Soya - Paris, 20 Rue de la Pierre Levée
Rue de la Pierre Levée 20, 75011 Paris
休息中 · 营业时间 周六 12:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Entrées
Houmous au Dukkahvegan
9.00
Hummus with Dukkah — Crèmes de pois chiches & sésame, gomasio d'épices & graines torréfiées
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Soupe du jour / Gaspachovegan
8.00
Soup of the Day
估算≈ 150 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Caviar de tofu au Pestovegan
10.00
Tofu Caviar with Pesto — Crème de tofu lactofermenté, persil, cébette, citron & pesto à la noix de cajou
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salade Composée du Jourvegan, gluten_free
10.00
Mixed Salad of the Day — Mesclun, crudités & légumes vapeur, légumineuses, céréales sans gluten, assaisonnement à part
估算≈ 320 千卡35 克碳水均衡 81
Nuggets de tempeh x 6 piècesvegan
12.00
Tempeh Nuggets — nuggets croustillantes de tempeh marinées en friture légère. marinade : gingembre, ail, tamari, huile de sésame toasté - Servies avec notre Véganaise
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Soyafels x 6 pièces & véganaisevegan
12.00
Soyafels Croquettes — croquettes croustillantes : tofu frais, légumes de saison émincés, oignon, persil . . .
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 68
Makis x 6 pièces & sauce tamarivegan
12.00
Vegan Maki — feuille nori, riz semi-complet, "thon" ou "saumon" frais (konjac, microalgue), avocat, crudités de saison, mayonnaise allégée au yaourt de soja, ail, huile de tournesol, moutarde
估算≈ 280 千卡38 克碳水
Tartare d'algues fraîchesvegan
11.00
Seaweed Tartare — Dulse, laitue de mer, câpres, cornichons, gingembre frais & sésame grillé
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Rouleaux de Printemps x 2 piècesvegan
9.00
Spring Rolls — feuille de riz, vermicelle de haricot mungo, citronnelle, chou, carotte, arachide, protéine de soja, légumes vapeur & sauce aigre douce au vinaigre de riz, gingembre frais.
估算≈ 240 千卡32 克碳水均衡 77
Mozza'Cajouvegan
12.00
Cashew Mozzarella — Confection maison sur une base de noix de cajou, tapioca, huile de coco, levure* maltée (contient un faible pourcentage de gluten)
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好
Plats
Maxi Saladevegan
18.00
Maxi Salad — Mesclun, crudités & légumes de saison vapeur, légumineuses . . . assaisonnement à part
估算≈ 450 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85
Plat du Jourvegan
20.00
Dish of the Day
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 84
Lasagnevegan
19.00
Vegan Lasagna — Farce maison, tempeh & protéine de soja, légumes de saison, sauce tomate aux herbes de Provence, béchamel végétale & pesto à la noix de cajou
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 78
Grand Mezzevegan
22.00
houmous / caviar végétal & pesto de cajou / makis x 2 pièces / soyafels x 2 pièces / véganaise / légumes vapeur & crudités
估算≈ 850 千卡70 克碳水均衡 66
Bi Bim Bapvegan
20.00
Bibimbap — Plat coréen 100 % végétal : riz, champignons sautés, légumes de saison, aiguillettes ou tofu, omelette de féverole, nori, sésame, sauce Teriyaki
估算≈ 680 千卡85 克碳水均衡 82
Curry Masala & Riz basmativegan
20.00
Masala Curry with Basmati Rice — Sauce crémeuse à base de noix de cajou et lait de coco, garam masala, mélange d'épice doux, gingembre, curcuma, légumes de saison, protéine végétale
估算≈ 750 千卡75 克碳水均衡 66
Salade Thaïvegan
19.00
Thai Salad — Vermicelle de haricot mungo, protéine de soja bio, citronnelle, arachide, coriandre, légumes vapeurs, crudités, sauce aigre douce au gingembre
估算≈ 520 千卡60 克碳水均衡 86
Le Mezzevegan
18.00
Mezze — houmous / caviar végétal & pesto de cajou / champignons à l'huile / crudités & légumes vapeur de saison
估算≈ 620 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 79
Desserts
Fruits Fraisvegan
8.00
Fresh Fruit — selon arrivage.
估算≈ 120 千卡28 克碳水
Crumble aux fruits de saisonvegan
8.00
Seasonal Fruit Crumble — fruits de saison, noisettes torréfiées, rapadura
估算≈ 420 千卡45 克碳水
Verrine du Jourvegan
9.00
Chocolate Tofu Mousse — Sur une base de tofu soyeux, chocolat noir, vanille, crunchy de noisettes torréfiées
估算≈ 320 千卡22 克碳水
Carrot Cakevegan
8.00
Carrot cake aux 4 épices.
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
Moelleux au chocolat noir & fleur de selvegan, gluten_free
10.00
Chocolate Fondant — Moelleux au chocolat noir sans glute, crème de cajou, gianduja et tuile de sésame.
估算≈ 520 千卡38 克碳水
Cookies Chocolat Noisettevegan
3.50
Chocolate Hazelnut Cookies — chocolat noir & noisettes
估算≈ 210 千卡24 克碳水
Cookies Beurre de Cacahuète, Chocolat Noir et Fleur de Selvegan
3.50
Peanut Chocolate Cookies — beurre de cacahuète, chocolat noir et fleur de sel
估算≈ 240 千卡20 克碳水糖尿病友好
Formules déjeuner
Entrée + Platvegan
25.00
Lunch Set: Starter + Main
估算≈ 850 千卡80 克碳水均衡 74
Plat + Dessertvegan
25.00
Lunch Set: Main + Dessert
估算≈ 1100 千卡120 克碳水
Entrée + Plat + Dessertvegan
32.00
Lunch Set: Starter + Main + Dessert
估算≈ 1250 千卡130 克碳水高热量 41
Formule brunch BIO 100% végétalvegan
35.00
Vegan Organic Brunch Buffet — Buffet en libre service le dimanche
估算≈ 900 千卡90 克碳水
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100veggie
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全纯素食餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
所有菜品均为纯素食。菜单提供天贝千层面和韩式拌饭。
29 道菜中包含 29 道素食和 29 道纯素菜
71dia
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低碳水素素食选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低碳水选项。Le Mezze 和 Maxi Salade 是不错的饱腹选择。
10 糖尿病友好 · 29 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Rue de la Pierre Levée 20, 75011 Paris
- 营业时间
- 周一已打烊周二—周三—周四—周五—周六12:00–15:00, 19:00–23:00周日11:30–16:00Brunch on Sunday
- 联系方式
- +33148063302 soyacommandes@gmail.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), soya-cantine-bio.fr/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %