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Le 27 Gourmand

Boulevard des Batignolles 27, 75008 Paris

营业中 · 直到 23:00

French
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Millefeuille de Pommes au Foie Gras de Canard
Apple Millefeuille with Duck Foie Gras
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
Planche de Charcuterie Artisanale
Artisan Charcuterie Board
估算≈ 600 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Velouté de Châtaignes et son Escalope de Foie Gras de Canard
Chestnut Soup with Duck Foie Gras — Disponible suivant saison
估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好
Foie Gras de Canard mi-cuit IGP du Sud-Ouest, Maison Valette, et son Confit
Semi-cooked Duck Foie Gras
估算≈ 400 千卡15 克碳水糖尿病友好
Cheese Cake au Saumon Gravlax parfumé au Yuzu et au Safran
Salmon Gravlax Cheesecake
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade Landaise du 27 Gourmand
Landaise Salad — Salade verte, gésiers de canard confits, magret de canard fumé, foie gras de canard
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好
Burger Maison du Sud-Ouest, Frites Maison, Salade
South-West House Burger — Viande hachée basse côte Black Angus, foie gras de canard, magrets fumés, confit d'oignons, crème de truffe
估算≈ 1200 千卡75 克碳水
Magret de Canard sauce aux fruits rouges
Duck Breast with Red Fruit Sauce
估算≈ 750 千卡20 克碳水均衡 69
Saumon à l'Asiatique
Asian Style Salmon — Sauce à base de soja, gingembre et jus d'huître
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Ravioles aux Cèpes, Sauce au Foie Gras
Cep Mushroom Ravioli with Foie Gras Sauce — Également disponible en sauce Parmesan
估算≈ 800 千卡50 克碳水均衡 67
Entrecôte Grillée Black Angus, Frites Maison, Salade
Grilled Ribeye Steak
估算≈ 1100 千卡55 克碳水
Confit de Canard du Sud-Ouest IGP, Maison Valette, Pommes Sarladaises Maison
Duck Confit with Sarladaise Potatoes
估算≈ 950 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Filet de Poulet au Caramel Beurre Salé
Chicken Fillet with Salted Butter Caramel
估算≈ 700 千卡30 克碳水
Côte de Bœuf Grillée Black Angus, Frites Maison, Salade
Grilled Côte de Bœuf — Pour 2 personnes
估算≈ 2200 千卡110 克碳水高热量 36
Café Gourmand
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33
Profiteroles au Chocolat Chaud Maison
Chocolate Profiteroles
估算≈ 750 千卡60 克碳水高热量 26
Planche de Fromages Assortisvegetarian
Assorted Cheese Board
估算≈ 700 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tarte Tatin Maison, Crème Fraîche
Tarte Tatin — Selon saison
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 30
Baba au Rhum Maison, la recette de « Mamie de Blois »
Baba au Rhum
估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 31
Moelleux au Chocolat Maison
Chocolate Fondant
估算≈ 500 千卡35 克碳水高热量 32
Gratin de Fruits Rouges Chaud
Warm Red Fruit Gratin
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 35
Crème Brûlée au Caramel Beurre Salé
Salted Butter Caramel Crème Brûlée
估算≈ 510 千卡38 克碳水高热量 29
Coupe de glace, parfums du moment
Ice Cream Sundae
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 40

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35veggie
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素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上唯一的素食选项是 Planche de Fromages Assortis。其他菜品主要以鸭肉和牛肉为主。

23 道菜中包含 1 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白菜肴。Salade Landaise 和 Planche de Charcuterie 的碳水化合物含量较低。

9 糖尿病友好 · 23 菜品

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实用信息

地址
Boulevard des Batignolles 27, 75008 Paris
营业时间
周一19:00–23:00
周二19:00–23:00
周三19:00–23:00
周四19:00–23:00
周五19:00–23:00
周六19:00–23:00
周日已打烊
Service du soir uniquement.
联系方式
+33652109721 27gourmand@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le27gourmand.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 79 %

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