L'Atlas - Paris, 12 Bd Saint-Germain
Boulevard Saint Germain 12, 75005 Paris
休息中 · 营业时间 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Formules du Midi
Entrée et Plat
26.00
Lunch Special: Starter and Main — De succulents entrées et des plats du jour vous sont proposés
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 74
Plat et dessert
26.00
Lunch Special: Main and Dessert — Choix d'un dessert du jour après votre plat du jours
估算≈ 1100 千卡90 克碳水高热量 36
Entrée, plat et dessert
32.00
Lunch Special: Starter, Main and Dessert — La grande formule, entrée du jour, puis plat du jour et pour finir dessert du jour
估算≈ 1200 千卡100 克碳水高热量 37
Entrées
Cocktail de briwates
19.00
Briwates Cocktail — Assortiment du chef composé de différents feuilletés (feuilleté au pigeon, feuilleté au thon, feuilleté au saumon, feuilleté aux crevettes , feuilleté de crabe & feuilleté au fromage)
估算≈ 550 千卡35 克碳水
Assiette de merguez
14.00
Merguez Platter — Dans une assiette bien décorée l’on pose un dôme de salade bien cuite composé de 3 poivrons, de la tomate aillée et pimentée. Les 3 merguez sont dressées coupées en 2, elles sont saupoudrées de cumin
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pastilla au pigeon
18.00
Pigeon Pastilla — Plat constitué d’une sorte de feuilleté qui se dit ouarka1, proche de celle de brik, à base d’oignons, de pigeons, de persil, de coriandre et d’amandes marinées à la fleur d’oranger, mélange de sucré et de salé, parfumé à la cannelle. Servi avec de la salade verte
估算≈ 620 千卡45 克碳水
Salade d'auberginesvegetarian
14.00
Eggplant Salad — Une délicieuse salade composée de poivron et tomate grillés émondés avec tombal de caviar d'aubergine habillé de lamelles d'artichaut cuit le tout préparé maison
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salade marocainevegetarian
12.00
Moroccan Salad — Une jolie salade garnie de tomate et poivrons grillés émondés avec une sauce olive et citron le tout préparé maison
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Grillades
Brochettes d'agneau
28.00
Lamb Skewers — Morceaux de gigot d’agneau marinés aux épices marocaines grillés servis avec salade verte, légumes frais de saison cuits à la vapeur et des frites maison
估算≈ 880 千卡55 克碳水均衡 65
Brochettes de poulet
25.00
Chicken Skewers — Deux belles pièces de brochette de blanc de poulet fermier, choisi et grillé minutieusement, accompagné de frites maison et petits légume frais.
估算≈ 780 千卡50 克碳水均衡 69
Méchoui d'agneau (pour 2 personnes)
62.00
Lamb Mechoui — Méchoui d'agneau aux petits légumes frais
估算≈ 1400 千卡30 克碳水糖尿病友好
Gambas grillées
26.00
Grilled King Prawns — Jolie assiette de gambas grillées marinées avec du sel, du poivre, du paprika, de l'ail frais, des herbes de Provence et de l'huile d'olive.
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
Couscous
Couscous méchoui (pour 2 personnes)
62.00
Mechoui Couscous — Plat pour 1 personne, dans la tradition marocaine, de l’épaule d’agneau rôti lentement à la broche. La semoule fait maison, le tout servi dans un bouillon de légumes frais safrané
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 44
Couscous princier
28.00
Princely Couscous — Couscous complet avec brochettes d'agneau, poulet et agneau cuits dans leurs jus côte d’agneau et merguez. Les viandes son marinées avec des herbes marocaines, la semoule et les merguez sont faits maison, le tout servi dans un bouillon de légumes frais safrané
估算≈ 950 千卡65 克碳水均衡 76
Couscous agneau
28.00
Lamb Couscous — Semoule fait maison, agneau cuit dans son jus servi dans un bouillon de légumes frais safrané
估算≈ 820 千卡60 克碳水均衡 75
Couscous brochettes d'agneau
28.00
Lamb Skewer Couscous — Semoule fait maison, brochettes d’agneau marinées dans ses épices marocaines servi dans un bouillon de légumes frais safrané
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 74
Couscous boulettes de viande
27.00
Meatball Couscous — Semoule fait maison, boulettes de kefta marinées cuitent dans une sauce tomates aillées avec des herbes marocaines le tout servi dans un bouillon de légumes frais safrané
估算≈ 780 千卡60 克碳水均衡 77
Couscous poulet fermier et merguez
27.00
Chicken and Merguez Couscous — Semoule fait maison, morceaux de poulet marinés avec herbes marocaines et merguez fait maison, le tout servi dans un bouillon de légumes frais safrané
估算≈ 880 千卡60 克碳水均衡 73
Couscous légumesvegetarian
24.00
Vegetable Couscous — Sublime couscous maison servi dans de la semoule et des légumes frais safranés
估算≈ 620 千卡85 克碳水均衡 78
Tajines
Tajine Atlas sans viandevegetarian
26.00
Atlas Vegetable Tajine — Méli mélo de légumes frais cuits dans un plat à tajine en terre cuite à l’étouffé service avec de la semoule fait maison
估算≈ 650 千卡80 克碳水均衡 86
Tagine d'agneau aux olives et citrons confits
28.00
Lamb Tajine with Olives and Preserved Lemons — Epaule d’agneau accompagné d’oignons, d’olives, du citron confit et des patates cuits à l’étouffée dans un plat à tajine en terre, servi avec de la semoule fait maison
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 83
Tajine d'agneau aux figues et noix
28.00
Lamb Tajine with Figs and Walnuts — Epaule d’agneau accompagnée de figues confites cuits dans un plat à tajine en terre à l’étouffé parsemée avec de la noix et grain de sésame servi avec de la semoule fait maison
估算≈ 850 千卡75 克碳水
Tajine de poulet fermier aux citrons confits et olives
28.00
Chicken Tajine with Preserved Lemons and Olives — Un des tajines les plus populaires du Maroc, préparé spécialement par le chef selon une recette de sa région. Morceaux de poulet fermier, cuits à l'étoffé dans un plat de terre traditionnel avec des segments de citron et olives frais.
