Le Volcan - Paris, 10 Rue Thouin
Rue Thouin 10, 75005 Paris
休息中
French
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Les Entrées (Starters)
Soupe à l’oignon gratinée
French onion soup — Warm onion soup with cheese and crust bread
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Carpaccio de saumon mariné à l’aneth et aux baies rosespescatarian
Salmon carpaccio — Fine slices of raw salmon marinated in olive oil & dill
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bloc de foie gras de canard, toasts et confiture de figues
Duck foie gras — Medaillon of famous duck liver, toasts and fig jam
估算≈ 450 千卡22 克碳水
Escargots au beurre persillé
Escargots with garlic butter — Burgundy snails with garlic & parsley butter
估算≈ 300 千卡6 克碳水糖尿病友好
Assiette Volcan
Volcano plate — Volcano plate (roasted goat cheese, country terrine, smoked duck breast and smoked salmon)
估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de tomate au fromage, à l’huile d’olive et au basilicvegetarian
Tomato carpaccio — Tomato carpaccio with cheese, olive oil and basil
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好
Assiette Nordique à notre façonpescatarian
Scandinavian plate — Scandinavian plate in our way (marinated salmon, sardines fillet, pickled herring fillet, tarama, lumpfish
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Fonds d’artichauts farcis façon tartelettevegetarian
Stuffed artichoke hearts — Stuffed artichoke hearts way tart
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好
Moules farcies au beurre d’ailpescatarian
Stuffed mussels — Stuffed Mussels with parsley butter
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好
Nos grandes salades
Panaché de salades au chèvre rôti et aux lardons
Mixed salad with goat cheese and bacon — Salads with roasted goat cheese and french bacon
估算≈ 650 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Salade Végétariennevegetarian
Vegetarian salad — Vegetarian salad
估算≈ 400 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 75
Salade Franco-Italienne
French-Italian salad — French-Italian salad
估算≈ 450 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salade de foies de volailles au balsamique et aux pommes
Poultry liver salad — Salad with fried poultry livers, basalmic and apples
估算≈ 520 千卡22 克碳水均衡 69
Les Desserts
Profiteroles au chocolat
Chocolate profiteroles — Puff pastries with vanilla ice cream and hot chocolate sauce
估算≈ 680 千卡65 克碳水高热量 25
Salade de fruits frais (maison)vegan, vegetarian
Fresh fruit salad — Fresh home made fruit salad
估算≈ 150 千卡32 克碳水高热量 43
Crème brûlée (maison)
Crème brûlée — Cream dessert covered with caramelized sugar
估算≈ 420 千卡30 克碳水高热量 39
Moelleux tiède au chocolat, glace vanille
Chocolate fondant — Chocolate fondant with vanilla ice
估算≈ 580 千卡52 克碳水高热量 29
Dessert du jour
Dessert of the day — Dessert of the day
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
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评价
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实用信息
- 地址
- Rue Thouin 10, 75005 Paris
- 营业时间
- 周一已打烊周二—周三—周四—周五—周六—周日—
- 联系方式
- +33617574578
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-levolcan.fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 79 %