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Les Résistants - 16 Rue du Château d'Eau

rue du Château d'Eau 16, 75010 Paris

营业中 · 直到 22:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

À PARTAGER
Le “DIP”vegetarian
17.00
Focaccia Dip — Focaccia, carotte, moutarde, salsa verde
估算≈ 450 千卡42 克碳水
Tartare de Bëæf
16.00
Beef Tartare — Vinaigre jus de viande, aïoli, crumble de pain
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Croquettes de boudin
12.00
Blood Sausage Croquettes — Mayonnaise à l’ail fermenté, pickles de navet
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好
Pâté en croête maison
15.00
Homemade Pâté en Croûte — Porc, condiment pêche et poivre timut, abricot
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好
ENTRÉES
Thon Germon du Guilvinec
10.00
Tuna with Sabayon — Poireau de la ferme du poder, Huile herbacée, beurre noisette, kumquat, gel citron, Sabayon, citron noir, navet fermenté, noisettes torréifiées
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Poitrine de Volaille de Marc Chauvin
14.00
Chicken Breast with Stuffed Cabbage — Choux farci, jus de viande, cornichons
估算≈ 310 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tortelli à l’auberginevegetarian
30.00
Eggplant Tortelli — Tomme de brebis, pesto de basilic, tomate confite
估算≈ 420 千卡35 克碳水均衡 66
Poulpe du Guilvinecpescatarian
27.00
Octopus with Garlic Emulsion — Sauce vin oxydatif, courgette, pickles d’oignons rouges, émulsion aillée
估算≈ 260 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Pressé de Bëæf race Rouge des Prés
14.00
Beef Pressé — Choux farci, jus de viande, cornichons
估算≈ 340 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Filet de Merlu de la Baie d’Audiernepescatarian
34.00
Hake Fillet — Sauce vin oxydatif, courgette, pickles d’oignons rouges, émulsion aillée
估算≈ 290 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
PLATS
Assiette de fromage fermiervegetarian
29.00
Farm Cheese Plate — Assiette de 3 fromages fermiers
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
DESSERTS
Tartelette aux figuesvegetarian
9.00
Fig Tartlet — Sarrasin
估算≈ 380 千卡45 克碳水
Mousse au Chocolatvegetarian
21.00
Chocolate Mousse — Fleur de sel, huile d’olive, crumble aux amandes
估算≈ 550 千卡32 克碳水高热量 37
Paris-Brest au sarrasinvegetarian
14.00
Buckwheat Paris-Brest — Sarrasin praliné et soufflé
估算≈ 480 千卡48 克碳水高热量 33
Formules
Entrée/plat ou plat/dessert
25.00
Set Menu (2 courses)
估算≈ 850 千卡60 克碳水均衡 69
Entrée/plat/dessert
29.00
Set Menu (3 courses)
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Entrée
Croustillant de chou-fleurvegetarian
Crispy Cauliflower with Labneh — Labneh de gwell
估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Plat
Gnocchis
Gnocchi with Beef Sauce — Sauce au boeuf, tomate, salsa verde
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 79
Fromage fermier du jourvegetarian
4.50
Daily Farm Cheese
估算≈ 150 千卡2 克碳水糖尿病友好
Dessert
Cake à la betteravevegetarian
Beetroot Cake — Fontainebleau, figue, pickle de raisin
估算≈ 410 千卡42 克碳水

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74veggie
score估算

提供素食选项的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点茄子托特利尼和配有拉布尼的酥炸花椰菜。这里还有奶酪拼盘和橄榄油巧克力慕斯。肉类菜品与素食菜品可共同分享。

20 道菜中包含 9 道素食和 0 道纯素菜

72dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白前菜和奶酪拼盘。这些选项的碳水化合物含量较低。

11 糖尿病友好 · 20 菜品

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实用信息

地址
rue du Château d'Eau 16, 75010 Paris
营业时间
周一12:00–14:00, 19:00–22:00
周二12:00–14:00, 19:00–22:00
周三12:00–14:00, 19:00–22:00
周四12:00–14:00, 19:00–22:00
周五12:00–14:00, 19:00–22:00
周六12:00–14:00, 19:00–22:00
周日12:00–14:00, 19:00–22:00
联系方式
+32184161973 contact@lesresistants.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesresistants.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 94 %

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