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 79
Tajine de mérou safrané à la mangue
32.00
Grouper Tajine with Mango — Les 3 Médaillons de Mérou accompagnés d’une dune de mangue safrané à la cannelle, le tout cuit dans un plat à tajine en terre à l’étouffé, servi avec de la semoule fait maison
估算≈ 620 千卡70 克碳水均衡 77
Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes
28.00
Lamb Tajine with Prunes and Almonds — Epaule d’agneau accompagné de pruneaux confits cuits dans un plat à tajine en terre à l’étouffé parsemé d’amandes et de grain de sésame servi avec de la semoule fait maison
估算≈ 820 千卡72 克碳水均衡 66
Tajine de st Jacques aux pleurotes
32.00
Scallop Tajine with Oyster Mushrooms — Plat marocain préparé traditionnellement dans un tajine de terre noix de st-Jacques cuites à l'étoffé avec des pleurotes frais du marché.
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Desserts
Cornes de gazelles et pâte d'amande maison
12.00
Gazelle Horns and Almond Paste — La miraculeuse Cornes de Gazelle : Pâtisseries marocaines à la pâte d’amande maison
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
Sorbet figue et dattesvegan
12.00
Fig and Date Sorbet
估算≈ 180 千卡40 克碳水高热量 35
Mystère
10.00
Mystery Dessert — Mystère Glacé meringué, servi sur un lit de fruits frais nappé avec un sabayon saupoudré de pépites de chocolat noir
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 40
Glaces et sorbet sur lit de fruits
10.00
Ice Cream and Sorbet with Fruits — Le chef adore la glace et les fruits, donc il a concocté une glace fait mais au figues et au noix un délice !
估算≈ 280 千卡35 克碳水高热量 44
Ananas fraisvegan
10.00
Fresh Pineapple — 1/4 d'ananas frais découpé au couteau décoré avec des fruits mélangés
估算≈ 120 千卡28 克碳水
Pâtisseries marocaines
12.00
Moroccan Pastries Assortment — Assortiment de pâtisseries marocaines fait maison (Cornes de Gazelles, Briwattes, Chebakia)
估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 34
Salade de fruits fraisvegan
10.00
Fresh Fruit Salad — Salade de fruits de saison choisis avec soin par notre chef
估算≈ 110 千卡25 克碳水
Salade d'orange à la canellevegan
10.00
Orange Salad with Cinnamon — Pour les amateurs de dessert léger et frais, cette salade d'orange est préparée à la commande. Les segments d'oranges baignent dans un jus naturel et frais le tout saupoudré de canelle.
估算≈ 90 千卡20 克碳水
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63veggie
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巴黎的摩洛哥料理
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供素食库斯库斯和 Tajine Atlas sans viande。前菜有 salade marocaine 和 salade d'aubergines。
34 道菜中包含 8 道素食和 4 道纯素菜
53dia
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高蛋白摩洛哥美食
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
选择烤制菜肴或特定塔吉锅以减少碳水化合物。避免食用库斯库斯或含干果的甜口塔吉锅。
6 糖尿病友好 · 34 菜品
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实用信息
- 地址
- Boulevard Saint Germain 12, 75005 Paris
- 营业时间
- 周一已打烊周二12:00–15:00, 19:00–23:00周三12:00–15:00, 19:00–23:00周四12:00–15:00, 19:00–23:00周五12:00–15:00, 19:00–23:00周六12:00–15:00, 19:00–23:00周日12:00–15:00, 19:00–23:00Formules du Midi served Mon-Fri from 12:00 to 14:30
- 联系方式
- +33146338698 contact@latlas.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latlas.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %