Madame Pampa
rue du Montparnasse 64, 75014 Paris
休息中 · 营业时间 07:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月11日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
ENTRÉES - STARTERS
ŒUFS MAYONNAISE
9.00
eggs mayonnaise — Eggs with mayonnaise
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好
SOUPE À L’OIGNON GRATINÉE
14.00
french onion soup — Gratinated onion soup
估算≈ 320 千卡28 克碳水
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ
19.00
smoked salmon platter — cream cheese à la ciboulette, toasts
估算≈ 410 千卡22 克碳水糖尿病友好
ESCARGOTS
15.00
Snails, by 6
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好
TATAKI DE THON
15.00
tuna tataki — mariné aux épices mexicaines, sauce tahini
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
SALADES - SALADS
PAMPA LOVER
22.00
pampa lover salad — Salade, tomates cerises, légumes grillés, tomates confites, jambon de pays, burrata, parmesan
估算≈ 720 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
CROUSTILLANTS DE CHÈVRE, CONFITURE DE FIGUE ET MIEL
21.00
goat cheese croustilles — Salade, carottes râpées, poitrine grillée
估算≈ 610 千卡24 克碳水均衡 65
BOWL VEGANvegan
19.00
vegan bowl — Salade, tomates cerises, avocat, pomelo, quinoa, ananas rôti, betterave
估算≈ 540 千卡52 克碳水均衡 67
CAESAR
21.00
caesar salad — Salade romaine, poulet pané, copeaux de parmesan, œuf dur, tomates cerises, croûtons, sauce Caesar maison
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
BOWL ARGENTIN
23.00
argentinian bowl — Salade, tomates cerises, avocat, pomelo, quinoa, ananas rôti, crevettes, saumon fumé, œuf poché
估算≈ 680 千卡48 克碳水均衡 81
PLATS - DISHES
ONGLET DE BŒUF
20.00
hanger steak — Sauce au poivre, frites
估算≈ 880 千卡55 克碳水
ASADO (BARBECUE ARGENTIN)
23.00
asado — BŒUF, RIBS ET SAUCISSES, Chimichurri rouge, riz argentin
估算≈ 950 千卡45 克碳水糖尿病友好
PICAÑA DE BŒUF
22.00
picanha — Pommes sarladaises
估算≈ 820 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 70
FISH & CHIPS
19.00
fish and chips — Sauce tartare maison, frites
估算≈ 920 千卡65 克碳水
POULET RÔTI
20.00
roast chicken — JUS CORSÉ, frites
估算≈ 840 千卡52 克碳水
RISOTTO DE COQUILLETTES
21.00
pasta risotto — Crème tartufata, jambon blanc truffé, copeaux de parmesan
估算≈ 780 千卡62 克碳水
CEVICHE DE THON
23.00
tuna ceviche — Aux agrumes, taboulé de quinoa, avocat
估算≈ 480 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 89
FILET DE DAURADE À LA PLANCHA
22.00
grilled sea bream — Sauce vierge, wok de légumes
估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
BAR À TARTARES
TARTARE DE BOEUF 180 G
22.00
beef tartare — frites
估算≈ 820 千卡52 克碳水
TARTARE DE BOEUF ITALIEN 180 G
22.00
italian beef tartare — Tomates confites, parmesan, basilic, frites
估算≈ 860 千卡55 克碳水
TARTARE DE BOEUF THAÏ 180 G
22.00
thai beef tartare — Coriandre, oignons rouges, sauce Nioc’mam, gingembre, cébettes, huile de sesame, frites
估算≈ 780 千卡52 克碳水
BAR À BURGERS
BURGER MADAME PAMPA
22.00
pampa burger — Bun, steak haché de bœuf, cheddar fondu, oignons frits, mayonnaise à la tartufata, salade romaine, frites
估算≈ 1150 千卡85 克碳水
BURGER TEXAN
23.00
texan burger — Bun, steak haché de bœuf, poitrine fumée grillée, cheddar fondu, oignons frits, sauce barbecue, moutarde américaine, salade romaine, frites
估算≈ 1250 千卡88 克碳水高热量 37
VEGGIE BURGERvegetarian
21.00
Bun, galette de pommes de terre, guacamole, oignons frits, salade, frites
估算≈ 980 千卡110 克碳水
LES GARNITURES DU PAMPA
FRITES
5.00
fries
估算≈ 420 千卡45 克碳水
SALADE
5.00
side salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
SALADE DE QUINOA
5.00
quinoa salad
估算≈ 210 千卡28 克碳水均衡 77
COQUILLETTES
5.00
shell pasta
估算≈ 320 千卡48 克碳水
POMMES SARLADAISES
5.00
估算≈ 450 千卡35 克碳水
WOK DE LÉGUMES
5.00
vegetable wok
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82
RIZ ARGENTIN
5.00
argentinian rice
