:30, 19:00–22:00
周四12:00–14:30, 19:00–22:00
周五12:00–14:30, 19:00–22:00
周六已打烊
周日已打烊
联系方式
+33143802301
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezgabrielle.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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