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Artisan de la Truffe Marais - 19 Rue Rambuteau

rue Rambuteau 19, 75004 Paris

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

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ŒUF MIMOSA DE L’ARTISANvegetarian
10.00
Truffle Deviled Eggs — L’incontournable, version truffe !
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好
ŒUF MIMOSA DE L’ARTISANvegetarian
15.00
Truffle Deviled Eggs — L’incontournable, version truffe !
估算≈ 330 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
PLANCHE DE L’ARTISAN
17.00
Truffle Cheese and Charcuterie Board — Du fromage, de la charcuterie, tous à la truffe
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
PLANCHE DE L’ARTISAN
27.00
Truffle Cheese and Charcuterie Board — Du fromage, de la charcuterie, tous à la truffe
估算≈ 820 千卡12 克碳水糖尿病友好
PLANCHE DE L’ARTISAN
22.00
Truffle Cheese and Charcuterie Board — Du fromage, de la charcuterie, tous à la truffe
估算≈ 680 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
PLANCHE DE L’ARTISAN
32.00
Truffle Cheese and Charcuterie Board — Du fromage, de la charcuterie, tous à la truffe
估算≈ 970 千卡15 克碳水糖尿病友好
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT
22.00
Foie Gras — Chutney de saison et mozzarella, roquette et pignons de pin.
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT
27.00
Foie Gras — Chutney de saison et mozzarella, roquette et pignons de pin.
估算≈ 530 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67
PIZZA BLANCHE À LA TRUFFEvegetarian
23.00
Truffle White Pizza — Crème parmesan truffe, stracciatella, mozzarella, roquette et pignons de pin.
估算≈ 850 千卡65 克碳水
PIZZA BLANCHE À LA TRUFFEvegetarian
28.00
Truffle White Pizza — Crème parmesan truffe, stracciatella, mozzarella, roquette et pignons de pin.
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
PIZZA BLANCHE À LA TRUFFE (Option jambon blanc)
26.00
Truffle White Pizza with Ham — Crème parmesan truffe, stracciatella, mozzarella, roquette et pignons de pin.
估算≈ 950 千卡65 克碳水
PIZZA BLANCHE À LA TRUFFE (Option jambon blanc)
31.00
Truffle White Pizza with Ham — Crème parmesan truffe, stracciatella, mozzarella, roquette et pignons de pin.
估算≈ 1200 千卡85 克碳水高热量 41
CROUSTILLANT DE BURRATA CRÉMEUSEvegetarian
21.00
Crispy Burrata — Carpaccio de tomates colorées, condiment à la truffe et basilic
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
CROUSTILLANT DE BURRATA CRÉMEUSEvegetarian
26.00
Crispy Burrata — Carpaccio de tomates colorées, condiment à la truffe et basilic
估算≈ 610 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
PETITS POIS À LA FRANÇAISE
14.00
French Peas with Truffle Stracciatella — Stracciatella à la truffe, poitrine fumée
估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
PETITS POIS À LA FRANÇAISE
19.00
French Peas with Truffle Stracciatella — Stracciatella à la truffe, poitrine fumée
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
PETIT CAMEMBERT RÔTI À LA TRUFFEvegetarian
19.00
Roasted Truffle Camembert — Miel à la truffe, thym & éclats de noix
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
PETIT CAMEMBERT RÔTI À LA TRUFFEvegetarian
24.00
Roasted Truffle Camembert — Miel à la truffe, thym & éclats de noix
估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
SALADE DE ROQUETTEvegetarian
11.00
Rocket Salad with Truffle Pecorino — Pecorino à la truffe & pignons de pins
估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好
SALADE DE ROQUETTEvegetarian
16.00
Rocket Salad with Truffle Pecorino — Pecorino à la truffe & pignons de pins
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
SARDINES À LA TRUFFE D’ÉTÉpescatarian
15.00
Truffle Sardines — Toasts & crème de beurre à la truffe d’été
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
SARDINES À LA TRUFFE D’ÉTÉpescatarian
20.00
Truffle Sardines — Toasts & crème de beurre à la truffe d’été
估算≈ 560 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65

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79veggie
score估算

玛莱区的法式松露料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供松露白比萨和松露蜂蜜烤卡门贝尔奶酪。此外还有配有佩科里诺奶酪的芝麻菜沙拉。该餐厅适合素食者与非素食者共同用餐。

22 道菜中包含 10 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

低碳水松露料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单以分享前菜和拼盘为主。大多数选项的碳水化合物含量较低。

18 糖尿病友好 · 22 菜品

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实用信息

地址
rue Rambuteau 19, 75004 Paris
营业时间
暂不确定
联系方式
+33974197609
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), artisandelatruffeparis.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 73 %

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