估算≈ 280 千卡42 克碳水
PLANCHES & TAPAS - BOARDS
STICKS DE MOZZARELLA
10.00
mozzarella sticks — Mozzarella sticks
估算≈ 480 千卡32 克碳水糖尿病友好
TEMPURA CREVETTES
10.00
shrimp tempura — Shrimp tempura
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
NACHOS GUACAMOLE ET CHEDDAR FONDU
15.00
nachos guacamole — Nachos guacamole and melted cheddar
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 65
PAMPA PLANCHA
25.00
pampa plancha board — Nachos, sticks de mozzarella, cheddar jalapenos peppers, tempura de crevettes
估算≈ 1400 千卡95 克碳水高热量 38
PLANCHE SALMON LOVERS
28.00
salmon lovers board — Sushis au saumon & sauce soja, burrata crémeuse, avocado toast, tartine de thon mariné & edamame, mini-brochettes tomate/mozzarella/jambon de truie
估算≈ 950 千卡60 克碳水
PLANCHE FROMAGÈRE
23.00
cheese board — Sainte-Maure de Touraine, Tomme du Berry à la truffe, Roquefort, Cantal Entre-Deux, Saint-Nectaire
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
PLANCHE PAYSANNE DE LA “MAISON SEGUIN”
22.00
charcuterie board — Jambon de truie Matanza affiné 30 mois, jambon blanc aux truffes, rillettes d’oie « Les Gorronnaises », saucisson de canard du Béarn, chorizo Bellota
估算≈ 780 千卡10 克碳水糖尿病友好
PLANCHE MIXTE
23.00
mixed board — fromage et charcuterie
估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
SNACKS
AVOCADO TOAST
20.00
Avocat, saumon fumé, roquette, tomates cerises, œuf poché
估算≈ 520 千卡28 克碳水均衡 76
CROQUE-MONSIEUR
15.00
croque monsieur — Croque-Monsieur toasted sandwich
估算≈ 650 千卡35 克碳水
EGG BENEDICT
19.00
eggs benedict — Œuf poché sur un muffin, avocat, bacon, roquette, sauce hollandaise
估算≈ 620 千卡28 克碳水
OMELETTE MIXTE
16.00
mixed omelette — Jambon blanc, emmental râpé, salade verte
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69
NORWEGIAN BENEDICT
19.00
Œuf poché sur un muffin, avocat, saumon fumé, roquette, sauce hollandaise
估算≈ 610 千卡28 克碳水
OMELETTE NATURE
13.00
plain omelette — Salade verte
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
BAGEL ITALIEN
20.00
italian bagel — Burrata crémeuse, jambon de pays, tomates confites, roquette, frites
估算≈ 950 千卡65 克碳水高热量 41
MENU ENFANT - CHILDREN’S MENU
STEAK HACHÉ DE BŒUF, FRITES OU COQUILLETTES AU JAMBON BLANC
13.00
kids minced beef steak — Minced beef steak with French fries or shell pasta with ham + GRENADINE OU COCA-COLA + GLACE VANILLE OU CHOCOLAT OU FRAISE
估算≈ 850 千卡80 克碳水
DESSERTS
ASSORTIMENT DE FROMAGES
11.00
cheese assortment — Saint-Nectaire, Cantal Entre-Deux, Sainte-Maure de Touraine
估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好
MI-CUIT AU CHOCOLAT
11.00
chocolate fondant — Glace vanille
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
FROMAGE BLANC
9.00
Miel ou coulis de fruits rouges
估算≈ 210 千卡22 克碳水
LA PART DE FROMAGE AU CHOIXvegetarian
8.00
cheese slices — Choice of cheese slices
估算≈ 300 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
SALADE DE FRUITSvegan, vegetarian
9.00
fruit salad — Fruit salad
估算≈ 120 千卡28 克碳水
TARTE DU MOMENT
10.00
tart of the day — Demandez l’inspiration du chef
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 31
CRÊPE AU CHOIXvegetarian
6.50
crêpe — Nutella, sucre, confiture
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 30
TIRAMISU FRAMBOISEvegetarian
11.00
raspberry tiramisu — Raspberry tiramisu
估算≈ 410 千卡38 克碳水高热量 36
CRÊPE SUZETTEvegetarian
8.50
Suzette-style crêpe
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 40
BRIOCHE PERDUEvegetarian
11.00
french toast — Nutella ou confiture de lait, glace vanille
估算≈ 620 千卡58 克碳水高热量 27
CAFÉ GOURMAND
9.50
gourmet coffee — Gourmet coffee
估算≈ 350 千卡32 克碳水高热量 42
PAVLOVA MANGUE PASSIONvegetarian
11.00
mango passion pavlova — Mango and passion Pavlova
估算≈ 480 千卡62 克碳水高热量 37
GLACES & SORBETS - ICE CREAMS & SORBETS
