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Eclipses

rue de Beaune 27/29, 75007 Paris

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

NOS MENUS
Menu Déjeuner ECLIPSES
49.00
Lunch Menu Eclipses — Servi en 3 mouvements: Amuse-bouche, Entrée, Plats (au choix selon la séléction du marché), Dessert et mignardise
估算≈ 1800 千卡160 克碳水高热量 31
Menu ECLIPSES Quintessence
94.00
Quintessence Menu Eclipses — Servi en 5 mouvements: Mise en bouche, Amuse-bouche, Entrée, Plat poisson, Plat viande, Pré-dessert, Dessert et Mignardise
估算≈ 2600 千卡210 克碳水高热量 31
Menu ECLIPSES Heptessence
134.00
Heptessence Menu Eclipses — Servi en 7 mouvements: Mise en bouche, Amuse-bouche, Entrée 1, Entrée 2, Plat poisson, Plat viande, Plateau de fromage affiné par nos soins, Pré-déssert, Déssert et Mignardise
估算≈ 3200 千卡240 克碳水高热量 25
ENTRÉES
Tourteau Breton et piquillos
39.00
Brown Crab and Piquillo Peppers — en saveurs verveine de mon jardin
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Le Charentais par nos soin pointé d’ibérico Bellota Cinco Jotas
41.00
Charentais Melon and Iberico Ham
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
Perles de navet confite et à cru, cerise Ardennaise en émulsionvegetarian
37.00
Turnip Pearls and Ardennes Cherry
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82
Caviar « Kristal de Kaviari » (20gr)
72.00
Kristal Caviar with Toast — Black Eclipses toast, crème légère
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好
PLATS
Maigre de ligne façon noisette
49.00
Line-caught Meagre — pois cossé et poitrine fermière
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Cabillaud de ligne en bois de rose
48.00
Line-caught Cod — Artichauts nacrées et croquants
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Caille Royal au sang par mes soins
48.00
Royal Quail — fanes et pois, jus perlé
估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Cochon de lait sur lit de sauge du chef
58.00
Suckling Pig — ratte et tubereux, jus fumé
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 72
Caviar « Kristal de Kaviari »
34.00
Kristal Caviar — 10gr
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好
DESSERTS
La Noisette du piemont et sa fraise
19.00
Piedmont Hazelnut and Strawberry — saveur de Guérande
估算≈ 450 千卡45 克碳水高热量 34
Krampoutz de citron fumé
19.00
Smoked Lemon Krampoutz — saveur de XO – choco
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
Plateau de fromages affinés par nos soinsvegetarian
19.00
Aged Cheese Board — pain Eclipses
估算≈ 580 千卡25 克碳水

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这家餐厅提供多款高蛋白、低碳水的主菜。请避开固定套餐，因为其碳水含量较高。

9 糖尿病友好 · 15 菜品

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实用信息

地址
rue de Beaune 27/29, 75007 Paris
营业时间
暂不确定
联系方式
+32140139642 reservation@eclipses.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eclipses.fr
记录
完整度 67 %, 置信度 95 %

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