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Matignon Paris

Avenue Matignon 3, 75008 Paris

营业中 · 直到 02:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

GASPACHO DE TOMATEvegetarian
15.00
Tomato Gazpacho
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
COEUR DE LAITUE & AVOCATvegetarian
16.00
Lettuce and Avocado Salad
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
AVOCAT ENTIER & HUILE D’OLIVE CITRONvegan
14.00
Avocado with Olive Oil and Lemon
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
TOMATES DE SAISONvegan
18.00
Seasonal Tomatoes
估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
MELON PASTÈQUE FETAvegetarian
20.00
Melon, Watermelon and Feta Salad
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好
CARPACCIO D’ARTICHAUTS & VINAIGRETTE À LA TRUFFE **vegan
30.00
Artichoke Carpaccio with Truffle Vinaigrette
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
PARIS - GRÈCE : CONCOMBRE, TOMATES, OLIVES & FETAvegetarian
22.00
Greek Salad
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
CAESAR VERSION COEUR DE ROMAINE
28.00
Caesar Salad
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
SALADE NIÇOISE
28.00
Salad Niçoise
估算≈ 380 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 73
QUINOA, KALE, GRENADE & AVOCATvegan
18.00
Quinoa, Kale, Pomegranate and Avocado Salad
估算≈ 340 千卡28 克碳水均衡 75
AUBERGINE & BURRATAvegetarian
25.00
Eggplant and Burrata
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
MELON & JAMBON DE PARME
28.00
Melon and Parma Ham
估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
CREVETTES À L’ HUILE D’ OLIVE & BASILIC
21.00
Shrimp with Olive Oil and Basil
估算≈ 240 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
CARPACCIO DE POULPE
28.00
Octopus Carpaccio
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
HOMARD & COEUR DE LAITUE ***
44.00
Lobster and Lettuce
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
CARPACCIO DE THON & SÉSAME
25.00
Tuna Carpaccio with Sesame
估算≈ 260 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
TIRADITO DE MAIGRE, PIMENT VERT & YUZU
26.00
Tiradito of Meagre, Green Chili and Yuzu
估算≈ 190 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 67
SAUMON FUMÉ * CRÈME DE CONCOMBRE
30.00
Smoked Salmon with Cucumber Cream
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
LES PETITS NEMS DE POULET OU DE LÉGUMES *
25.00
Chicken or Vegetable Spring Rolls
估算≈ 320 千卡24 克碳水
PIZZETTA À LA TRUFFE ** & CRÈME DE TRUFFE D’ÉTÉvegetarian
42.00
Truffle Pizzetta
估算≈ 550 千卡45 克碳水
6 GROS ESCARGOTS DE « LA MAISON VALENTIN »
30.00
Escargots
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好
FOIE GRAS & TOASTS
34.00
Foie Gras and Toasts
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好
TARAMA BLANC OU À LA TRUFFE **
12.00
White or Truffle Tarama
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好
6 HUÎTRES « OSTRA REGAL » SPÉCIALES N°3 *
45.00
Oysters
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
CAVIAR OSCIETRE IMPÉRIAL
160.00
Oscietra Imperial Caviar
估算≈ 250 千卡4 克碳水糖尿病友好
CAVIAR BÉLUGA BULGARE
520.00
Bulgarian Beluga Caviar
估算≈ 250 千卡4 克碳水糖尿病友好
RIGATONI TOMATE BASILIC LÉGÈREMENT ÉPICÉESvegetarian
28.00
Rigatoni Tomato Basil
估算≈ 650 千卡85 克碳水均衡 73
RAVIOLES À LA TRUFFE **vegetarian
49.00
Truffle Ravioli
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 69
SPICY LOBSTER PASTA ***
50.00
Spicy Lobster Pasta
估算≈ 780 千卡70 克碳水均衡 70
AILE DE RAIE SERVIE FROIDE & SAUCE À L’ESTRAGON
25.00
Cold Skate Wing with Tarragon Sauce
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
DOS DE SAUMON SAUCE OSEILLE
35.00
Salmon Loin with Sorrel Sauce
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
TOM YAM « CHILI SEABASS »
46.00
Tom Yum Chili Seabass
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
THON AU SÉSAME
44.00
Sesame Tuna
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
LA BELLE SOLE MEUNIÈRE
90.00
Sole Meunière
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
CARPACCIO DE BOEUF COMME À VENISE
25.00
Beef Carpaccio Venetian Style
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
TARTARE DE BOEUF CRU
27.00
Beef Tartare
