La Perla - Paris, 5 Rue Montorgueil

Charcuterie and cheese selection — Petite assiette au choix : jambon de Parme, mortadelle, coppa ou bresaola Disponible également en planche de charcuteries, de fromages ou mixte

Rosemary bread

Garlic cheese bread

Fried calamari — Calamars croustillants, servis avec une sauce tartare au citron

Mozzarella sticks — Quatre bâtonnets croustillants de mozzarella fondante, sauce marinara

Perla bruschettas — bresaola, stracciatella, roquette & olives. Tomates confites, mozzarella di bufala & crème d’artichaut. Courgettes & aubergines marinées, copeaux de parmigiano reggiano, mousse de ricotta & pesto de basilic

Porcini mushroom arancini — Trois arancini croustillants, garnis de cèpes et d'un cœur de scamorza fumée, sauce aiöli léger