SuMiBi Kaz

11 Rue de Montyon, 75009 Paris

营业时间未知

Japanesesushi€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月18日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月18日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Entrées

Assortiment de Sashimispescatarian

45.00

Sashimi Assortment — Tranches de poissons crus extra frais, 5 Variétés

估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 79

Chirashipescatarian

Assortiment de poissons crus extra frais sur riz sushi

估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 73

Tataki de Bavette angus

29.50

Angus Beef Tataki — Daikon cress, algue wakame, vinaigrette à l’oignon frais

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Carpaccio de barpescatarian

Sea Bass Carpaccio — Saveur piment vert et yuzu, à huile d’ail

估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Salade de thon croustillantpescatarian

Crispy Tuna Salad — vinaigre noir aromatisé

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Salade de tempura de crevettespescatarian

Shrimp Tempura Salad — sauce chili douce

估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好

Grillades au charbon de bois

Entrecôte Black Angus (300g)

42.00

Black Angus Entrecôte — Grillée au charbon de bois, sauce soja douce à l’oignon et à l’ail

估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

Gambas géantes grillées au charbon de boispescatarian

40.00

Grilled Giant Prawns — Sauce soja au piment vert et au yuzu

估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 77

Cabillaud, mariné au miso blanc Saikyopescatarian

39.50

Miso Cod — Puis grillé au charbon de bois

估算≈ 400 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Filet d’anguille grillé au charbon de boispescatarian

Grilled Eel — Sauce soja caramélisée, sur riz assaisonné

估算≈ 580 千卡60 克碳水均衡 70

Langue de bìeğuf grillée au charbon de bois

Grilled Beef Tongue — Sauce aux trois saveurs

估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Cuisse de poulet fermier saisie à la flamme du charbon de bois

Grilled Chicken Thigh — Sauce ponzu au piment vert au yuzu

估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Menus Diner

Entrée ( 1 )+ Entrées ( 2 )+ Plat + Dessert

48.00

Dinner Menu 1

估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 27

2 Entrées ( 1 ) + 2 Entrées ( 2 ) + 1 Plat + Anguille grillée + Dessert

68.00

Dinner Menu 2

估算≈ 2100 千卡160 克碳水高热量 33

Menu Omakase

95.00

Omakase Menu — à partie de 2 personnes

估算≈ 2500 千卡200 克碳水高热量 33

Tofu frit sauce champignonsvegan, vegetarian

Fried Tofu with Mushroom Sauce

估算≈ 380 千卡20 克碳水糖尿病友好

Champignons Eringi grillés

Grilled Eringi Mushrooms — Sauce aux anchois et beurre noisette

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好

Croustillant de poulet à la sauce au vinaigre noir

Crispy Chicken with Black Vinegar

估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66

Aubergines frites et bìeğuf mijoté au miso rouge

Fried Eggplant and Miso Beef

估算≈ 600 千卡28 克碳水均衡 73

Salade de Shabu-Shabu de poitrine de porc

Pork Shabu-Shabu Salad — Vinaigrette au sésame blanc

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Légumes grillés et ìeğuf parfaitvegetarian

Grilled Vegetables and Onsen Egg — Sauce à la prune salée

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Poulpe confitpescatarian

Confit Octopus — Gelée de Tosazu, concombre, wakamé

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79

Tartare de saumon et avocatpescatarian

Salmon and Avocado Tartare — Sur riz à sushi, miso légèrement pimenté

估算≈ 310 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65

Maquereaux frits puis mariné au vinaigre de riz douxpescatarian

Fried Mackerel with Rice Vinegar — Servi froid

估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Hand roll sushi de tempura de crevettepescatarian

Shrimp Tempura Hand Roll — spicy mayo

估算≈ 320 千卡30 克碳水

Croustillant de thonpescatarian

Crispy Tuna with Tartare Sauce — Sauce tartare au vinaigre de riz doux

估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Assortiment de poissons crus extra frais sur riz à sushipescatarian

Sashimi on Rice

估算≈ 550 千卡65 克碳水均衡 70

Onglet de Black Angus grillé au charbon de bois

Grilled Black Angus Flank — Sauce miso légèrement pimentée

估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Poitrine de porc fondante

Melt-in-mouth Pork Belly — Mijotée dans une sauce soja douce puis grillée au charbon de bois

估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Haché de poulet grillé au charbon de bois

Grilled Chicken Mince — Sauce soja caramélisée

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Filet d’anguille grillé au charbon de bois sur riz assaisonnépescatarian

Grilled Eel on Rice

估算≈ 520 千卡60 克碳水均衡 70

Magret de canard

Smoked Duck Breast — Magret de canard légèrement fumée et aubergine grillée sauce soja caramélisée

估算≈ 480 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74

Poulet mariné à la sauce soja parfumée au yuzu

Yuzu Soy Grilled Chicken — Puis grillé au charbon de bois

估算≈ 390 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 72

Échine de porc grillée au charbon de bois

Grilled Pork Shoulder — Sauce miso aromatisée

估算≈ 510 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Desserts

Gâteaux japonaise (TAIYAKI) et Glace thé vert Matcha

9.00

Taiyaki and Matcha Ice Cream

估算≈ 550 千卡75 克碳水高热量 42

Pudding au lait de soja et sésame noirvegetarian

Soy Milk Pudding with Black Sesame

估算≈ 280 千卡22 克碳水

Tiramisu au thé vert matcha

9.50

Matcha Tiramisu

估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 32

Cheesecake au Yuzu

Yuzu Cheesecake

估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 41

Daifuku mochivegan, vegetarian

5.50

Haricot rouge azuki, sésame noir, armoise

估算≈ 320 千卡55 克碳水高热量 35

Glaces

7.00

Ice Cream Assortment — Thé vert matcha, sésame noir, yuzu

估算≈ 320 千卡35 克碳水

Coffee and gourmet dessert

12.00

Cheesecake au yuzu, tiramisu au thé vert, Pudding au lait de soja et Sésame noir

估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 27

Menus déjeuner

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

25.00

Lunch Menu 1 — Accompagner Salade et Soupe miso

估算≈ 850 千卡70 克碳水均衡 80

Entrée + Plat +Dessert

28.00

Lunch Menu 2 — Accompagner Salade et Soupe miso

估算≈ 1100 千卡95 克碳水

Nouilles Sõmen fraîchespescatarian

Somen Noodles with Shrimp — accompagnées de crevette Madagascar, Concombre, Wakamé et son œuf parfait

估算≈ 480 千卡65 克碳水均衡 73

Tataki de saumonpescatarian

Salmon Tataki — sauce ponzu au radis râpé

估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Aubergines confitesvegan, vegetarian

Confit Eggplants — Petits pois, servi froide

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Chirashi Sushipescatarian

Assortiment de Poissons crus Extra frais sur riz à sushi

估算≈ 650 千卡80 克碳水均衡 73

Steak haché de bêéf maison façon japonaise

Japanese Beef Burger Steak — riz blanc

估算≈ 720 千卡60 克碳水

Poisson du jour grillé au charbon de bois

Grilled fish of the day with miso sauce and rice — sauce miso légèrement pimentée, riz blanc

估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 73

Curry japonais au choix

Japanese curry — Voir sur l’ardoise

估算≈ 780 千卡85 克碳水均衡 68

Donburi au choix

Donburi — Voir sur l’ardoise

估算≈ 700 千卡75 克碳水均衡 73

Café gourmand

估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 31

Formule déjeuner

35.00

Sashimi, Sushi and Maki set — Assortiment de Sashimi, Sushi et Maki (Tranches de poissons crus extra frais), Salade, soupe miso

估算≈ 850 千卡80 克碳水均衡 73

Variétés de boite repas japonaise

Japanese bento box — Sashimi, poisson grillé, salade japonaise, croustillant poulet, riz blanc, soupe miso

估算≈ 920 千卡75 克碳水均衡 70

Plats et Entrées à la carte

Aubergines frites et bêéf mijoté au miso rouge

Fried eggplant and beef simmered in red miso

估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 83

Menus déjeuner

Croustillant de Poulet

Crispy chicken with black vinegar sauce — à la sauce au vinaigre noir

估算≈ 520 千卡30 克碳水均衡 69

œ弁当 : Assortiment de boite repas japonaise

Japanese bento box assortment — Sashimi, poisson grillé, salade japonaise, croustillant poulet, riz blanc, soupe miso

估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 78

Menus Diner

Daikon cress, algue wakamé, vinaigrette à l’oignon fraisvegetarian

Daikon and wakame salad

估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Menus déjeuner

Légumes grillés et êef parfaitvegetarian

Grilled vegetables and perfect egg — sauce à la prune salée

估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65

Menus déjeuner

Steak haché de bêæf maison façon japonaise

Japanese style beef patty with rice — riz blanc

估算≈ 720 千卡60 克碳水

Assortiment de Sashimi, Sushi et Maki

35.00

Sashimi, Sushi and Maki assortment — Tranches de poissons crus extra frais, Salade, soupe miso

估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 77

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45veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

提供炸豆腐配蘑菇酱和冷盘炸茄子配豌豆。甜点有大福和黑芝麻豆乳布丁。

67 道菜中包含 8 道素食和 3 道纯素菜

76dia
score估算

炭烤料理与刺身

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白的炭烤肉类和鱼类。这些是理想的低碳水选择。

35 糖尿病友好 · 67 菜品

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实用信息

地址: 11 Rue de Montyon, 75009 Paris
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33145802698
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumibi-kaz.com/
记录: 完整度 17 %, 置信度 35 %

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