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Sellae

Rue des Wallons 18, 75013 Paris

休息中 · 营业时间 12:15

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

PETITES ASSIETTES À PARTAGER
Terrine campagnarde
11.00
Country terrine
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Terrine de volaille & mayonnaise d’estragon
12.00
Poultry terrine with tarragon mayonnaise
估算≈ 350 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tarama crémeux, Poutargue et Citron vert
14.00
Creamy tarama and bottarga — Tarama, Poutargue and rasped Lemon
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好
ENTREE
Poireaux Vinaigrettevegetarian
9.00
Leeks with vinaigrette
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Saucisson pistaché brioché
10.00
Pistachio sausage in brioche
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Oeuf mayonnaisevegetarian
9.00
Egg mayonnaise
估算≈ 260 千卡4 克碳水糖尿病友好
Velouté de petit pois, menthe & chèvre fraisvegetarian
12.00
Pea velouté with mint and goat cheese
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Rémoulade de céleri, garni smith & haddock fumé
13.00
Celery remoulade with smoked haddock
估算≈ 290 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Raviole d’escargot, bouillon d’ail doux, speck croustillant
14.00
Snail ravioli with garlic broth and speck
估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好
PLAT
Risotto, crème de petits pois & asperges vertesvegetarian
21.00
Risotto with pea cream and asparagus
估算≈ 580 千卡75 克碳水均衡 78
Filet de bar, purée de carotte au curry & artichautpescatarian
27.00
Sea bass fillet with curry carrot puree
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Suprême de volaille & pommes grenailles
25.00
Poultry supreme and baby potatoes
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Joue de porc confite, purée & parmesan
25.00
Confit pork cheek with puree and parmesan
估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Tataki de thon en croête d’épice & saladepescatarian
28.00
Tuna tataki with spice crust
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
Filet de bëëf (200g) race Normande, sauce poivre, frites maison
35.00
Beef fillet with pepper sauce and fries
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Pomme de ris de veau dorée, poîlée printanière
49.00
Veal sweetbreads with spring vegetables
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
DESSERT
Mousse au chocolat « tiède », glace vanille, crumble fleur de sel
11.00
Warm chocolate mousse with vanilla ice cream
估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 27
Tartelette fraises rhubarbevegetarian
12.00
Strawberry rhubarb tartlet
估算≈ 410 千卡48 克碳水高热量 42
Pavlova aux fruits noirsvegetarian
13.00
Black fruit pavlova
估算≈ 380 千卡52 克碳水高热量 41
Assiette de fromage affinésvegetarian
9.00
Aged cheese plate
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
MENU A 39€
MENU A 39€
39.00
3-Course Set Menu — ENTREE: Poireaux Vinaigrette, Velouté de petits pois, menthe & chèvre frais, Oeuf mayonnaise, Saucisson pistaché brioché; PLAT: Risotto, crème de petits pois & asperges vertes, Suprême de volaille, piperade & pommes grenailles, Joue de porc confite, purée & parmesan; DESSERT: Mousse au chocolat « tiède », glace vanille, crumble fleur de sel, Tartelette fraises rhubarbe, Assiette de fromage affinés
估算≈ 1150 千卡85 克碳水
MENU DEJEUNER A L'ARDOISE
Entrée+ plat+ dessert
28.00
Lunch Menu: Starter, Main, Dessert
估算≈ 1300 千卡110 克碳水高热量 28
Entrée + plat
25.00
Lunch Menu: Starter, Main
估算≈ 900 千卡60 克碳水均衡 67
Plat + dessert
25.00
Lunch Menu: Main, Dessert
估算≈ 1100 千卡95 克碳水高热量 36

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61veggie
score估算

提供素食选项的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里有豌豆奶油和绿芦笋烩饭。前菜提供法式醋汁拌韭葱和加入山羊奶酪的豌豆浓汤。该餐厅同时提供肉类菜品，适合混合需求的用餐群体。

24 道菜中包含 7 道素食和 0 道纯素菜

84dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低血糖指数的高蛋白选择。许多主菜适合控制碳水化合物的饮食。

14 糖尿病友好 · 24 菜品

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实用信息

地址
Rue des Wallons 18, 75013 Paris
营业时间
周一—
周二12:15–15:00, 19:15–23:30
周三12:15–15:00, 19:15–23:30
周四12:15–15:00, 19:15–23:30
周五12:15–15:00, 19:15–23:30
周六12:15–15:00, 19:15–23:30
周日—
联系方式
+33143313604 reservations@sellae-restaurant.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sellae-restaurant.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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