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Bistrot 31

avenue Théophile Gautier 31, 75016 Paris

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées - Appetizers
Salade de Mesclun aux copeaux de Parmesanvegetarian
6.90
Mesclun salad with Parmesan — Mesclun salad with Parmesan cheese shavings
估算≈ 180 千卡5 克碳水糖尿病友好
Jambon San Daniel
11.90
San Daniel ham — San Daniel ham
估算≈ 150 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tataki de Thon, Miel et Soja
14.90
Tuna tataki with honey and soy — Tuna tataki, honey and soy sauce
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ceviche de Bar sur un lit d'avocatpescatarian
14.90
Sea bass ceviche — Sea bass ceviche on a bed of avocado
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Saumon Bio Gravlaxpescatarian
14.90
Organic salmon gravlax — Organic Salmon steak gravlax style
估算≈ 250 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Aubergine au Mizo et ses graines de sésamevegan
9.90
Eggplant with Miso and sesame
估算≈ 160 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Planches à partager
Planche de charcuterie
19.90
Charcuterie board — Jambon, Chorizo, Saucisson, Terrine
估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Planche Mixte
19.90
Mixed platter — Jambon San Daniel, Tomate mozarella et legumes grilles
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Planche Fish Trio*pescatarian
26.90
Fish trio — Tataki de thon; Céviche de bar; Saumon bio façon gravlax
估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Plats
Tartare de bœuf B31
20.90
Beef tartare B31 — Pesto basilic, parmesan, huile d’olive, basilic frais, tabasco, Pommes de terre, salade
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Burger façon B31
21.90
B31 Burger — Pesto, basilic, tomate, copeaux de parmesan, piments et mozarella fondue
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Filet de boeuf à la Thai, façon Tigre qui pleure
31.90
Crying Tiger beef — Beef filet Thai style-crying tiger beef
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Milanaise de veau, Pates sauce tomate
23.90
Veal Milanese with pasta — Milanese Veal - pastas with tomato sauce
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 70
Pavé de Saumon sauce viergepescatarian
25.90
Salmon steak with virgin sauce — Salmon steak - Virgin sauce
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Le Trio: Ceviche de Bar - Tataki de Thon - Saumon Gravlaxpescatarian
30.90
Fish Trio — Trio: Tuna tataki; Sea bass ceviche; Organic Salmon steak gravlax style
估算≈ 600 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pates B31 (artichaut, champignons Jambon San Daniel)
18.90
B31 Pasta — B31 Pasta - Artichokes, mushrooms, San Daniel ham
估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 71
Pates, courgettes, tomates, Basilic, Mozarellavegetarian
18.90
Zucchini and Mozzarella Pasta — Zucchini Pasta - Tomato, basil, mozzarella
估算≈ 620 千卡55 克碳水
Pates aux Morilles sauvagesvegetarian
20.90
Morel mushroom pasta — Morilles Pasta (mushroom)
估算≈ 650 千卡58 克碳水
Pates au chorizo, sauce tomaté
18.90
Chorizo pasta — Pasta with chorizo - Tomato sauce
估算≈ 720 千卡58 克碳水
Ravioles à la brisure de Truffevegetarian
22.90
Truffle ravioli — Broken truffle Raviole
估算≈ 680 千卡52 克碳水
Desserts
Tiramisu B31 au café
10.90
Coffee Tiramisu
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Panacotta Vanillevegetarian
10.90
Vanilla Panna Cotta
估算≈ 320 千卡22 克碳水高热量 42
Pain perdu Brioché et son caramel beurre salévegetarian
10.90
Brioche French Toast with salted caramel
估算≈ 650 千卡65 克碳水高热量 26
Dessert du jour
10.90
Dessert of the day
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 40
Moelleux au chocolat faits maison et sa crème anglaisevegetarian
10.90
Chocolate fondant with crème anglaise
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Kids Menu
Kids Menu - Plat + Dessert
12.90
Kids Menu — A choisir: - Un plat parmi: Pâtes pesto, carbonara ou tomate ou Pavé de saumon ou Steack haché - Gateau au chocolat - une boisson
估算≈ 850 千卡80 克碳水

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68veggie
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提供素食面食的法式小馆

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Ravioles à la brisure de Truffe 或 Pates aux Morilles sauvages。纯素选项只有 Aubergine au Mizo。

26 道菜中包含 8 道素食和 1 道纯素菜

72dia
score估算

高蛋白法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白选择。鱼类和肉类菜肴的碳水化合物含量较低。

13 糖尿病友好 · 26 菜品

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实用信息

地址
avenue Théophile Gautier 31, 75016 Paris
营业时间
周一12:00–14:00, 19:00–22:30
周二12:00–14:00, 19:00–22:30
周三12:00–14:00, 19:00–22:30
周四12:00–14:00, 19:00–22:30
周五12:00–14:00, 19:00–22:30
周六12:00–14:00, 19:00–22:30
周日—
Privatisation possible le dimanche
联系方式
+33142245231
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot31.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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