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alfred - Paris, 8 Rue du Mont Thabor

Rue du Mont Thabor 8, 75001 Paris

休息中 · 营业时间 12:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

POUR COMMENCER (À PARTAGER)
Escargots de Bourgogne, Beurre persillé
15.00
Burgundy snails with garlic butter — sixaine ou douzaine
估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Toasts à la «Rothschild», langoustines, chair de crabe
21.00
Rothschild toasts with langoustines and crab
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Huîtres, granité de champagne, poires
16.00
Oysters with champagne granita and pears — par 3 ou par 6
估算≈ 220 千卡18 克碳水均衡 70
Caviar Osciètre prestige, blinis maison, crème d’Isigny
115.00
Oscietra caviar with blinis and cream
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
Madeleines maison au chocolat, chantilly minute (à partager)
21.00
Chocolate madeleines with whipped cream
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 38
ENTRÉES
Tarte Tatin d’échalottes caramélisées, crème fraîchevegetarian
16.00
Caramelized shallot Tatin tart
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Crudo de poisson frais, sauce viergepescatarian
17.00
Fresh fish crudo
估算≈ 180 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 79
Tartare de bœuf, émulsion de moelle, pommes paille
19.00
Beef tartare with marrow emulsion
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好
Œufs mimosa, œufs de truites
14.00
Mimosa eggs with trout roe
估算≈ 240 千卡4 克碳水糖尿病友好
PLATS
Château Filet, sauce poivre et bourbon, frites maison
39.00
Chateaubriand with pepper sauce and fries
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Moules flambées au Cognac, crème à l’orange, frites maison
26.00
Mussels flambéed with Cognac and fries
估算≈ 820 千卡52 克碳水
Poisson du jour selon arrivagepescatarian
34.00
Fish of the day
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Cordon Bleu, cheddar fondant, jambon de Dinde, jus de volaille
27.00
Chicken Cordon Bleu with cheddar
估算≈ 880 千卡25 克碳水糖尿病友好
Asperges, petits pois, morilles, beurre montée citronnéevegetarian
26.00
Asparagus, peas and morels
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 75
À PARTAGER
Poulet rôti du Gers, pommes grenailles (2 pers)
65.00
Roast chicken from Gers with potatoes — Uniquement le vendredi et samedi
估算≈ 1100 千卡40 克碳水糖尿病友好
Côte de bœuf à la braise, frites maison, salade verte (2-3 pers)
130.00
Grilled rib of beef with fries — Uniquement le soir (30mn)
估算≈ 1300 千卡50 克碳水高热量 42
Garnitures supplémentairesvegetarian
9.00
Side dishes (fries, endive salad, lettuce) — Frites maison paprika, Salade d’endives, Sucrine vinaigrette
估算≈ 350 千卡35 克碳水
FROMAGES DU JOUR
Assiette de fromages selon arrivage (4 fromages)vegetarian
15.00
Cheese platter
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
DESSERTS
Tarte Tatin, glace vanille de Madagascar
13.00
Tarte Tatin with vanilla ice cream
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 29
Chou à la crème vanillée, sauce chocolat minute
13.00
Cream puff with vanilla and chocolate sauce
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 39
Coupe de fruits fraisvegan
13.00
Fresh fruit cup
估算≈ 120 千卡28 克碳水

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60veggie
score估算

素食选择较少的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

前菜有焦糖小葱塔塔饼，主菜有芦笋豌豆羊肚菌。纯素食选项只有新鲜水果杯。

21 道菜中包含 5 道素食和 1 道纯素菜

73dia
score估算

高蛋白法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种以蛋白质为主的前菜和主菜。大部分碳水化合物来自薯条等配菜。

11 糖尿病友好 · 21 菜品

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实用信息

地址
Rue du Mont Thabor 8, 75001 Paris
营业时间
周一—
周二12:30–15:00, 19:30–00:00
周三12:30–15:00, 19:30–00:00
周四12:30–15:00, 19:30–00:00
周五12:30–15:00, 19:30–00:00
周六19:30–00:00
周日19:30–00:00
Lunch reservations from 12:30 to 13:45. Dinner reservations from 19:30 to 21:45
联系方式
+33140264627 hello@alfred-paris.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alfred-paris.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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