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Guy Savoy

quai de Conti 11, 75006 Paris

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Les entrées froides et chaudes
Soupe d'artichaut à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons et truffes, et encore plus…
160.00
Artichoke soup with black truffle
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Huîtres en nage glacée, huîtres concassées, granité algue et citron
130.00
Oysters in iced broth
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Tout petit pois, du potager à l'assiettevegetarian
142.00
Garden peas
估算≈ 150 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 82
Suprême de volaille, foie gras et artichaut, vinaigrette à la truffe
150.00
Poultry supreme with foie gras and artichoke
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
La tomate qui s’ìlate dans les couleurs, du végétal croustillantvegetarian
150.00
Tomato and crispy vegetables
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 72
Thon rouge de Méditerranée au caviar, petit ragoût breton
210.00
Mediterranean bluefin tuna with caviar
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73
Foie gras de canard à la cire d’abeille, une touche de safran et thym
140.00
Duck foie gras with saffron and thyme
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好
Les poissons et crustacés
Rouget-barbet rôti « en situation », les gnocchis de Léonie mijotés dans le jus au foie
175.00
Roasted red mullet with gnocchi
估算≈ 650 千卡45 克碳水
Homard « cruit » sur le corail, courgette violon et verveine, un « cuir » de homard
220.00
Lobster with coral and zucchini
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Saint-Pierre cuit sur l’arête à la feuille de figuier, « légumes arrachés », jus acidulé
195.00
John Dory with fig leaf
估算≈ 400 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 84
Les viandes, volailles et abats
Pintade fermière "pochée-rôtie", tilleul et mélisse, le blanc avec la cuisse grillée à côté
185.00
Poached and roasted guinea fowl
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ris de veau « rissolés-moelleux », seiche et pil-pil
205.00
Sautéed veal sweetbreads with cuttlefish
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pigeon cuisiné au four, légumes d’été, un peu d’oseille fondue, jus du pigeon au cassis
195.00
Roasted pigeon with summer vegetables
估算≈ 580 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Les desserts
Mille feuilles ouvertes à la vanille de Tahiti
58.00
Vanilla mille-feuille
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 28
Chariot des glaces, sorbets, les bocaux et biscuits d’autrefois
58.00
Ice cream and sorbet trolley
估算≈ 300 千卡40 克碳水高热量 39
Purement chocolat
58.00
Chocolate dessert
估算≈ 600 千卡45 克碳水高热量 32
La pêche-romarin et la bière bien glacée
58.00
Peach, rosemary and chilled beer dessert
估算≈ 350 千卡42 克碳水高热量 44
Le melon comme un calisson
58.00
Melon calisson
估算≈ 320 千卡40 克碳水高热量 41
Menus
MENU "Couleurs, Textures et Saveurs"
760.00
Tasting Menu: Colors, Textures and Flavors — Menu dégustation, servi pour l'ensemble des convives - Hors boisson
估算≈ 3200 千卡250 克碳水高热量 29
Menu "Ne cherchez pas midi à 14h00"
295.00
Tasting Menu: 7 Courses — Menu dégustation en 7 services durant 90 minutes ou plus
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 35

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39veggie
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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供两款素食前菜：Tout petit pois 和 La tomate qui s’ìlate dans les couleurs。没有素食主菜。

20 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜

77dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这家餐厅提供许多低碳水化合物的高蛋白主菜。许多前菜适合关注碳水摄入的人群。

11 糖尿病友好 · 20 菜品

评价

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实用信息

地址
quai de Conti 11, 75006 Paris
营业时间
暂不确定
联系方式
+33143804061 reserv@guysavoy.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), guysavoy.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 79 %

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