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Lasserre

Avenue Franklin Roosevelt 17, 75008 Paris

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

LES ENTREES
Macaronis farcis aux truffes noires, céleri et foie gras de canard en léger gratin
115.00
Truffle and Foie Gras Stuffed Macaroni
估算≈ 550 千卡35 克碳水
Velouté de laitue en chaud-froid au caviar Oscietre, fines quenelles de bar
98.00
Lettuce Velouté with Caviar and Sea Bass
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Carabineros grillés à la plancha, tomates confites aux girolles et amandes fraîches
85.00
Grilled Carabineros Shrimp
估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Fleurs de courgettes farcies aux aromates, émulsion légère au pistil de safranvegetarian
75.00
Stuffed Zucchini Flowers
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Caviar Osciètre prestige, blinis de blé noir
110.00
Oscietra Caviar with Buckwheat Blinis
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
LES POISSONS
Bar de pêche étuvé, caviar impérial, pommes de mer fumées au bois de hêtrepescatarian
125.00
Steamed Sea Bass with Caviar
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Homard bleu étuvé aux feuilles de verveine, tomates caramélisées, sauce homardinepescatarian
105.00
Steamed Blue Lobster
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Turbot en écrin de Lentins de chêne, légumes primeur au naturel, beurre noisette au citron caviarpescatarian
95.00
Turbot with Oak Mushrooms
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
LES VIANDES
Filet de bœuf de Bavière façon Rossini, légumes de saison étuvés
105.00
Beef Filet Rossini
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cannette de Challans à l’orange, condiment aux oranges sanguines, carottes et Lentins de chêne à la fleur de thym
190.00
Duck with Orange
估算≈ 520 千卡25 克碳水均衡 73
Pigeonneau du Finistère façon André Malraux, pommes fondantes, petits pois et oignons doux caramélisés
95.00
Pigeon André Malraux
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Carré d'agneau de Lozère rôti à la sarriette, légumes d'Île-de-France, jus réduit au citron et piquillos
115.00
Roasted Rack of Lamb
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
LE FROMAGE
Plateau de fromages affinés signé Claire Griffonvegetarian
35.00
Cheese Board
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
LES DESSERTS
Crêpes Suzette, flambées au Grand Marnier
45.00
Crêpes Suzette
估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 24
Meringue tendre et vanille rouge de Tanzanie, voile de lait croustillant
38.00
Vanilla Meringue
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Chocolat grand cru, en émulsion légère, glace à la fleur de laitvegetarian
35.00
Grand Cru Chocolate Emulsion
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 34
Timbale Elysée version 2026, vanille, eau de rose et framboisevegetarian
35.00
Timbale Elysée
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 35
Déclinaison de glaces et sorbets de saisonvegetarian
35.00
Assorted Ice Creams and Sorbets
估算≈ 300 千卡35 克碳水
Les Menus
MENU DE SAISON Quatre services
185.00
Seasonal Menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
MENU SIGNATURE Quatre services
335.00
Signature Menu
估算≈ 2100 千卡140 克碳水高热量 33
MENU DEGUSTATION Six services
225.00
Tasting Menu
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 25

这个菜单还正确吗？

50veggie
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素食选择较少的法餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜提供填馅西葫芦花。此外还有奶酪拼盘以及 Timbale Elysée 和巧克力乳液等甜点。大多数其他菜品包含肉类或鱼类。

21 道菜中包含 5 道素食和 0 道纯素菜

77dia
score估算

低碳水法式高级料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水的蛋白质主菜。许多鱼类和肉类菜品适合碳水意识饮食。

11 糖尿病友好 · 21 菜品

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实用信息

地址
Avenue Franklin Roosevelt 17, 75008 Paris
营业时间
暂不确定
联系方式
+33143590213 reservation@lasserre.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lasserre.com/fr/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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