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Capsule Restaurant

rue Cassini 2, 75014 Paris

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

FORMULE DÉJEUNER
Une entrée & un plat ou un plat & un dessert
26.00
Lunch Formula: Starter & Main or Main & Dessert
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Une entrée, un plat & un dessert
30.00
Lunch Formula: Starter, Main & Dessert
估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 29
Plat unique
22.00
Lunch Formula: Single Dish
估算≈ 700 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Oeuf bio parfait, crème de courge, tuile de parmesanvegetarian
14.00
Perfect Organic Egg with Squash Cream and Parmesan Crisp
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Raviole croustillante de langoustine, saveur d’Asie, émulsion bisque
15.00
Crispy Langoustine Ravioli with Asian Flavours and Bisque Emulsion
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Terrine de foie gras au pineau des Charentes, confit du moment
18.00
Foie Gras Terrine with Pineau des Charentes
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Pièce du Boucher Montellos, jus de volaille, pommes Ratte
29.00
Butcher's Cut of Beef with Poultry Jus and Ratte Potatoes
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Échine de porc de l’Aveyron confite 36H, mousseline de courge, jus corsé
27.00
Slow-cooked Pork Shoulder with Squash Mousseline
估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 77
Cœur de romaine façon César, bacon crispy
22.00
Caesar Salad with Crispy Bacon
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade de soba, panais, racine de persil et oignons poêlés, sauce aigre douxvegetarian
27.00
Soba Salad with Parsnip, Parsley Root and Sweet and Sour Sauce
估算≈ 550 千卡70 克碳水均衡 86
Cabillaud confit, pleurotes grises, topinambour, sauce fumet au persilpescatarian
31.00
Confit Cod with Oyster Mushrooms and Jerusalem Artichoke
估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Le fromage Fermier du momentvegetarian
15.00
Farmer's Cheese Selection
估算≈ 400 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 65
Paris-Brest en choux
15.00
Paris-Brest Choux
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30
Île flottante, caramel au beurre salé, amandes torréfiées
13.00
Floating Island with Salted Butter Caramel and Roasted Almonds
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 38
Fondant au chocolat 70% Guanaja, ganache amande, praliné macadamia, sauce chocolat
15.00
Chocolate Fondant with Almond Ganache and Macadamia Praline
估算≈ 680 千卡48 克碳水高热量 25

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50veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点荞麦面沙拉、有机水波蛋或农家奶酪。菜单包含很多肉类，如鹅肝和猪肉。

15 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

80dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。选择肉类或鱼类菜肴以降低碳水化合物摄入。

9 糖尿病友好 · 15 菜品

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实用信息

地址
rue Cassini 2, 75014 Paris
营业时间
暂不确定
联系方式
+33156812239 recrutement@capsule.restaurant
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), capsule.restaurant/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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