Melagodo

Boulettes de riz croustillantes au cœur fondant de pecorino romano et poivre noir.

Caprese Salad — Tomate cœur de bœuf et tomates cerises, mozzarella de bufflonne, pesto de basilic maison et crème d'olives noires.

Burrata with Pistachio — Cœur de burrata onctueux, feuilles de trévise croquantes et éclats de pistaches torréfiées, le tout sublimé par une délicate huile verte parfumée à l’origan.

Beef Carpaccio with Truffle — Fines tranches de bœuf, pistaches torréfiées, mayonnaise de truffe noire et parmesan râpé.

Italian Charcuterie Board — Assortiment généreux de charcuteries italiennes et légumes grillés.

Melagodo Salad — Salade fraîche au fenouil, oranges, olives noires, grenade et champignons.

Rigatoni alla Norma — Rigatoni, sauce tomate maison, aubergines fondantes et ricotta salata.

Recette romaine authentique au guanciale poivré et pecorino romano AOP.

Mafaldine Bolognese — Mafaldine al dente nappées d’un ragù bolognais mijoté lentement pour une saveur authentique.

Creamy Truffle Mafaldine — Mafaldine délicatement enrobées d'une crème onctueuse à la truffe noire et sublimées par des copeaux de parmesan affiné.

Paccheri with Shrimp — Paccheri al dente accompagnées de gambas savoureuses, parfumées à l’ail, au persil plat et aux petites tomates cerises.

Tagliolini à la crème d’asperges, jambon de Parme et tomates cerises.

Eggplant Parmigiana — Mille-feuille traditionnel d'aubergines fondantes cuites au four, généreusement nappé de sauce tomate maison, de mozzarella filante et de parmesan.

Sicilian Chicken — Cuisses de poulet braisées aux olives, câpres et citron, servies avec une caponatina d’aubergine.

Veal Milanese — Côte de veau panée comme à Milan, accompagnée d’une mayonnaise citronnée au paprika.

Faux-filet de bœuf tendre et savoureux, coupé en tranches et parfumé au romarin et sel gros.

Grilled Octopus — Tentacules de poulpe saisis à la plancha, purée de pommes de terre et carottes violettes, et mangue aigre-douce.

Margherita Pizza — Mozzarella di Bufala Campana AOP, tomates pelées, origan et basilic frais.

Regina di Melagodo Pizza — Jambon cuit italien, lamelles de champignons de Paris, sur une base de sauce tomate avec tomates pelées et mozzarella fior di latte.

Diavola Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant et origan.

La Norma Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines frites et copeaux de ricotta salata.

La Gricia Pizza — Base blanche à la mozzarella, guanciale croustillant, poudre de pecorino et poivre noir.

Maria Luigia Pizza — Jambon de Parme AOP, mozzarella fior di latte, roquette et copeaux de Grana Padano AOP sur une base tomate.

Black Truffle Pizza — Mozzarella fior di latte, crème de champignons, Grana Padano AOP et carpaccio de truffe.

French Toast with Ice Cream — Tranche de pan brioche moelleux dorée au beurre façon pain perdu, servie tiède et accompagnée de sa généreuse boule de glace artisanale à la vanille.

Tiramisu — Le classique tiramisù au café, recette traditionnelle de la maison.

Mango and Lime Mousse — Mousse légère de mascarpone à la noix de coco, mangue fraîche et crumble à l’huile d’olive, relevée de citron vert.

Chocolate Lava Cake with Red Fruits — Moelleux au chocolat noir de qualité supérieure avec son cœur coulant de fruits rouges.