1 BOULEvegetarian
4.00
ice cream or sorbet (1 scoop) — Glace ou Sorbet : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, citron, fraise
估算≈ 140 千卡18 克碳水
2 BOULESvegetarian
8.00
ice cream or sorbet (2 scoops) — Glace ou Sorbet : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, citron, fraise
估算≈ 320 千卡30 克碳水高热量 42
3 BOULESvegetarian
11.00
ice cream or sorbet (3 scoops) — Glace ou Sorbet : vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, citron, fraise
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 30
CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOISvegetarian
12.00
café or chocolat liégeois — Glace café ou chocolat, coulis de chocolat, crème fouettée
估算≈ 650 千卡55 克碳水高热量 23
COLONELvegan, vegetarian
12.00
Sorbet citron, vodka
估算≈ 220 千卡25 克碳水高热量 39
DAME BLANCHEvegetarian
11.00
3 boules vanille, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées
估算≈ 720 千卡60 克碳水高热量 23
ENTRÉES
Saumon fumépescatarian
21.00
smoked salmon — aneth, baies roses, crème ciboulette, toasts
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Escargots de Bourgogne
15.00
par 6 ou par 12
估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好
Foie gras mi-cuit à la truffe
21.00
foie gras with truffle — chutney d'oignons rouges, toasts
估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de Saint-Jacquespescatarian
22.00
scallop carpaccio — aux agrumes, rogue de saumon
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 73
PLATS
Filet de bœuf Rossini
38.00
beef rossini — foie gras poêlé, mousseline de pommes de terre
估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70
Filet de sole en ballotine aux girollespescatarian
38.00
sole ballotine with chanterelles — crème de crevettes au cognac, fondue de poireaux
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Boeuf bourguignon
26.00
beef bourguignon — pommes vapeur
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Burger festif
36.00
festive burger — éffiloché de boeuf, foie gras poêlé, mayonnaise à la truffe, salade romaine, oignons frits, frites
估算≈ 1250 千卡85 克碳水
Pavé de saumon mi-cuitpescatarian
27.00
salmon pavé — courgettes grillées, sauce vierge
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
DESSERTS
Bûche de Noëlvegetarian
15.00
christmas log — crème de marron et vanille, noisettes torréfiées
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30
Pavlovavegetarian
15.00
exotic fruit pavlova — aux fruits exotiques
估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 39
Tarte tatin aux pommesvegetarian
15.00
apple tarte tatin — crème fraîche
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 31
Tarte au citron meringuéevegetarian
15.00
lemon meringue tart
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 30
LE BRUNCH DU PAMPA
LE BRUNCH DU PAMPAvegetarian
28.00
pampa brunch — BOISSON CHAUDE, JUS PRESSÉ MAISON, VIENNOISERIE, TARTINE, FROMAGE BLANC ET GRANOLA CROUSTILLANT, MINI SALADE DE FRUITS FRAIS, ŒUFS BROUILLÉS
估算≈ 1100 千卡110 克碳水
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51veggie
score估算
score估算
素食选择较少的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点 Veggie Burger 或 Bowl Vegan。此外还有 mozzarella sticks 和芝士拼盘 Planche Fromagère。
79 道菜中包含 20 道素食和 3 道纯素菜
89dia
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法式与阿根廷料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白选择。可以将薯条更换为沙拉或炒蔬菜。
29 糖尿病友好 · 79 菜品
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实用信息
- 地址
- rue du Montparnasse 64, 75014 Paris
- 营业时间
- 周一07:00–00:00周二07:00–01:00周三07:00–01:00周四07:00–01:00周五07:00–01:00周六07:00–01:00周日07:00–00:00Réservation conseillée
- 联系方式
- +32153719520
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madame-pampa.fr/
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