估算≈ 340 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
LE TIGRE QUI PLEURE
42.00
Crying Tiger Beef
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
FILET DE BOEUF SAUCE BÉARNAISE OU SAUCE AU POIVRE
49.00
Beef Fillet with Béarnaise or Pepper Sauce
估算≈ 750 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
LA MILANAISE
38.00
Milanese
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
CÔTE DE VEAU
55.00
Veal Chop
估算≈ 610 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
CÔTELETTES D’AGNEAU
43.00
Lamb Cutlets
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
SUPRÊME DE VOLAILLE DORÉ MINUTE, CURRY & CHUTNEY DE MANGUE
27.00
Chicken Supreme with Curry and Mango Chutney
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
CLUB SANDWICH POULET BACON OU SAUMON FUMÉ
37.00
Club Sandwich Chicken Bacon or Smoked Salmon
估算≈ 850 千卡55 克碳水
«M» CROQUE MONSIEUR OU MADAME
30.00
Croque Monsieur or Madame — SUPPLÉMENT TRUFFE 10
估算≈ 780 千卡45 克碳水
TARTINE D’AVOCAT & OEUF POCHÉvegetarian
35.00
Avocado Toast with Poached Egg
估算≈ 480 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 74
EGGS BENEDICTS ( BACON OU SAUMON )
32.00
Eggs Benedict
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
OMELETTE BLANCHE, ÉPINARDvegetarian
20.00
Spinach Omelette
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 65
OEUFS COQUE À LA TRUFFEvegetarian
24.00
Soft Boiled Eggs with Truffle
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好
OEUFS COMME VOUS LE SOUHAITEZvegetarian
20.00
Eggs Your Way
估算≈ 300 千卡5 克碳水糖尿病友好
YAOURT GRECvegetarian
12.00
Greek Yogurt
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好
SAINT-MARCELLIN DE LA MÈRE RICHARDvegetarian
15.00
Saint-Marcellin cheese
估算≈ 250 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
FRAISES & MYRTILLESvegan, vegetarian
30.00
Strawberries and Blueberries
估算≈ 120 千卡22 克碳水
TARTE CITRON & FRAMBOISESvegetarian
21.00
Lemon and Raspberry Tart
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
19.00
Fresh Fruit Salad
估算≈ 150 千卡30 克碳水
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGESvegetarian
22.00
Red Fruit Pavlova
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36
CHEESECAKE ET FRAMBOISES *vegetarian
22.00
Cheesecake with Raspberries
估算≈ 480 千卡35 克碳水高热量 40
PÊCHE MELBA & VERVEINEvegetarian
21.00
Peach Melba with Verbena
估算≈ 320 千卡40 克碳水
FIGUES RÔTIES AU MIEL & GLACE VANILLEvegetarian
19.00
Honey Roasted Figs with Vanilla Ice Cream
估算≈ 380 千卡45 克碳水
PAIN PERDU « CRÉATION MATIGNON »vegetarian
42.00
French Toast
估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 42
MILLE-FEUILLE « TRADITION »vegetarian
20.00
Mille-feuille
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 39
MOELLEUX AU CHOCOLATvegetarian
19.00
Chocolate Fondant
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
COOKIE , CHOCOLAT CHAUD & GLACE VANILLEvegetarian
24.00
Cookie with Hot Chocolate and Vanilla Ice Cream
估算≈ 850 千卡95 克碳水高热量 22
SORBETS & GLACES DE SAISONvegetarian
15.00
Seasonal Sorbets and Ice Creams — CITRON - FRAMBOISE - FRAISE - MYRTILLE - CERISE VANILLE - CHOCOLAT - CAFÉ - ABRICOT - AMANDE
估算≈ 220 千卡30 克碳水
PLAT A COMMANDER
OEufs comme vous le souhaitez: Omelette, brouillés ou au platvegetarian
69.00
Eggs any style — Garnitures : fromage, champignons et/ou fines herbes
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

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87veggie
score估算

提供素食选择的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有松露意式饺子和茄子布拉塔芝士。此外还有藜麦羽衣甘蓝石榴牛油果沙拉。这里同时提供肉类菜肴，适合混合饮食的聚餐。

64 道菜中包含 31 道素食和 6 道纯素菜

77dia
score估算

高蛋白低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水选项。有大量不含重淀粉配菜的肉类和海鲜料理。

44 糖尿病友好 · 64 菜品

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地址
Avenue Matignon 3, 75008 Paris
营业时间
周一08:00–02:00
周二08:00–02:00
周三08:00–02:00
周四08:00–02:00
周五08:00–02:00
周六10:00–02:00
周日10:00–02:00
Service continu. Brunch every Sunday from 12:00 to 16:00
联系方式
+33142896472 contact@beaumarly.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matignon-paris.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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